P!P!P! アルコール：5% 　　 【コンセプト】 内なる静けさと共にあるとき、五次元鳥があなたを呼ぶ。 波動と魂と共鳴し意識が目覚める。 その響きに導かれ7次元の扉がいま開いた。 君が宇宙だ！® 【ブルワーズノート】 思考と意識の間にあるもの あなたが深淵とともにあるとき どこからともなく聞こえるはずだ！ P! P! P!

※入荷後発送 〜ブルワリーさんより〜 商品名: Salix // サリックス スタイル:Dark Lager ALC:5.0% IBU:21 商品説明: トーストやほのかにチョコレートのニュアンス。モルトの甘みは持ちつつもラガーらしい端正なバランス。クリーンでドライな飲み口でキレのある余韻。ダークビールでありながら、何杯でも飲める軽やかさ。 レシピ Malt: Pilsner, Maris Otter, Caraaroma, Carafa 3 Hop: US Tettnanger Yeast: Lager Yeast Other: 品目　　：ビール -Brewer's Note Salixは色は濃いが重くないLagerを目標に設計しました。 PilsnerをメインにMaris OtterとCaraaromaでトーストとカラメルのニュアンスを。 Carafaはマッシュのラストに投入することで、色味は出しつつ焙煎由来の苦味や渋みが前に出ないよう調整しています。 ダーク系ビールの「重い」「甘い」というイメージから少し離れ、日常的に飲める黒めのラガーを目指しました。

※入荷後発送 〜ブルワリーさんより〜 商品名:Nemophila // ネモフィラ スタイル:West Coast Pilsner ALC:6.0% IBU:32 商品説明:グレープフルーツやマスカット、フローラル。口に含むと優しく溶ける口当たりと爽やかな苦味の余韻。ピルスナーらしくキレはありつつも飲みごたえのある仕上がりに。 レシピ Malt: Pilsner Hop: Amarillo, Citra, El Dorado CGX, Amarillo CGX Yeast: Lager Yeast Other:-- 品目　　：ビール -Brewer's Note ホップの投入タイミングの調整により草のようなニュアンスを抑え、フルーティなアロマが表に出るように設計しました。ベースとなるのはピルスナーですがホップのニュアンスに負けないように通常よりも少しだけアルコール度数をあげています。

※入荷後発送 BIG LOVE バッチNo.1249 スタイル：DDH IPA アルコール：6% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、小麦、ホップ、オーツ麦 Hop：Citra, Mosaic, Riwaka, Cryo Citra, Cryo Nelson Sauvin, Cryo Simcoe 【コンセプト】 この宇宙が宇宙MASTERに創造される前、ビッグラブだけがただ無限に遍く広がっていた。 ビッグバンによりビッグラブがすべての素になって形作られた。 次元や善悪や上も下もない。 本当の私たちはビッグラブでできている。 君が宇宙だ！！ 【ブルワーズノート】 ビッグラブを表現するためにシンプルなレシピで飲みやすいヘイジーなIPAを仕込みました。 モルト、酵母、ホップというビールの原料それぞれのよさを宇宙的に表現しました。 香りのフルーティさとともに味のフルーティーさにもこだわりました。 ゴリゴリ系ではないですが、食事とのペアリングも楽しくまったり飲める！！！

〜ブルワリーさんより〜 TECHNO SAISON/テクノセゾン DDH SAISON 5.5% [Taste Profile] 1978年、YMOが世界に提示した歴史的名盤『イエロー・マジック・オーケストラ』のイメージをもとにFETISH CLUBがふたたび提案するのは、モダンでクールエキゾなセゾン。 パッケージのビジュアルは、US版ジャケットに描かれている “Electronic Fan Girl” Illustration by Lou Beach Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★☆☆☆ Crisp ★★★★☆ Bitter ★☆☆☆☆ [Hop Aromas] white grape、grapefruit、orange、 cinnamon、white pepper 白ブドウ、グレープフルーツ、オレンジ、シナモン、ホワイトペッパー 品　目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery

〜ブルワリーさんより〜 JORDAN/ジョーダン DDH IPA 5.0% [Taste Profile] ・FETISHのスタンダードなIPA ・モダンスタイル ・豊かなホップアロマ ・ちょうどいい苦み ・爽やかでも飲み応え◎ Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★★☆☆ Crisp ★★★☆☆ Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas] citrus、grapefruit、pine、herb シトラス、グレープフルーツ、松、ハーブ 品　目：発泡酒　麦芽使用率50％以上 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、カラギナン 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Tokyo Brewery

〜ブルワリーさんより〜 Ishiharice Beer/イシハライスビール DDH COLD IPA 7.0% マボロシのお米“イシハライス”がクラフトビールで味わえる。 ホップ由来の爽やかなシトラス系アロマと日本米の優しい甘みの共演が生み出した、上品で都会的なジャパニーズライスIPA。 •Fruity ★★★★☆ •Sweet ★★☆☆☆ •Aroma ★★★★☆ •Rich ★★☆☆☆ •Crisp ★★★☆☆ •Bitter ★★☆☆☆ •Hazy ☆☆☆☆☆ [Hop Aromas] Grapefruit, lime, orange, lemon, passion fruit, mango, tropical fruit, blueberry, pine, resin, floral, herbal グレープフルーツ、ライム、オレンジ、レモン、パッションフルーツ、マンゴー、トロピカルフルーツ、ブルーベリー、松、樹脂、フローラル、ハーバル

宇宙SENSEI バッチNo.1247 スタイル：DDH HAZY PALE ALE アルコール：5.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ Hop：Citra, Riwaka, Cryo Citra, Cryo Krush, Cryo Simcoe 【コンセプト】 五次元フルーツマスターうちゅう先生秘伝のレシピで仕込んだDDH HAZY PALE ALE。 「君は宇宙のままでいいんだぜ！」 【ブルワーズノート】 宇宙SENSEIのメッセージを表現するためにDDH HAZY PALE ALEとして低めのアルコール度数で ホッピーでジューシーな味わいに仕上げましたYo！ マンダリングレフルライムパイナポー！！

〜ブルワリーさんより〜 【ネルソンブロンド】 style : Nelson Blonde / ABV:6% ライトゴールドに輝くうまうまのブロンドエールができました その名もネルソンブロンド ニュージーランドホップのネルソンソーヴィンという白葡萄のような香りを持つホップがあります ビール好きの方たちの間ではとっくにおなじみのホップかもしれませんね このホップの魅力を最大限に引き出すように程よいボディと飲みごたえで、スルスルと飲めてしまう飲み口を目指してネルソンブロンドを仕込みました ベースのビアスタイルはビールの美味しさを感じてもらいやすいと思っている王道のブロンドエール ここに自家栽培のコシヒカリをたっぷり使って飲み口を軽くしました お米をいっぱい使ったことでボディが軽くなるのでその分ホップのキャラクターをより感じてもらいやすくなっています 仕込みでは麦汁と一緒にノーブルホップと呼ばれるザーツホップを炊き込んで、麦汁に上質のビールらしい上品なフレーバーを溶け込ませました このベースのビールを酵母のエステルが程よく出るイメージでゆっくりと発酵させて、今回の肝のネルソンソーヴィンホップをドライホップしました 使ったネルソンソーヴィンは香りが濃いめでポリフェノールも多いものを選定して使っています その結果、ネルソンのムンッとした濃いトロピカルテイストと葡萄や瑞々しいフルーツフレーバーがダイレクトに感じられるビールになりました おそらくポリフェノール類がかなり多いのでビールも霞がかっていますた ぶんこの霞具合は時間が経っても落ちづらいと思います ネルソンブロンドのトップとミドルの前半はネルソンのキャラクターがよく出ていて、するする飲めます 後半はザーツホップの爽やかな息吹で軽やかにフィニッシュ✨ 麦とお米の穀物由来の甘みもあるのですが、ホップからの甘みや厚みも重ねるように感じてもらえたらと思って造ったのでその辺りも上手に表現できたかと思います ビール自体はスタイルの説明がなければほとんどモダンなウェストコーストIPAにかなり近いかなと思っています 飲み疲れることなくサクサク飲めてホップのフレーバーも存分に感じられる だけどビールらしい穀物の旨味もほしい そんな時にはこのネルソンブロンドが大活躍です とにかくホップキャラクターがしっかり感じられて、すっきりと穀物の旨味も感じられるビールらしいグッドなビールです 飲んでいると気分も明るくなるのでお正月にもぴったりだと思います 和食よりかはやっぱりいかにもビールに合う揚げ物やピザなんかと最高だと思うので、お正月料理の息抜きに一緒にお試しくださいね ラベルデザイン： @baxsmus_chiezoo

〜ブルワリーさんより〜 【お伊勢ちゃん】 style : white beer / ABV:5.5% 伊勢からお届けするホワイトビールができました ホワイトビールによく使われるのはオレンジですが、今回は柚子をチョイス お伊勢ちゃんのビールアロマは柚子や黄桃、バナナに爽やかなコリアンダーの柑橘を連想させる香りです ビールを注いだグラスを近づけると、ゆず特有の清々しい柑橘の芳香が立ち上がり、酵母由来の柔らかな甘い香りと溶け合ってとても良い香りです 爽やかで飲みやすいホワイトビールのお伊勢ちゃんは最初の一杯目にもぴったりです ほのかな酸味と、複層的な味わいで何杯でも飲めてしまうと思います 柚子のフレーバーと、コリアンダーと酵母のエステルが混ざり合ってビール全体としてはスパイシーというよりもフルーティー フルーツビールというほどジュースのような感じではないですが、フルーツビールのような飲みやすさもあるビールです じっくり丁寧に醸したのでフルーツ様のエステルもたっぷりです それからホップは最小限にしてあるので苦味は控えめ ほんの少しの苦味がビール全体を引き締めて、スッと消えていくキレの良さをもたらしてくれています 和食全般、特にお刺身や天ぷらといった繊細な料理の味を爽やかに引き立ててくれる一杯です ビールらしい美味しさと、親しみやすい飲み口のホワイトビールはずっと造ろうと思っていました お伊勢ちゃんはひみつビール流のホワイトビールですが、伝統的なベルジャンホワイトもまたいつか造りたいと思っています 間も無く新年に近くなってきましたので、遠方からもお伊勢参りをと考えている方もいるかもしれません⛩ 行ける方も行けない方も、お伊勢ちゃんを飲んで気持ちの良い新年を迎えてくれたら嬉しいです ラベルデザイン： @high_hill_m @baxsmus_chiezoo

宇宙LAGER アルコール：5% 　 【コンセプト】 有るようで無い、無いようで有る。 この世界は幻。 しかし幻であるから美しい。 うちゅう先生と対話しながら静かに 熟成させました。 すべてをそぎ落とした二元を超えた 遊びの境地へようこそ。 　 【ブルワーズノート】 うちゅうブルーイングは「君が宇宙だ！」と叫び続けてきた 一人一人に宇宙と同じ、無限の可能性があるし、自分らしく宇宙のままでいい 自由な発想で表現し、クセが強くても認め合って生きていく 音は静寂がなければ存在できない ビビッドな表現の奥には、常に透明な根源が広がっている 今、その背景にある「宇宙」を表現をする時がきた 思考を極限まで削ぎ落とし、あらゆるノイズが消え去ったとき 満たされている「在る」という感覚 まだ名前がなかった、宇宙そのものだった頃のあなたを思い出す 静寂を味わう　マインドフル・ラガー 君が宇宙だ！

〜ブルワリーさんより〜 DDH IMPERIAL GREEN APPLE GOSE 8.0% GOSEは“乳酸菌“と”お塩“のビール。 そこにたっぷりの甘い青リンゴを加えました。迸る酸っぱさと甘さのバランスがたまらなくきもちいい。 Photo from The Last Cabaret / Zen Foto Gallery ©︎YANG SEUNG-WOOFruity ★★★★ ★ Sweet ★★★☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★★☆☆ Crisp ★★☆☆☆ Sour ★★★★☆ [+Natural Flavors] GreenApple, Salt 青リンゴ、塩 品　目：発泡酒　麦芽使用率50％以上 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、青りんご（国産） 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Tokyo Brewery

〜ブルワリーさんより〜 TECHNO PILS/テクノピルス DDH NEW-AGE PILSNER 5.0% 1978年、YMOが世界に提示した歴史的名盤『イエロー・マジック・オーケストラ』のイメージをもとにFETISH CLUBが提案する、未来的でエキゾチックなニューエイジ・ピルスナー。 パッケージのビジュアルは、US版ジャケットに描かれている “Electronic Fan Girl” Illustration by Lou Beach [Taste Profile] Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★☆☆☆ Crisp ★★★★☆ Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas] grapefruit, orange, mango, citrus, tangerine グレープフルーツ、オレンジ、マンゴー、シトラス、タンジェリン 品　目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery

〜ブルワリーさんより〜 DDH HAZY DOUBLE IPA 8.0% パイナップルやピーチ、パッションフルーツを思わせるトロピカルなホップアロマが濃厚で、後からオレンジやグレープフルーツのような果実感。 しっかりとした飲みごたえながら、最後はFETISHのヘイジーらしくドライでスムーズ。 Photo from TFW KOREA / Zen Foto Gallery ©︎YANG SEUNG-WOO Fruity ★★★★ ★ Sweet ★★★☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★★☆☆ Crisp ★★☆☆☆ Bitter ★☆☆☆☆ [Hop Aromas] Pineapple, passion fruit, peach, orange, tropical fruit, grapefruit, blueberry, citrus パイナップル、パッションフルーツ、ピーチ、オレンジ、トロピカルフルーツ、グレープフルーツ、ブルーベリー、シトラス 品　目：発泡酒　麦芽使用率50％以上 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery

〜ブルワリーさんより〜 Massive // マッシブ ＞スタイルWhite Cat Power // ホワイトキャットパワー ＞スタイル DDH IPA / ABV:6.0% ＞分類 発泡酒（麦芽使用率50%以上） ＞ペアリングミュージックⅠ Deerhoof - Milk Man (Album) ＞ペアリングミュージックⅡ Music : Gerling - When Young Terrorists Chase The Sun (Album) <NEKOBEER × Teenage Brewing ――しなやかで力強い、白色のDDH IPA> 福岡県福岡市を拠点に、2025年より醸造を開始した新進気鋭のブルワリー「NEKOBEER」とのコラボレーションビールが完成です。同県天神で知る人ぞ知るビアパブ「ビアキチ」がスタートさせたブルワリー。そんな彼らと今回はDDH IPAを仕込みました。立ち上がりはフレッシュで親しみやすく、ホップ由来のシトラス、トロピカルな明るい香りに、仄かなグリーン感が重なり、クリーンで抜けのある印象を与えます。色味も美しい白色の液体で、ビール名の“White Cat”のような、綺麗でしなやかな表情にまとめました。2026年1月17・18日に開催のTeenage Brewing主催イベント「Fermented Culture」にて、埼玉エリア発出店となるNEKOBEER。コラボレーションビールならではのポップで可愛らしいラベルデザインと、ホップの存在感を存分に楽しめるビールです。使用ホップはCitra、Citra Cryo、Motueka、Cashmere、Rakau。

●宇宙DRAGON アルコール： 5.5% Hop：Citra, Dolcita, Cryo Mosaic 　 【コンセプト】 銀河系の若者にも大人気のアウトドア「キャンプ」。 様々な星を訪れ、美しい夜空や夜明けを眺めるのと同じくらい彼らが楽しみにしているのはキャンプファイヤー。着火はもちろんうちゅうドラゴン召喚っ！ そして仲間と火を囲みながら夢を語り、ワクワクする未来を創造するのです。 　　 【ブルワーズノート】 うちゅうで最も飲みやすい！シンプル！ドリンカブル！ 今回のバッチでもレシピや醸造テクニックを調整し、飲みやすいけど満足感があり、ホップ感も綺麗に感じられるようにしました。 オレンジパッショングレフルライム！！

MAGNETAR バッチNo.1230 スタイル：DDH DIPA アルコール：8.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、小麦、糖類、ホップ Hop：Citra, NZH-109, Cryo Citra 　 【コンセプト】 宇宙フェスのクライマックスである宇宙花火。 様々な種類があり地球から観測されることもあるが、地球人にはまだ花火と気づかれてはいない。 　 【ブルワーズノート】 宇宙花火の一つであるマグネターを表現するためにDDH DIPAを仕込みました。 たーまやーっ！！マンダリンパイナポーキャンディパッションピーチ！！

〜ブルワリーさんより〜 White Pearl ■Style: Fruits Ale ■ABV 5.0%　■IBU 12 ■Hop：Nugget --- 天草の特産品であるパール柑と自社栽培のホップのみを使用したフラッグシップビール。 今年も契約農家である梅川さんご夫婦が栽培された無農薬パール柑をひとつひとつ自分たちの手で加工し果皮、果汁余すことなく丸ごと使用。 フレッシュなパール柑果汁のアロマが口いっぱいに広がり、フィニッシュはほのかな苦味でキレのあるドライな飲み口。 自然豊かな天草の魅力がたっぷりと詰まった1杯をぜひフレッシュな状態でお楽しみください！

〜ブルワリーさんより〜 Kinetic Totem ■Style: Ginger Saison ■ABV: 5.0% ■Hop: Saaz --- 爽やかな天草産生姜の風味と、セゾン酵母由来のフルーティー&スパイシーさが香る一杯。 口に含むと、生姜の清涼感に、セゾン酵母とパール柑のフルーティーな香り、炭酸の刺激が相まってライトで飲み進めやすい仕上がりに。後味はドライでキレがあり、生姜の余韻が爽やかに残ります。 食中酒にもピッタリの、スッキリとしたセゾンビールです。

〜ブルワリーさんより〜 AMAKUSAクロぅ？　 ■Style: Black IPL ■ABV 5.5% ■Hop: Strata,Comet,Sabro --- 天草産の黒糖を使用した、Black India Pale Lager! ブラックモルト由来の甘く華やかな焙煎香に、ホップのフルーティーな香りが重なります。 コーヒーのようなコクと苦味、ラガーならではのキレの良い喉越しが楽しめます。 軽い飲み口で、これからの季節にゆっくりと味わいたい一杯です。

〜ブルワリーさんより〜 DRAGON/ドラゴン DDH PALE ALE 5.0% [Taste Profile] ・澄んだ飲み心地 ・やさしいIPA ・トロピカル ・フルーティー ・すっきり Photo from DEKOTORA / Spaceships on the Road in Japan ©︎JUNJI HATA Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★☆☆☆ Crisp ★★★★☆ Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas] passion fruit, pineapple, grapefruit, white grape, tropical fruit パッションフルーツ、パイナップル、グレープフルーツ、白ブドウ、トロピカルフルーツ 品　目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery

〜ブルワリーさんより〜 【パーシモン2】 style : pale ale / ABV:5% 伊勢天然記念物に指定されている極旨の柿、蓮台寺柿 今年もこの柿を100kg使ったビールができました 今年のスタイルはペールエール それもちょっと懐かしい今やオールドスタイル！？のモルトの旨味感じるアメリカンペールエールです 外観は蓮台寺柿を連想させるようなオレンジ色。 艶のあるクリアなオレンジカラーが美味しさを引き立てます 今年も100kgの蓮台寺柿は熟柿になるまでじっくり熟成させたものを使わせていただきました ねっとり濃厚な甘みの柿を地域のみんなと一緒にペースト状に加工してから麦汁に蓮台寺柿のフレーバーを溶け込ませました モルトと柿の温かみのある甘み それにバランスするようにホップの程よい苦味があります もちろんホップの香りも楽しめます ドライホップ由来のフローラルでパイニー、森に入った時のような心安らぐ深いグリーンや大地のような香り グレープフルーツのような柑橘の香りもわずかにしますが、針葉樹の樹脂のようなオイリーで深い香りがメインです ビールの甘味はありますが、キレの良い甘みで、アフターに蓮台寺柿のニュアンスが感じられると思います ビール自体はミディアムボディ モルトと柿の程よいボディ感が心地よい一杯です 少し前のアメリカンペールエールを飲んでいた方からは懐かしさも感じてもらえると思っています ホップとモルトのボディ感のバランスが楽しい柿のビールです じっくり味わうもよし、グビグビいくのもよしです このビールに合わせるのはピザやちょっとスパイシーな料理をどうぞ クリスマスの今日はスパイスが効いているチキンと一緒に楽しんでくださいね フレッシュな蓮台寺を味わいたい方は9月頃に伊勢に来てもらえると甘くてジューシーな蓮台寺柿をたっぷり味わえると思います ラベルデザイン： @aoi_no_studio

〜ブルワリーさんより〜 【HOMEY SAISON】/　ホーミーセゾン style : farmhouse ale with homegrown rye / ABV:5.5% HOMEY SAISON。 僕たちが一番初めに造ったビールです 3年前の11月末にひみつビールとして初めてリリースしたビールがホーミーセゾン おかげさまで、あれから丸3年経ちました 今回のリリースでホーミーセゾンは4回目のリリースです 毎年これくらいの時期に、自分達の畑で種まきをして収穫したライ麦を使ってこのビールをリリースしています 今年はライ麦も去年よりも多めになっています それに合わせてホップも多く使ってみようとチャレンジングな仕込みになったので、去年よりもホップ量がおよそ2倍 ホップの成分がかなり多くて酵母と一緒にたくさんビールの中で漂っているので詰めたての今の状態は見た目はヘイジーIPAのような見た目をしています 味わいや香りはホップの豊かな香りが全面に出てきていて、白ぶどうの香りを主体にオレンジやライムを思わせる飲み口です 使っているホップの品種や組み合わせは1stバッチからずっと同じですが、農園を変えたりしているので毎年味わいはすこしずつ異なります 今年は加えて量もたくさん使ったので、よりパッションフルーツやパイナップル、ブドウのフレーバーを強く感じます ライ麦のとろみのあるテクスチャーも心地よくて、ジュワジュワしたビールの液体がホップの華やかでトロピカルな香りと共に喉の奥にトロンっと流れていきます 1口飲めば、ホップのフレーバーがガツンと感じられて、徐々に酵母とホップが織りなす心地の良いフレーバーが口いっぱいに広がっていきます 詰めたてからしばらくの間はホップのしっかりしたアロマとフレーバーが支配的だと思いますが、これからじっくりと酵母が落ちてくると、酵母が造ったエステルのアロマも感じやすくなってきてホッピーだけどまたそれまでとは違った果物フレーバーも合わさったような味わいになっていくと思います 初めはホッピーな状態を楽しんでもらって、数ヶ月後に液体がクリアになった頃にもう一度楽しんでください きっと二度美味しい！そんなビールになっていると思います HOMEY SAISONはひみつビールが一番初めに造ったビールです。 心地良さがテーマのこのビール。 大好きな場所や人、そこで感じる素のままでいられる心地良さ。 ビールを飲んで気分を上げるのもいいのですが、日々の喧騒から心を解きほぐす、そんなビールがHOMEY SAISONのコンセプトの一つです。 ただし今年のホーミーはホームパーティーでテンションをぶち上げることもできるくらい今の所ホッピーな仕上がりです。 徐々に柔らかな印象になっていくので、チルタイムのお供にもぴったりだと思います。 じっくり飲んでもらうといろんな味がすると思うのでゆっくりと味わってほしいです！ 飲むたびホッとするような、どこか落ち着く心地の良いひとときを楽しんでください

〜ブルワリーさんより〜 【Gather&Give】 style : pale ale / ABV:6% まるで果樹園や植物園、お花畑にいるようなシトラシーでハーバル、花の香りに満ちた心地よいペールエールができました たくさんの果樹やハーブを朝からみんなで収穫して、生き生きとしたフレッシュな香りをそのままビールに溶け込ませました トップの香りはカモミールを主体としたお花畑に包まれたような香りです そこから柚子や八朔、夏みかんのシトラスレイヤーが重なって、ミドルでハーバルでグリーンな香りと甘み 余韻は微かに酸味を感じながら程よい甘味で爽やかにフィニッシュです ビールをグラスに開けたら花束を受け取った時のような花の甘い香りが気分を明るくさせてくれます いろんなボタニカルがぎゅっと詰まっていますが、どれが突出するということなく、みんなビールとして綺麗にまとまっていて、一体感のある飲み口です ドライホップはグレープフルーツフレーバーが強いものをどさっと使ったので、アフターにもグレープフルーツやシトラスが香って口の中が超リフレッシュです ビールの名前の由来は、みんなで集まっていろんな素材を集めて造ったビールだし、年末年始、みんなで集まってお互いに良い時間を与えあうときのお供になるような一杯になってくれたら良いなと思ってSTACKSの丸ちゃんが名付けてくれました 年末年始に向けて集まって楽しいことをする時のお供にぜひGather&Giveしてみてください フレーバーも明るいビールなので、その場の雰囲気もパッと明るくなると思います どんな食事とも合いそうですが、ぷりぷりのつみれが入ったお鍋を囲みながら飲んでもらうととっても楽しくて美味しいかなと思います ラベルデザイン： @wackwackpress02