〜ブルワリーさんより〜 Spinosa / スピノザ Style: Single Hop IPA 品目: ビール Alc: 7.0% / IBU: 13 アメリカ、オレゴン州のIndie Hopsが手がけるStrataホップのみを使用したIPA。桃やマンゴー、パッションフルーツ、ほのかにベリーやメロンのニュアンス。滑らかな舌触りと控えめな苦味。 Malt: Pilsner, Wheat Malt, Carapils, Flaked Oats Hop: Strata, Strata CGX Yeast: English Ale Yeast Back

＜商品説明＞ Tidal Cycles // タイダルサイクルズ ＞スタイル Dortmunder / ABV:5.5% ＞分類 ビール 〉容量 350ml ＞ペアリングミュージック Fiona Apple – Tidal (Album) ＞ペアリングフード Food : Bonito Tataki 〈Black Tide Brewing × Nobody Brewing — 気仙沼の技術が息づくドルトムンダー〉 宮城県・気仙沼に拠点を構える「Black Tide Brewing」とコラボレーションビールを仕込みました。 Black Tideがこれまで培ってきたラガーのレシピや設計思想を参考に、ドルトムンダーの持つ魅力を改めて見つめ直した、Nobody Brewing初のコラボビールです。 モルトのやさしい甘みと穏やかなコク、そして飲み進めるほどに感じられるクリーンなキレ。派手さを抑えつつも確かな味わいは、港町・気仙沼で醸造を続けるBlack Tide Brewingの、ものづくりへの姿勢が反映された一杯。 日常の食卓から特別なひと時まで、さまざまなシーンに自然と馴染む、まるで潮の満ち引きのように繰り返し手に取りたくなるような、親しみやすい味わいのビールです。

宇宙SENSEI バッチNo.1247 スタイル：DDH HAZY PALE ALE アルコール：5.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ Hop：Citra, Riwaka, Cryo Citra, Cryo Krush, Cryo Simcoe 【コンセプト】 五次元フルーツマスターうちゅう先生秘伝のレシピで仕込んだDDH HAZY PALE ALE。 「君は宇宙のままでいいんだぜ！」 【ブルワーズノート】 宇宙SENSEIのメッセージを表現するためにDDH HAZY PALE ALEとして低めのアルコール度数で ホッピーでジューシーな味わいに仕上げましたYo！ マンダリングレフルライムパイナポー！！

MAGNETAR バッチNo.1230 スタイル：DDH DIPA アルコール：8.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、小麦、糖類、ホップ Hop：Citra, NZH-109, Cryo Citra 　 【コンセプト】 宇宙フェスのクライマックスである宇宙花火。 様々な種類があり地球から観測されることもあるが、地球人にはまだ花火と気づかれてはいない。 　 【ブルワーズノート】 宇宙花火の一つであるマグネターを表現するためにDDH DIPAを仕込みました。 たーまやーっ！！マンダリンパイナポーキャンディパッションピーチ！！

●SPACE POP CITRA／DDH IPA アルコール：6.5% Hop：Citra, Cryo Citra 　 【コンセプト】 宇宙中の若者が楽しみにしている「五次元フェス」 五次元フルーツマスターたちのダンシングソングはスペースポップと呼ばれており、 宇宙の音楽史上、伝説のグループである。 地球でもスペースポップで踊ろう！！！ 　 【ブルワーズノート】 SPACE POPを表現するために今回はうちゅうセレクトのCitraホップでダンシングインザスペース！！！ すっきりさっぱりフルーティーに仕上げたスーパードリンカブルなDDH IPAの登場です！ オレンジパイナポーピングレアプリコット！！

～ブルワリーさんより～ Dark Crispi Boi Czech Amber Lager / 5.0% ABV 5.0%～6.5% LAGER BOI & GRRL SERIES あなただけに教えてあげる、ココだけの話。 下弦の月あかりに照らされて、そそくさと動き出す。漆黒の闇へと向かうあの正体は、みんな大好き！WCBイチの食いしん坊、"Crispi Boi"。 いつからだろう、半月の日の夜に見る夢が暗いのは。いつからだろう、謎のマントとキャップが部屋に置かれていたのは。いつからだろう、もう一つの声が囁き始めたのは。 歴史深いチェコの手法で造られた、黒く旨味を感じるアンバーラガーが、彼のもう一つの顔なのか……？ みんな大好き #ダークリ が久々に現れた！ 前回よりビスケットやナッツ感のあるアロマを強めたレシピに調整し、今回もブルワー大満足の仕上がりに。狙い通りのアロマに加え、モルト際立つ豊かな香り。口に含むと、キャラメルやはちみつを思わせる甘みが広がり、穏やかに押し寄せる苦みとの絶妙バランスが最高。 凶悪なダークサイドの力が、まさかココにまで及ぶとは。あのNemesisの片鱗が、闇夜に限り彼の身体へ浸食していく。でも、どんな姿になったって君はCrispi Boi。怪しく光る赤い瞳と目が合ったら最後、もう……飲むしかない！

～ブルワリーさんより～ CBD & TERPENE-Infused West Coast Session IPA / 4.5% ABV w/El Dorado, Nelson Sauvin, Citra & Citra CRYO 全員Stop！制御不能……。危険信号点灯中。遂にHop Dudeは、デッドライン越えの境地に到達してしまう。Green Lightの系譜かつYellow Lightの倍のCBD100mg超増強版である『Red Light』では、CBDにプラスして“TERPENE”を組み合わせ、今までの信号たちとは一味違う仕上がりに。 赤信号ドハマり勢の皆さま、お待たせしました！TERPENE由来の爽やかなハーブやミントを思わせるアロマに、グレープフルーツやライム、レモンのような心地良い柑橘の香り。さらに刈りたての草を思わせるニュアンスに、シトロネラやフローラルの印象が混ざり合い、鼻腔へと抜けていく……。ふぅん、さすがRed Light。 迷い込んだこの先、目の当たりにする物とは？……それは飲んだ人にしか分からない。 『さぁ、こちら側へ』これは天使からの誘い(いざない)か。はたまた……。

〜ブルワリーさんより〜 ビール名：もんすたぁ'ズP STYLE：Pale Ale | ABV：5% | IBU：28 モルトの甘味とホップの柑橘感が調和した、ゆっくりと気ままに飲んでいられる1杯。 肉料理など、食事にも合わせやすい仕上がり。 <コンセプト> BREWMIN’の看板キャラクター「びーるもんすたぁ」 どんなビールも大好き！来るもの拒まずの博愛主義の彼が、ぼそっと一言。 「モルトの甘味を感じられて、だらだら気ままに飲めるペールエールが欲しいよね」 にこやかで協調性バツグンのもんすたぁが、とうとう我を出してきた。 これには全力で応えねば。びーるもんすたぁに贈るペールエール

〜ブルワリーさんより〜 ビール名：とやま銀シャリラガー STYLE：Lager | ABV：5% | IBU：20 キレと苦味が調和した、ぐいぐい飲める1杯。 ライトボディで口あたり良く、食事にも合わせやすいです <コンセプト> 富山県産「コシヒカリ」「富富富」をブレンドして炊き、シャリ本来の旨みを逃がさない人肌の温度(36-37℃)で仕込窯に投入。富山の美味いもんとオールマイティに合わせられる様に仕込みました

〜ブルワリーさんより〜 ビール名：エンドレスです。 STYLE：IPA | ABV：6% | IBU：37 ホップはシトラ、モザイク由来のグレープフルーツを思わせる柑橘感 サラッとした飲み口でしっかり苦い <コンセプト> 「今まで飲んだIPAの杯数をおぼえているのか?」 ディオ様に聞かれても僕には全く分かりません(ズキューン) 僕たちは数え切れないほどのIPAを飲んできて、きっとこれからも飲んでいく。このIPAもそのうちの1杯。僕たちのIPAループはエンドレス！

バイエルンの伝統に触発されたヴァイスビア。ディープゴールドのボディにきめ細かな泡が立ち、バナナやバニラを想わせるフルーティなアロマとほのかなスパイシーさが漂う。後味はドライで苦みはほとんど無く、喉の渇きを潤すのにぴったりの味わい。 デュラム小麦の「父」として知られ、優れた栄養価から「貧乏人の肉」とも呼ばれる、素朴な味わいの古代穀物「セナトーレ・カッペリ」の麦芽を60%使用し、自家栽培の大麦の麦芽を40%使用。 スタイル： ヴァイスビア 容量/本数： 330ml缶/1本 主原料： 麦芽、ホップ、小麦 アルコール分： 5.0% Weissbiers 5,0% Alc SKUosanna CategoryWAR Tagsbeer, Birra di frumento, birrificio war, hefeweizen, WAR, weiss, weissbier

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1235 スタイル：JAPANESE RICE LAGER アルコール：5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、米、ホップ 【コンセプト】 「うちゅうにおまかせっ！」と心でつぶやくとき、 宇宙MASTERはあなたに必要な宇宙をそっと目の前に差し出してくれる。 あなたのための宇宙が動き出す。 すべては宇宙からのギフト。 君が宇宙だ！ 　 【ブルワーズノート】 実は世界中で高く評価されている日本のビールスタイル ライスラガー。 すっきり喉越しサイコーみたいな部分はしっかり表現しつつ、マインドフルな探究を深めるために、 すっきりと満足感の両立や、隠し味としてのホップ使いなど、 ワタクシ隊長が今ある最高の原料と「いま」へのハイパーフォーカスにより完成しました。

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1126 スタイル：Italian Pilsner アルコール：5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ Hop：Hallertau Mittelfruh 　 【コンセプト】 太陽系の惑星は銀河系でも有名な五次元DOJOのメッカだった！ 雲のDOJO師範であるマスターモクモークのホップブレンドでお送りするイタリアンスタイルのピルスナー。 　 【ブルワーズノート】 最初に断っておきます！IPAのような派手さはありません！ IPAのトロピカルやフルーティーとはまた違った麦とホップが楽しめるラガービールです。 マスターモクモークの世界をご堪能ください！ フローラルオレンジアップルレモンビスケット！！！

ARIA Style　　 : SESSION IPA - 4.6% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ(Mosaic)・小麦 柔らかいライトボディと心地よい苦み、モザイクホップの特徴である鼻に抜けるマン ゴー、パイナップルのようなトロピカルフルーティーなアロマが際立つ。後味はドラ イでドリンカブルな仕上がり、低アルコールで飲みやすいセッションビア。

ZOE Style　　 : KELLER PILS - 5.2% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ(Saaz) 無濾過のジャーマンピルスナーであるケラーピルス。マイルドな飲み口にザーツホッ プ由来の青々しい香りと、レモンを思わせる爽やかな風味、芳醇なモルトフレー バー、繊細なビターノートから軽快なフィニッシュ。

TUKA Style　　 : NEIPA - 6.2% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ(Sabro,Mosaic,Simcoe)・オーツ麦・小麦 3種類のホップを使用しココナッツ、ピーチ、バニラの甘いニュアンスとともに、パイ ナップル、パッションフルーツのトロピカルな香りが複雑に絡み合う。 柔らかいボディにシルキーな口当たり、程よい苦みでバランスの取れたNEIPA。

MAGNIFICA 13 ANNIVERSARIO Style　　 : NEW ZEALAND IPA - % 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ(Nelson Sauvin) Birra dell'eremo13周年記念の限定醸造ビールで、創業期から醸造されていたMagnificaをNelson Sauvinのシングルホップで現代風にアレンジ。濃厚な樹脂の香りから始まり、繊細でマスカットのような芳醇な含み香が綺麗に抜ける。口に含むと軽やかでキリッとした苦味。"Magnifica"はブルワリーの地アッシジで5月に行われる馬の寓話的なパレードからオマージュ。

PESCI IN FACCIA Style　　 : AMERICAN IPA - 6.8% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ（Herkules, Citra, Mosaic, Galaxy, Vic secret） 説明 グレープフルーツ、オレンジ、トロピカルフルーツを思わせる香りが広がり、シャープで心地よい苦味が後味を引き締め る。 モルトの甘みは控えめで、ドライかつクリーンな飲み口。ホップの個性を存分に楽しめる、飲みごたえのある一杯 。

FRANCO Style　　 : PILS - 5.0% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ（Herkules, Tetnanger, Spalter） 説明 100%自社栽培の大麦を使用し、ふくよかなモルトの甘み、ハーバルでフレッシュなホップの香りと繊細なビターノートから軽快なフィニッシュ、飲み飽きしない何杯でも飲みたくなるWARの定番ピルス。

AMEN Style　　 : AMERICAN IPA - 5.5% Gluten Free 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ（Herkules, Idaho7, Ekuanot, Mosaic, Citra） 説明 グレープフルーツ、オレンジを思わせるシトラスの香り、口に含むと華やかでスムースに流れるようにライトなモルティ感でありながら苦味はしっかり、持続するアロマのフィニッシュ。グルテンフリーでWARのフラッグシップビールです。

VITA AMARA Style　　 : ITALIAN PILS - 5.0% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ（Herkules, Callista, Spalter, Ariana） 説明 unica3周年を記念したWARとのコラボレーションビール。モルトは100%WAR自社栽培のピルスナーモルトを使用。ホップはHerkulesでビタリング、Callista, Spalter, Arianaを3.5g/Lホップ量3日間かけて丁寧にドライホッピング。液体はクリアな麦わら色、雑味のない軽やかなモルトの甘み、ドライホップしたCallista, Spalter, Arianaのみずみずしくフローラルなアロマが立ち上がり、ハーバルな苦味が全体を引き締め、後味はスッと落ちる、シンプルでバランス良くクリーンで飲みやすいイタリアンピルス。

EXTRA LIFE Style　　 : DDH PALE ALE - 5.5% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ（Citra, First Gold, Mosaic, Talus） 説明 心地よい苦みに鼻に抜けるパイナップル、マンゴーのようなフルーティーなアロマが際立つ。後味はドライでドリンカブルな仕上がりのグルテンフリーDDH PALE ALE。

JUNGLE ON THE HILL Style　　 : WEST COAST SESSION IPA - 4.8% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ（Idaho 7, Simcoe, Citra） 説明 同じローマのブルワリー"Hilltop Brewery"とのコラボレーションビール。柔らかいライトボディと心地よい苦み、鼻に抜けるマンゴー、パイナップルのようなトロピカルフルーティーなアロマが際立つ。後味はドライでドリンカブルな仕上がり、低アルコールで飲みやすいセッションビア。

JELLYFISH Style　　 : SAISON - 6.0% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ（Aramis, Saaz）・小麦・ライ麦 説明 JUNGLE JUICE創業期から定番品のセゾン。オレンジやレモンのような柑橘類を思わせる華やかでフルーティー香りと、程よい苦味にドライでスパイシーさがフィニッシュに残る。