Teenage Brewingさんより〜 Hard Clip ＞スタイル DDH DIPA / ABV:8.5% ＞分類 発泡酒（麦芽25%以上50%未満） ＞容量 500ml缶 ＞原材料 小麦（ドイツ製造）、麦芽、オーツ麦、ホップ、マルトデキストリン / 炭酸ガス ＞使用ホップ Citra, Citra Cryo, Mosaic, Mosaic Cryo ＞賞味期限 2027.2.27 ＜エネルギッシュなホップアロマが香る、DDH DIPA＞ 圧倒的なホップの存在感と力強い飲み応えを追求したDDH DIPA。 ダブルマッシュ製法を採用することで、厚みのあるボディと滑らかな口当たりを実現しました。 大量のドライホッピングによって引き出された豊かなアロマは、熟したマンゴーやパイナップルを思わせるトロピカルな果実感を中心に、グレープフルーツやオレンジの鮮やかなシトラスのニュアンスが重なります。 CitraとMosaic、それぞれのCryoホップを組み合わせることで、濃密でジューシーなフレーバーと奥行きのある味わいを表現。重厚なホップの存在感を感じさせながらも、滑らかな口当たりと心地よい苦味が全体を引き締めます。 ホップの個性を大胆に引き出した、Teenage Brewingらしいエネルギッシュな一杯です。 ※こちらは予約販売です。2026年11月11日以降、入荷次第順次発送します。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

〜ブルワリーさんより〜 Liquid Magic West Coast IPA｜500ml｜ABV 7.0% NZ産ホップをメインに使ったウエストコーストIPA。ドライホップにNelson SauvinとRiwakaを使用し、マスカットやパイナップル、キャンディのような甘いジューシーなアロマが広がります。ハーブやダンク感のある柑橘の印象に、ほのかにスパイシーな余韻が続きます。 使用ホップ：Nelson Sauvin / Riwaka 賞味期限：2027年5月2日 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

DIRTY THINGS NEIPA｜330ml｜ABV 6.5% イタリア・ローマのJungle Juice Brewingが手がけるNEIPA。 複数のホップがつくるパイナップルやマンゴーを思わせるトロピカルなアロマが魅力です。 香りは豊かでありながら、苦味は穏やか。バランスよく滑らかに楽しめる一本です。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

MICROBO Micro Cold IPA｜330ml｜ABV 3.9% トロピカルフルーツや柑橘、白い花を思わせるホップアロマを楽しめるMicro Cold IPA。 Citra・Galaxy・Mosaicなど複数のホップを使い、軽やかなボディとドライな後味に仕上げています。 香りの存在感はしっかり、飲み口は軽快な一本です。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

#fruitstories2 Fruited IPA with Grapefruit｜370ml｜ABV 7.0% West Coast Brewing、Be Easy Brewingと共同で展開する「#fruitstories 2」のBLACK TIDE BREWING版。 グレープフルーツとレモンを使用し、ニュージーランド産ホップと組み合わせたFruited IPAです。 果実の爽やかさと鮮やかなシトラスの香りを楽しめる一本。3社それぞれの違いを比べるのもおすすめです。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Garston - Nelson South Hazy IPA｜500ml｜ABV 7.0% ニュージーランドのGarston Hopsで育ったNelson Sauvinと、アメリカ産Citraを組み合わせたHazy IPA。 グレープフルーツやパッションフルーツを思わせる香りに、マスカットやぶどう、ベリーのような華やかさ。 ホップ以外を同じレシピで仕込んだMotueka Southとの違いを楽しめます。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Garston - Motueka South Hazy IPA｜500ml｜ABV 7.0% ニュージーランドのGarston Hopsで育ったMotuekaと、アメリカ産Citraを使用したHazy IPA。 マンゴーやパッションフルーツのトロピカルな香りに、ライム・レモンの爽やかさ、桃を思わせるやわらかなニュアンスが重なります。 同時発売のNelson Southとの飲み比べもおすすめです。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Starwatcher West Coast IPA / 7.0% ABV w/Citra, Mosaic & Simcoe 7.0%～8.5% IPA West Coast Brewing初醸造のビール。 定番ホップのCitra・Mosaic・Simcoeをふんだんに使用。WCBが誇るフラッグシップIPAです。 松や樹脂、湿り気のある土や草、所謂“ダンク”的な力強いアロマが印象的。オレンジやグレープフルーツのように鮮やかな柑橘のアクセントがなめらかに重なり、ベリーやメロンを思わせる香りがほのかに漂う。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

Rooftop Concert Hoppy Lager｜350ml｜ABV 6.0% 日本橋三越の屋上イベント「Beer or Beer」に向けて造られたホッピーラガー。 ライムやシトラスを思わせるホップの香りに、ほのかなトロピカル・ハーバルのニュアンス。 ラガーらしいクリーンな飲み口と、シャープでドライな余韻が魅力です。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Loom // ルーム ＞スタイル Sour IPA W/ Tamarind Paste, Pandan Leaf, Lime, Orange Peel, Agave Syrup, Salt / ABV:5.5% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) ＜Amoretti × Teenage Brewing - 異素材を織り重ねた、サワーIPA＞ シロップやフルーツ原料をはじめ、多彩なフレーバー素材を手がける「Amoretti」とのコラボレーションビール。 「Loom」は、タマリンドペースト、パンダン、ライム、オレンジ、アガベ、塩といった異なる素材の個性を幾重にも織り重ねたSour IPAです。 タマリンドペーストがもたらす甘酸っぱく奥行きのある果実感を軸に、ライム果汁の瑞々しい酸味とエキスによる鮮やかな香り、オレンジピールの爽やかな柑橘のニュアンスをレイヤード。 さらに、パンダンリーフの青々とした香りに、エキスによる甘く芳醇なニュアンスを重ね、アガベシロップのやわらかな甘みと、ひとつまみの塩で味わいの輪郭を整えました。 なめらかな口当たりの中で、甘味、酸味、柑橘、ハーバルな香味が複雑に交差しながらも、異なる素材を織り上げるように、ひとつの味わいへ仕立てました。 Amorettiの多彩なフレーバーとTeenage BrewingのSour IPAへのアプローチが重なり合う、複層的でエキゾチックな一杯です。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 A Krush Banger // ア クラッシュ バンガー ＞スタイル West Coast IPA / ABV:6.5% ＞分類 ビール ＜IBREW秋葉原 × Teenage Brewing — 鮮烈なホップアロマを鳴らす、West Coast IPA＞ 秋葉原を代表するクラフトビアバーの一つ「IBREW秋葉原」との48タップテイクオーバーを記念したコラボレーションビール。 個性豊かなホップの魅力を存分に引き出し、鮮やかなアロマと爽快な喉越しを追求したWest Coast IPAです。 Krushがもたらすマンゴーやグアバを思わせるトロピカルな果実感を中心に、SimcoeとSimcoe Hyperboostによるパインやダンクなニュアンス、Citra Dynaboostの鮮やかなシトラス感をレイヤード。 さらにColumbusの力強いホップキャラクターを重ね、複雑で奥行きのあるアロマを形成しています。 口当たりはドライで軽快ながら、しっかりとした苦味が味わいの輪郭を引き締めます。クリアな飲み心地とともに、心地よい余韻が続く、West Coast IPAらしいシャープな仕上がりです。 ホップの存在感をストレートに表現した、爽快でパンチの効いたWest Coast IPAをご賞味ください。 使用ホップはKrush、Simcoe、Simcoe Hyperboost、Columbus、Citra Dynaboost。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1389 スタイル：DDH IPA アルコール：7% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類、小麦、ライ麦 Hop：Citra, Motueka, Simcoe, Cryo Citra 【コンセプト】 五次元フルーツを探す若者に人気のうちゅうDOを極める猛者たちのための五次元DOJO。 火のDOJO師範である、マスターカシェーイ直伝のホップブレンドでお送りするHAZY IPA。 【ブルワーズノート】 マスターカシェーイの超ニゴニゴ稽古に君は耐えられるのか？！ たのもーーーーーーっ！！押忍！！ トロピカルマンダリンキャンディ！！！ ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 IMITATION GOLD 【商品名】IMITATION GOLD（イミテーションゴールド） 【スタイル】Sour IPA 【ABV】5.5％　【IBU（苦み）】20 【HOPS】Peacharine, Krush, Citra, Nelson Sauvin 【MALTS】Pale Ale Malt, Vienna Malt, Carapils 【COLOR】Pale Gold 【原材料】麦芽（ドイツ製造）、ホップ 【種類】ビール　※要冷蔵商品 . 奈良醸造初となるSour IPA「IMITATION GOLD」。果物を使っていないのに、まるで果汁を搾り込んだようなジューシーさを持つビールを目指しました。柑橘や白ブドウ、桃、さまざまなトロピカルフルーツを思わせるホップを数種類ブレンドし、ホップ由来の果実香をトップに。さらに乳酸を生み出す酵母で酸味を与えることで、果汁をふんだんに加えたかと錯覚するほど、ジューシーで爽やかな味わいに仕上げました。果物を使っていないのに、たしかにそこに果物がいる——そんな不思議な感覚をお楽しみください。 . ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 PERSONA SESSION IPA ABV 4.5% IBU 25 HOPS Simcoe, Sabro MALTS Pale Ale Malt, Vienna Malt, Wheat Malt Pale RELEASE YEAR 2026 COLOR Straw ホップの華やかな香りはそのままに、アルコール度数を抑えて軽やかに仕上げたセッションIPA。香りの主役は、2種類のホップ。ベースとなるのは、グレープフルーツや柑橘を思わせる爽やかな香りが特徴のSimcoeホップ。そこにココナッツやトロピカルフルーツのような香りを持つSabroホップを加えることで、爽やかさの奥からふわりとトロピカルなニュアンスが立ちのぼる、奥行きのある香りに仕上がっています。 口に含むと、軽快で滑らかな飲み口。セッションIPAらしい軽やかなボディと穏やかな苦味が、次の一口を心地よく誘います。「PERSONA」は、奈良醸造と付き合いの深いBar Savantとのコラボレーション。単体でも飲みごたえのある設計にしていますが、アルコールを抑えたことでカクテルとしても楽しめる余白を持つ設計にしました。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 MACGUFFIN 【商品名】MACGUFFIN（マクガフィン） 【スタイル】Amaro Inspired Beer 【ABV】6.0％　【IBU（苦み）】6 【HOPS】Magnum 【MALTS】Vienna Malt, Pilsner Malt 【COLOR】Italian Red 【原材料】麦芽（ドイツ製造）、乳糖、ビーツ、香辛料（オレンジを含む）、ホップ／香料、甘味料（スクラロース） 【種類】発泡酒　※要冷蔵商品 . 奈良醸造が毎年「誰も知らない、でも奈良醸造を先に進めるビール」をテーマにリリースしている「MACGUFFIN」シリーズ。 2026年は、イタリアの薬草酒「アマーロ」にインスパイアされた一杯に仕上げました。グラスに立ち上がるのはオレンジピールを主体とした柑橘の香りに、カルダモンやコリアンダーの爽やかなスパイス。口に含むと強めの炭酸が弾け、ハーブとスパイス、そしてビーツが多層をなす、土っぽさすら感じる野性味あふれる味わいが広がります。飲み干した後にはカルダモンやシナモン、クローブの甘い残り香とともに、ホップとは異なる長い余韻の苦味が舌に残り、まさにアマーロそのもの。さまざまなハーブとスパイスが織りなす複雑な味わいをお楽しみください。氷をいれてロックで楽しむのもおすすめです！ . ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 商品名:Acca // アッカ Style:NZIPA ALC:6.5% IBU:10 商品説明:2種類のNZ産ホップを使用したIPA。グレープフルーツやパッションフルーツを思わせる爽やかなアロマ。オーツ麦によるシルキーな口当たり。軽やかで瑞々しい飲み心地。 レシピ Malt: Pilsner, Carapils Hop: Riwaka, Moutere Yeast: English Ale Yeast Other: 品目　　：ビール -Brewers Note ニュージーランド産ホップのRiwakaとMoutereをメインに使用。
グレープフルーツやパッションフルーツを思わせる華やかなアロマを引き出しました。
濁りのある外観ながらも、軽やかな印象を保つようアルコール度数をやや控えめに。
香りと飲み心地のバランスを重視したIPAです。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

商品名:Dicentra // ディセントラ Style:NZIPA　 ALC:6.5% IBU:50 商品説明:NZ産ホップのみを使用した西海岸系のIPA。シトラスやグレープフルーツのアロマと、ほのかなパッションフルーツやグァバのニュアンス。軽めの口当たりと爽快な苦味。 レシピ Malt: Pilsner, Wheat Malt, Carapils Hop: Moutere, Moutere, Kohia Nelson, Moutere, Cascade Yeast: American Ale Yeast Other:-- 品目 ：ビール Brewer’s Note Dicentraは、トロピカルなイメージの強いニュージーランド産ホップの中から、あえて柑橘系のニュアンスが強い品種をセレクトし、西海岸系IPAのシャープな飲み口に落とし込んだNZ IPAです。 モルトはPilsnerを主体に、Wheat MaltとCarapilsを少量加え、ホップを支えながらも重たさを残さないシンプルな構成にしました。 ホットサイドではMoutereを使用し、柑橘や樹脂を思わせるキャラクターと苦味の骨格を形成。発酵初期にはKohia NelsonをDip Hopで使用し、パッションフルーツやグァバを思わせるトロピカルなニュアンスをアクセントとして加えています。 ドライホップではMoutereを軸にCascadeを組み合わせることで、グレープフルーツやシトラスの明るいアロマを強調しました。 NZホップらしい果実感を残しながらも、トロピカル一辺倒ではなく、柑橘の爽やかさとシャープな苦味を軸にした仕上がりを目指しました。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 商品名:Iris // アイリス スタイル:Cold IPA ALC:6.5% IBU:52 商品説明:青い柑橘の皮を思わせるシャープなアロマ。ライムやグレープフルーツのニュアンス。ホップを際立たせながらもクリーンでドライな飲み口。爽やかな苦味で飲み疲れしない仕上がり。 レシピ Malt: Pilsner Hop: Motueka Hop Kief, Pacifica, Riwaka Yeast: Lager Yeast Other: Dextrose 品目　　：ビール -Brewer's Note Cold IPAは、ラガー酵母をやや高めの温度帯で発酵させ、米やコーンなどの副原料を用いることで、非常にドライでキレのある喉越しを表現したIPAです。
今回は軽さと冷たさを明確にすることを目的に、米の代わりにブドウ糖を使用しました。 ホットサイドでの苦味づけには、輪郭のあるシャープさを狙ってクラシックなニュアンスのBobekを選択。
アロマではPacifica、Citra、Motuekaを軸に、グリーン寄りの柑橘が表に出るよう構成しています。 IBUは数値以上にシャープに感じられるバランスを意識し、Cold IPAらしい切れ味を重視した仕上がりです。 ドライなベースの上で、柑橘の果汁感ではなく皮のイメージで立ち上がるホップの表情を狙いました。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 商品名:Palmeri // パルメリ Style:DIPA ALC:8.0% IBU:20 商品説明:熟したベリーやマンゴー、ピーチのような甘い果実のアロマ。モルト由来のやわらかな甘みと厚み。苦味を抑えたスムースな飲み口。ジューシーなアロマが心地よく続くDouble IPA。 レシピ Malt: Pilsner, Carapils Hop: Mosaic, Luminosa, Meridian, Strata CGX Yeast: English Ale Yeast Other: – 品目　　：ビール -Brewer's Note Palmeriは、ホップ由来の果実感とモルトの厚みを両立させることを目指したDouble IPAです。 オーツや小麦を使用せず、ベースモルトを主体としたシンプルな構成を採用しました。 ベースモルトの比率を高めることで、やわらかな厚みと穏やかな甘みを持たせながら、クリーンな飲み口を目指しました。 ホットサイドではMosaicを使用し、土台となるトロピカルなアロマを形成。ドライホップではLuminosa、Meridian、Strata CGXを重ねることで、マンゴーやピーチに加え、熟したベリーのニュアンスが前面に現れるよう設計しました。 苦味は控えめに抑え、ホップのアロマがモルトの厚みに自然と溶け込むバランスを重視しています。ジューシーで濃密な味わいを持ちながらも、最後まで飲み疲れしないDouble IPAになっています。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

～ブルワリーさんより～ Endgame Magic TDH Hazy Triple IPA / 9.0% ABV w/Citra CRYO, Galaxy & Nelson Sauvin 9.0%～ IPA HAZY それは昔、何世代も前の言い伝え。あらゆる戦いを経て、ようやく手にする“Endgame Magic”。Hop Dudeの始祖である、Hop Oracleが唱えたと神話に残る、いにしえの魔法。 Alchemistが手に入れたのは、闇夜に怪しく光りを放ち、呪文の力を備え悪を倒す驚異のホップたち。魔術をもって仕上げた、TDH（3度のドライホップ）の衝撃は如何に。 今回、1年振り5回目となる新バッチでは、ドライホップとして、Citra CRYO・Galaxy・Nelson Sauvinを採用。嬉しいほどに強烈なトロピカルアロマが大爆発。さまざまな南国フルーツを思わせる層が重なり、柑橘の明るさや核果の柔らかくジューシーなニュアンス。ハイアルコールということを忘れてしまいそうな、驚くほどにスムースな口当たりは、まさに魔導。 Nemesis率いる軍勢から襲撃の一報あり。この攻撃は序章に過ぎず、これから迫り来る闇の勢力を退けるため、Alchemistは杖を振り続ける。さぁ、迎え撃つ用意はできた。“Endgame Magic”は、この戦いに終止符を打つことができるのか！？ ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 All Tomorrows ＞スタイル West Coast IPA / ABV:6.5% ＞分類 ビール ＜DYGL × Teenage Brewing - 最新作のリリースを記念したWest Coast IPA＞ インディーロックバンド「DYGL」の最新アルバム「All Tomorrows」のリリースを記念して仕込んだWest Coast IPAです。 クリアな飲み口と華やかなホップアロマ、ダンキーで心地よい苦味を楽しめるバランスの取れた仕上がり。 DYGLのサウンドをイメージし、突き抜ける爽快感の中に土や草っぽさのニュアンスも加えました。 ホップ由来の柑橘や松脂の香り、ドライな口当たりとシャープな苦味で、ドリンカブルに仕上げています。 木造のステージで演奏されるロックバンドのライブを聴いている時のように、木の温もりの中に粗削りなロックサウンドが生々しく響き渡る、そんな心地よい空気感を落とし込んだ一杯です。 使用ホップは、Simcoe、Mosaic、Mosaic Cryo、Comet CGX。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

～ブルワリーさんより～ W Prodigy Juicy Double IPA / 8.0% ABV w/Wakatu, Mosaic, Citra & Citra CRYO 7.0%～8.5% IPA HAZY 宿敵であるNemesisの強大な闇に対抗するため、Alchemistを中心としたライトサイドの面々は、遂にProdigyを覚醒させることに成功した。その名は『W Prodigy』。 ダークサイドの圧倒的な悪のパワーに対抗するには、単なる光では、もう足りない。より濃厚で、より強く、逃げ場のないほどの衝撃が必要だ。 WCBの初期作「The Prodigy」強化版レシピ爆誕 青々しいマンゴーと、熟したパイナップルを思わせるトロピカルなアロマ。柔らかなストーンフルーツのニュアンスが重なり、甘いアロマのレイヤーでリッチな印象。果実感あふれる味わいに、なめらかな口当たりが相まって幸福な余韻へ。闇黒を穿つ最強の手段を、まずはその口で確かめて。 DOUBLY sorry folks. We know it’s been TWO minutes since The Prodigy made his last TWO appearances. And to complicate matters, for whatever reason he decided to make his triumphant return to the scene DOUBLED. DOUBLE mash, DOUBLE IPA, DOUBLE the trouble? BTW do you like Citra? W Prodigy takes the original recipe and… multiplies it by 2? …not exactly. But the extra mash = bigger body and the updated (elevated) ABV make it a super-sized take on one of our favorites. Huge Citra nose. Massive peach/grapefruit citrus flavors, grassiness, and that juicy hazy double IPA sweetness to make it go down dangerously easy. He’s back (they’re back?) and after several pints of these, we’re all seeing DOUBLE. ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 MINERALS/ミネラルズ (CANNED 500ml) DDH WEST COAST IPA 6.5% 【FETISH CLUB®︎ × 鉱物】　 途方もない時間を経て生まれた鉱物が湛える、純粋な美しさと存在感が、FETISH CLUB®︎の美しく芳しいクラフトビールを包みます。 缶に宿した輝く結晶を眺め、手にしたときに灯る静かな期待から、その中に閉じ込められたクラフトビールをゆっくり味わい、空になった結晶を見つめる余韻まで。ぜひお楽しみください。 《日本有数の鉱物コレクター、亀田和人氏(PEANUTS MINERALS主宰)の珠玉のコレクションより》 [Taste Profile] 多様な元素が結晶を形作るように、厳選した複数ホップの組み合わせから立体的な香りを引き出したモダンスタイルのWest Coast IPA。 淡く澄んだモルトの土台に、ピンクグレープフルーツや熟したオレンジ、白ぶどう、ライム、白桃、そして奥底のダンクな松やレジンの芳香が次々と立ち上がるホップのアロマ。丁寧な低温熟成により粗野な刺激や渋味を削ぎ落とし、滑らかな口当たりと鮮やかなホップの輪郭だけを抽出。多面的に表情を変える重層的なアロマを楽しめる設計。 Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★★ Rich ★★★☆☆ Crisp ★★★☆☆ Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas ] Grapefruit,Orange,Peach, White grape,Lime グレープフルーツ、オレンジ、白ブドウ、ライム、白桃 品　　目：発泡酒　麦芽使用率50％以上 原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ、カラギナン 容　　量：500ml 醸造所名：FETISH CLUB Tokyo Brewery ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 AQUAMARINE /アクアマリン (CANNED 500ml) MOSAIC SMASH IPA 7.0% 【FETISH CLUB®︎ × 鉱物】　 途方もない時間を経て生まれた鉱物が湛える、純粋な美しさと存在感が、FETISH CLUB®︎の美しく芳しいクラフトビールを包みます。 缶に宿した輝く結晶を眺め、手にしたときに灯る静かな期待から、その中に閉じ込められたクラフトビールをゆっくり味わい、空になった結晶を見つめる余韻まで。ぜひお楽しみください。 《日本有数の鉱物コレクター、亀田和人氏(PEANUTS MINERALS主宰)の珠玉のコレクションより》 [Taste Profile] 単一の純粋な結晶美のように、1種類の麦芽と1種類のホップのみで組み立てたSMASH IPA。選択したのは、柑橘、トロピカルフルーツ、ベリー、ハーブ香まで多彩な表情を内包するホップ「Mosaic」のみ。 ブレンドによる調整がきかない単一の構造だからこそ、Mosaicが秘めるポテンシャルを純度100%で抽出。 研ぎ澄まされたキレとジューシーな果実香がひとつに結実した、ストイックな設計。 Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★★ Rich ★★★☆☆ Crisp ★★★☆☆ Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas ] Grapefruit,Orange グレープフルーツ、オレンジ 品　　目：発泡酒　麦芽使用率50％以上 原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ、カラギナン 容　　量：500ml 醸造所名：FETISH CLUB Tokyo Brewery ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。