SELECT BEER SHOP SHACHI
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だいすきホヤぼーや 4本SET✨【ビール詰め合わせSET】
¥3,550
HOYA FRIENDS BEER 4本飲み比べセット⚡︎ ホヤぼーやの世界を、そのままビールに! 気仙沼の人気キャラクター「ホヤぼーや」をテーマにした、個性豊かなクラフトビール4本を詰め合わせました。 爽やかで飲みやすいスタイルから、ホップの香りを存分に楽しめる一杯まで、それぞれ違った表情を楽しめる飲み比べセットです。 ラベルデザインも4種類すべて異なるため、飲む楽しさはもちろん、並べて眺める時間まで特別なものにしてくれます。 「今日はどれから飲もう。」 そんな時間も、このセットの魅力です。 ⸻ セット内容 * ホヤぼーや Hazy Pale Ale * ホヤぼーやの夏やすみ * Hoya Boya Hazy IPA(BLACK TIDE BREWING) * ホヤぼーや White Ale ⸻ こんな方におすすめ * クラフトビールを飲み比べてみたい * ホヤぼーやが好き * 気仙沼のお土産・ギフトを探している * 見た目も楽しめるビールが欲しい ⸻ ギフトにもおすすめ カラフルで可愛らしいデザインは、クラフトビール好きへの贈り物にもぴったり。 誕生日やお祝い、自分へのご褒美にもおすすめのセットです。 ⸻ SHACHIコメント 可愛いだけで終わらないのが、このセット。 4本それぞれにしっかり個性があり、「今日はこれ」「次はこれ」と飲み進める楽しさがあります。 ホヤぼーやと一緒に、気仙沼のクラフトビール文化をぜひ味わってください。
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宇宙ALE /UCHU BREWING(北杜-山梨)【クラフトビール】
¥943
バッチNo.1347 スタイル:DDH WEST COAST IPA アルコール:7% 品目:ビール 原材料:麦芽(外国製造)、ホップ、糖類 【コンセプト】 宇宙ALEは銀河系に実る五次元フルーツを探す宇宙の若者に人気のビールです。 五次元フルーツはBIG BANGのエナジーを閉じ込めた宇宙の宝箱。地球では「夢」と呼ばれている。 それを手に入れるのは簡単ではないのかもしれない。 【ブルワーズノート】 五次元フルーツを探そう! Don’t Worry! 君が宇宙だ! グレフルブルーベリーマンゴー!!! ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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#491 Kesennuma Pride ver. 12.2 /BLACKTIDE BREWING(宮城-気仙沼)【クラフトビール】
¥1,021
〜 BREWED WITH PRIDE IN KESENNUMA 〜 BLACK TIDE BREWINGのミッションの名を冠した、緑髭ラベルのフラッグシップIPA。 今回で18バッチ目。ホップはCitraとChinookで爽やかな柑橘感とパイニー&ダンクなキャラクターでほどよくモルティでジューシーなIPAに仕上げました。 ABV : 6.5 % 苦味 : ★★★☆☆ ( Medium ) 《MALT》 Pilsner, Munich, Caramel Hell 《HOP》 Citra, Citra(Cryo), Chinook ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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Analog Glow /WESTCOAST BREWING(用宗-静岡)【クラフトビール】
¥1,496
〜ブルワリーさんより〜 アルコール:7.0% IBU(苦さの基準): untappd: 種類:ウェストコーストIPA 容量:510ml 生産地:日本 静岡県静岡市(用宗港) 【ブルワリーより】 彼の音を耳にしない日はなかった。流れてくるのは、いつだってあのホップの旋律。Hop Dudeたちは皆、そのサウンドに夢中だった。天才プロデューサーが時代を席巻していた黄金期。記憶の片隅で、ぼんやりと灯るネオンのように。 NZ @pikimaihops から空輸で届いた、2026年産のChinook・Cascade・Nelson Sauvin・Rakauをセレクトし、ドライホップで段階的に投入。 ダンクな樹脂を思わせる松の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツのような爽やかな柑橘感と、トロピカルフルーツを連想させるアロマが美しく調和。さらに、刈りたての草のようにフレッシュなニュアンスがアクセントに。 時代が移り変わっても、あの日々の熱狂だけは今も色褪せない。誰もが憧れ、夢中になっていたその才能は、今もなおシーンの中心で輝き続けている。 使用ホップ:Cascade / Chinook / Nelson Sauvin / Rakau ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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Starwatcher/WESTCOAST BREWING(用宗-静岡)【クラフトビール】
¥1,409
〜ブルワリーさんより〜 Starwatcher West Coast IPA / 7.0% ABV w/Citra, Mosaic & Simcoe 7.0%~8.5% IPA West Coast Brewing初醸造のビール。 定番ホップのCitra・Mosaic・Simcoeをふんだんに使用。WCBが誇るフラッグシップIPAです。 松や樹脂、湿り気のある土や草、所謂“ダンク”的な力強いアロマが印象的。オレンジやグレープフルーツのように鮮やかな柑橘のアクセントがなめらかに重なり、ベリーやメロンを思わせる香りがほのかに漂う。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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The Math Rock / Nobody Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥1,006
スタイル:DDH West Coast IPA 酒税区分:ビール アルコール度数:6.0% 容量:350ml / 15Lワンウェイ樽 保存方法:要冷蔵(5℃以下推奨) 商品説明: <変拍子のように展開する、DDH West Coast IPA> 1980年代後半に生まれたロックのジャンル“マスロック"。 その複雑で変則的なリズムから着想を得たDDH West Coast IPAです。 シトラスやグレープフルーツを思わせる鮮やかなアロマに、パインやダンクなニュアンスが重なり、多層的なホップキャラクターを描き出します。 クリーンなモルトベースとシャープな苦味が全体を引き締め、複雑なアロマを軽快な飲み口へとまとめ上げました。 マスロックのように複雑でありながらも、カラッとした軽快な一体感。心地よい余韻とともに楽しめる一杯です。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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B2/ビーツ―/FETISH CLUB(下松-山口 or 港区-東京)
¥1,502
SOLD OUT
〜ブルワリーさんより〜 B2/ビーツー (CANNED 500ml) DDH WEST COAST LAGER 4.5% [Taste Profile] 1995〜2007年に、エロとロックで恵比寿の夜を彩った伝説的なナイトクラブ『みるく』へのリスペクトを込めたビール。 シトラスやパイン、フローラルなアロマ、クリーンなラガーらしさとWest Coastスタイル王道のホップキャラクターが美しく重なります。 Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★★☆☆ Crisp ★★★★☆ Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas] citrus, pine, floral, herbal 品 目:ビール 原材料名:麦芽(外国製造)、ホップ 容 量:500ml 醸造所名:FETISH CLUB Yamaguchi Brewery -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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攻殻機動隊 × FETISH CLUBコラボ GHOST / ゴースト 【WEST COAST IPA】/FETISH CLUB(下松-山口 or 港区-東京)
¥1,571
SOLD OUT
〜ブルワリーさんより〜 ■商品名 ■ 攻殻機動隊 × FETISH CLUBコラボ GHOST / ゴースト 【WEST COAST IPA】 ■STYLE WEST COAST IPA ALC:7.0% ■原材料 麦芽、ホップ、カラギナン 醸造所:FETISH CLUB TokyoBrewery グラスを近づけると贅沢にフルーティーに香るホップ。 一口飲めば爽快な甘さにわずかに見え隠れする苦味。 モダンなIPAの魅力を知るには、まずお試しいただきたい一杯。 きっとそうしろと囁くことでしょう、あなたのゴーストが。 -------------------------------- ?Fruity ★★★★☆ ?Sweet ★★☆☆☆ ?Aroma ★★★★☆ ?Rich ★★★☆☆ ?Crisp ★★☆☆☆ ?Bitter ★★☆☆☆ ?Hazy ☆☆☆☆☆ [Hop Aromas]: Lime, grapefruit, orange, passion fruit, mango, tropical fruit, blueberry, pine, herb, flower, strawberry ライム、グレープフルーツ、オレンジ、パッションフルーツ、マンゴー、トロピカルフルーツ、ブルーベリー、松、ハーブ、花、ストロベリー --------------------------------
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TAKAHOA /Streetlight Brewing(札幌-北海道)【クラフトビール】
¥845
〜ブルワリーさんより〜 TAKAHOA Style : Ordinary Bitter ABV : 3.5% 愛知、渥美半島醸造とのコラボ。同社が生産した大麦麦芽を使用し、 Streetlightで醸造しました。麦芽の柔らかな風味、ホップのほどよい苦味に 誘われ、何杯でも飲みたくなるような英国伝統のペールエール=Ordinary Bitterに仕上がりました。「TAKAHOA」はマオリ語で仲間・友人の意味。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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Lush Life /Streetlight Brewing(札幌-北海道)【クラフトビール】
¥1,049
SOLD OUT
〜ブルワリーさんより〜 Lush Life Style : West Coast IPA ABV : 6.5% Streetlightではこれまで数多くのIPAをつくってきましたが、あえて共通 項をあげるなら、ホップ由来の苦味が主張しすぎない、現代的なIPAとい うことになるかもしれません。今回はそういった“らしさ”から少々逸脱し、 00年代におけるアメリカンなクラフトビールの盛り上がりの核となった、 苦味も香りもマシマシなIPAを、ちょっとつくってみたくなりました。 圧倒的な量のホップを投入しており、ドライホッピング のメインには、 ColumbusとAmalliroをセレクト。Columbusといえば、青々と茂った草木 のような、少し湿り気のある香り=いわゆるDankな香りをもたらす代表的 なホップといえるでしょう。もう一方のAmalliroは、柑橘系をはじめとした フルーティーでジュージーな味わいをつくりだす人気のホップですね。ひ とくち飲むとこれらのアロマ&フレーバーが口いっぱいに広がります。そし て、鮮烈な苦味が舌の上にガツンとのっかってくる。これこれ!というオー ルドスクールな刺激をご堪能あれ。 名称は【Lush Life | ラッシュ・ライフ】としました。北海道では5月から、つ いに、やっと、緑豊かな(Lush)な季節がはじまります。その生気あふれる 様子から、「豊かな暮らし」を意味するLush Lifeという言葉が生まれたよ うです。むせ返るような、身もだえするような刺激があるほど、毎日は豊か だ! ......今日の苦味を浄化するひとときを、この1杯とともに。ちなみに Lush Lifeは「酔いどれ人生」というスラングでもあるようで...笑 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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mountainman IPA /Streetlight Brewing(札幌-北海道)【クラフトビール】
¥875
SOLD OUT
〜ブルワリーさんより〜 mountainman IPA Style : India Pale Ale ABV : 5.5% 札幌市南区某所にあるファームレストラン「mountainman(マウンテンマ ン)」。地下鉄終点から森の遊歩道に入って10分ほど、都市に隣接している とは思えないような緑に抱かれたフィールドが拓けます。 料理の主役は、レストラン裏にある農園で採れた野菜たち。スタッフが自ら 畑を耕し、種を蒔き、化学肥料や農薬を一切使わずに育てた採れたて野菜 を味わえるほか、ガーデンで薪火BBQを楽しんだり、敷地内を流れる川の ほとりではテントサウナでととのったり...。 ここでしか体験できない多彩な悦びを求め、朝から晩まで、山男・山女の みなさんが訪れています。冒険のワクワクを感じてほしいから、住所はあえ て非公開というのもおもしろいところ。 そんなmountainmanのオリジナルビールが今夏も登場!(4回目) これまでと変わらず、テーマは山に似合うビール。メインのホップには、コ コナッツやウッディなアロマ が 特 徴 的 な S a b r o を 使 用 。さらには Centennial、Chinook、CitraのC系ホップによる柑橘や松などのアロマが 重なりあいます。 街の喧騒に疲れたら、mountainmanへ。mountainmanに行けない場合 は、このmountainman IPAをゴクリとやれば、山の中で深呼吸したかのよ うにリフレッシュできるはず! ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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サメタレ/ひみつビール(伊勢-三重)【クラフトビール】
¥1,161
〜ブルワリーさんより〜 ヨーロッパのホップをこれでもかとたっぷりドライホップをした爽やかでスパイシーなサメタレがカムバックです!! このビールの特徴は3つ。 とってもホッピー、しっかり苦い、そしてドライ。 高品質なヨーロッパのホップだけをふんだんに使ったことで、青々と茂るグラッシーな感じや心地よいグリーンな香り、よく乾いた藁のような香りがしっかりと香ります。 今年はハウスイーストで仕込んだことで、すももや桃系のいわゆるストーンフルーツの甘酸っぱい香りや洋梨のアロマがトップでよく感じられます。 ホップフォワードなビールなのですが、この果物の香りが親しみやすさと最初の舌へのタッチが美味い!!と感じさせてくれて、そのまま、ノーブルホップの爽やかでハーバル、スパイシーな飲み口へと繋がっていきます。 すももや洋梨などと言ってはいますが、しっかりとビタリングをしているのでビールの骨格を作っている苦味もバッチリで飲みごたえもバツグンです! サメタレは初リリースから1年経ちましたが、今のところひみつビールの中で一番苦い苦旨ビールです。 しっかり苦くて飲み口はドライ。 だけど、豊かに広がる気品のある華やかなフレーバー。 心地良いグリーンなフレーバーも感じながらキレも良いのでずっと飲めてしまいます。 暑くて食欲がなくたって、このビールでさっぱり気分爽快。 魚の酢漬けや鯵の南蛮漬けなんかと一緒に楽しんでもらうのも良いと思います。 コッテリしたビールの気分じゃない時にも良いと思います。 もちろん伊勢の郷土料理のさめのたれとの相性もバッチリ。 しっかりした苦味とストーンフルーツのアタック、グリーンなホッピーフレーバーがクセになるビールです。 クリーンな飲み口で何本でも飲めちゃうと思うのでぜひストックしてください! 去年のリリースから1年経ちましたがやっぱりあまり日本では見ないスタイルのビールなのでこの機会に飲んでみてください!美味しいよん! ラガーにセゾン、ファームハウスやベルジャンが好きって人にもバッチリだと思います! --------------------------------------------------------- 【内容】 --------------------------------------------------------- 【サメタレ】 / ABV:4.5% style : EXTRA HOPPY ALE 品目:ビール -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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Hop Legends /WESTCOAST BREWING(用宗-静岡)【クラフトビール】
¥1,671
SOLD OUT
〜ブルワリーさんより〜 Hop Legends Hazy Double IPA / 8.0% ABV w/Anchovy, Mosaic, Strata & ADHA 1631 7.0%~8.5% IPA HAZY COLLABORATION WCB × のぼりべつ地ビール鬼伝説 Collaboration おにはうち。 鬼は“外”じゃなくて、追いかけるべき憧れの存在。レジェンドが振り向くその瞬間まで、Hop Dudeは敬意を込めてホップを放つ。 北海道・登別『のぼりべつ地ビール鬼伝説』との念願の初コラボ醸造が遂に用宗で実現!クラフトビール業界のレジェンドとして名高い、ヘッドブルワーの柴田氏にホップをセレクトしていただき、両社のHazy IPAの造り方を比較しながら、構成要素を組み立てるレシピで進行。 パイナップルやマンゴーのようなトロピカルアロマを主体に、爽やかなオレンジやほのかに感じるベリーの印象。ホップ特有のグラッシーさや苦みが良いアクセントに。 まだまだ、アロマの先にいる鬼へ向かって。その存在は、これからもずっと僕らの伝説。いんでないかい! -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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More Magma /WESTCOAST BREWING(用宗-静岡)【クラフトビール】
¥1,758
SOLD OUT
〜ブルワリーさんより〜 More Magma Terpene-infused Hazy Triple IPA / 10.0% ABV w/Idaho7, Strata, Strata CGX & Mosaic LUPOMAX 9.0%~ IPA HAZY Magmaとは、Alchemistに潜む闇の意思である。 近頃は、その存在を知る者も少なくなっていた。しかし今回、ハイホップ評議会は久々に異変を察知する。 突如として選ばれたのは、正体不明のテルペン。Alchemistらしからぬその暴走に、Hop Dude研究員たちですら感じる、不穏な違和感。誰も予想しなかったその判断に、現場は騒然となる。 さらに後の分析で判明したのは、最近Nemesisが執着していたアロマと、不気味なほどに酷似していたことだ。真偽は定かではないが……偶然にしては出来すぎている。 過去作「That Magma」の進化版が登場!これまでのレシピをベースにテルペン※を取り入れ、より深みのあるダンクなキャラクターを追求へ。 熟したマンゴーのような濃厚でジューシーなトロピカルアロマに、甘い核果や柑橘のほのかな香り。さらに、テルペン由来のパイニーでハーバルなニュアンス。厚みのあるボディとシルキーな口当たりでTIPAらしい力強い仕上がりに。 評議会は、この異変の背後に潜む闇の力の存在を以前から危惧していた。そして今、その懸念は、――かつてないほどに現実味を帯び始めている。 TERPENEとは 幅広い植物の精油に含まれる天然の芳香成分。今作では「Pineapple Express」を使用(リキッド製品)。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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SHAKUNAGE /GROUNDTAP BREWERY(愛媛-西条)【クラフトビール】
¥1,019
SOLD OUT
ユニークで複雑な香調を持つホップ、「Pekko」が主役のヘイジーIPAです。グレープフルーツのような上立ち香に、ミントやメロンのような爽やかで涼しげなジューシーさが抜けます。ミディアムボディでスッキリしつつも、程よく爽快な余韻が次の一杯を誘います。ラベルには、西条でもこの時期に開花する石楠花を描きました。 【スタイル】Hazy IPA 【アルコール】6.5% 【原材料】麦芽(ドイツ製造) / 小麦麦芽 / オーツ麦芽 / オーツ麦 / 小麦 / ホップ 【保存温度】2~5℃(無濾過・非加熱) -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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MIKKELLER 3本SET✨【ビール詰め合わせSET】
¥3,800
MIKKELLER 3本SET✨ どれを買うか迷っているそこのあなた! MIKKELLERの3本SETをご用意しました! 単品で3本ご購入いただくよりも少しお得な価格となっており、ご自宅用はもちろん、プレゼント用にもおすすめです✨ それぞれ異なる個性や味わいとなっていますので、飲み比べにもぴったりです✨ ①Mysterious Path / MIKKELLER NZ(ウェリントン-ニュージーランド) 〜ブルワリーさんより〜 ビアスタイル:Hoppy Pilsner 原産国:New Zealand アルコール度数:4.7% IBU : - 現代的なホップを使用したホッピーなボヘミアンピルスナー。ホップにはSimcoe、Motueka、CitraそしてNelson SauvinとIPAさながらのホッププロファイルでドライホッピングを施した。ライムの皮を想わせる爽快なフレーバー、熟したトロピカルフルーツの風味、白ワインを想起させるジューシーさ、そしてクラッカーの様な香ばしいキャラクターが感じられる。ライトな口当たりと共にフルーティーな味わいが口内に広がるが、最後クリスプにドライな苦味と共に締めくくられる。IPAのホップフレーバーとピルスナーのライトさを併せ持つリフレッシングな一本。 ②Forest Friends / MIKKELLER NZ(ウェリントン-ニュージーランド) 〜ブルワリーさんより〜 STYLE:West Coast IPA ABV:6% 二ュージーランドの雄として知られるGarage Projectによって委託醸造。 ピルスナーモルトとフレークドライスの骨格がもたらす、すっきりとした軽やかさ。 鋭くクリーンな苦味。 シムコーが樹脂と松の香り、Taihekeが柑橘の皮の風味を、リワカがパッションフルーツとトロピカルな爽やかさを表現。 クリアでキレのある後味。 ③Windy Hill / MIKKELLER NZ(ウェリントン-ニュージーランド) 〜ブルワリーさんより〜 HAZY IPA, Alc7% HOP : Motueka, Taiheke, Mosaic, Citara, Nelson Sauvin 元々はミッケラーサンディエゴで作られていたヘイジー IPA を新たな レシピで復刻。 トロピカルフルーツの香りにライム、 マンゴー、 軽い ベリーのニュアンス。 7% というアルコール度数を感じさせないほどに 飲みやすく、 ついおかわりしたくなる 1 本。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。
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Digital Love / Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥1,833
SOLD OUT
〜ブルワリーさんより〜 <ネオンのように輝くホップアロマ、鮮烈なDDH IPA> Daft Punkの世界観からインスピレーションを得たDDH IPA。グラスから立ち上がるのは、熟したマンゴーやパイナップル、柑橘を思わせる鮮やかなホップアロマ。幾重にも重なる果実香は、シンセサイザーのレイヤーのように折り重なり、まるでフレンチハウスのグルーヴが広がるような立体感を描きます。ジューシーな果実味と心地よい苦味が調和した味わいは、人間的な温かさと機械的な精密さが交差するかのようなバランス。滑らかな口当たりから始まり、ホップの豊かなキャラクターがリズミカルに展開しながら、クリーンな余韻へと続きます。ネオンが瞬く未来都市のダンスフロア。その高揚感を閉じ込めた一杯です。 スタイル: DDH IPA 酒税区分: ビール アルコール度数: 7.0% 容量: 500ml缶 使用ホップ: Citra, Citra Cryo, Motueka, Rakau ペアリングミュージックⅠ: Daft Punk - Random Access Memories (Album) ペアリングムービー: Movie : Interstella 5555 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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MOMOMARU/ももまる/FETISH CLUB(下松-山口 or 港区-東京)
¥1,502
〜ブルワリーさんより〜 MOMOMARU/ももまる DDH WEST COAST IPA 5.5% [Taste Profile] 渋谷でエクストリームな熱を放ち、伝説を更新し続けるエンターテイメント居酒屋『ももまる』のために造られたIPA。まるで桃のようなジューシーなアロマは、ホップの組み合わせによるもの。フルーティーながら、シャープで後味はすっきり。お料理にも合わせやすい。 Fruity ★★★★★ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★☆☆☆ Crisp ★★★★☆ Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas] peach, grapefruit, lime, passion fruit, orange, mango, lime, paineapple, citrus 桃、グレープフルーツ、パッションフルーツ、オレンジ、マンゴー、ライム、パイナップル、シトラス 品 目:発泡酒 麦芽使用率50%以上 原材料名:麦芽(外国製造)、ホップ、カラギナン -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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ESPER/エスパー/FETISH CLUB(下松-山口 or 港区-東京)
¥1,571
〜ブルワリーさんより〜 ESPER/エスパー DDH WEST COAST IPA 6.0% 【FETISH CLUB® × 遊人】 青春の揺らぎとともに、ぼくたちの記憶にせつなくいつまでも存在し続ける『遊人』の世界が、FETISH CLUB®とひとつになりました。美しく芳しいクラフトビールに、自由への期待とセツナい余韻をもたらします。 [Taste Profile] 【探究と進化を続けるFETISH CLUB®の定番スタイル×遊人】 透き通る味と香り、フルーツのような華やかさ、ほんのりのこるビターな余韻と清涼感。せつない青春の記憶が蘇る遊人のアートワークを眺めながら、いつまでも飲んでいたい、FETISH CLUB®の定番スタイル。 Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★★ Rich ★★★☆☆ Crisp ★★★☆☆ Bitter ★☆☆☆☆ [Hop Aromas ] grapefruit, passion fruit, pineapple, citrus, pear, peach, banana グレープフルーツ、パッションフルーツ、パイナップル、シトラス、洋ナシ 桃、バナナ 品 目:ビール 原材料:麦芽(外国製造)、ホップ 容 量:500ml 醸造所:FETISH CLUB Yamaguchi Brewery -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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Forest Friends / MIKKELLER NZ(ウェリントン-ニュージーランド)【クラフトビール】
¥1,191
SOLD OUT
〜ブルワリーさんより〜 STYLE:West Coast IPA ABV:6% 二ュージーランドの雄として知られるGarage Projectによって委託醸造。 ピルスナーモルトとフレークドライスの骨格がもたらす、すっきりとした軽やかさ。 鋭くクリーンな苦味。 シムコーが樹脂と松の香り、Taihekeが柑橘の皮の風味を、リワカがパッションフルーツとトロピカルな爽やかさを表現。 クリアでキレのある後味。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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Memory Man(メモリーマン) / Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥1,833
〜ブルワリーさんより〜 スタイル:DDH DIPA 酒税区分:発泡酒(麦芽使用率50%以上) アルコール度数:8.0% 商品説明: <残響が揺らめく、陶酔のDDH DIPA> 1970年代の登場以来、多くのギタリストを魅了し続ける伝説的アナログディレイ「Memory Man」から着想を得たDDH DIPA。 グラスから立ち上がるのは、熟したトロピカルフルーツやシトラス、ストーンフルーツを思わせる濃密なホップアロマ。幾重にも重なる香りのレイヤーは、 アナログディレイのようにゆっくりと広がり、長い余韻を描きます。厚みのあるボディと滑らかな口当たりに、しっかりとしたホップキャラクター。 甘やかなニュアンスと芯のあるビターが重なり合い、奥行きのある味わいへと変化していきます。 音の残響が空間を満たしていくように、深く没入していく一杯です。使用ホップは、Freestyle Nelson Sauvin、Peacharine、Mosaic、Mosaic Cryo。 ペアリングミュージックⅠ:Sigur Rós - ( ) (Album) ペアリングミュージックⅡ:The Verve - Storm In Heaven (Album) -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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BAKENEKO /GROUNDTAP BREWERY(愛媛-西条)【クラフトビール】
¥538
SOLD OUT
グランドタップらしい、スッキリと楽しめるヘイジーIPAです。ライチやシトラスを思わせる爽やかな香り、軽やかなボディにほのかな甘みを感じます。後味には心地よいシトラスのような爽やかな余韻が広がります。飲み疲れせず、何杯でも飲み進められる仕上がりです。ラベルには西条の民話「ヤゲ谷の化け猫退治」を描きました。 【スタイル】Hazy IPA 【アルコール】6.0% 【原材料】麦芽(ドイツ製造)/オーツ麦芽/小麦麦芽/オーツ麦/ホップ/乳糖 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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KOHARU /GROUNDTAP BREWERY(愛媛-西条)【クラフトビール】
¥933
SOLD OUT
”幻の柑橘”とも呼ばれる愛媛県産みかん「媛小春」を使用したヘイジーIPAです。黄色の外観で爽やかな香りが特徴ですが、見た目からは想像できないほど甘味のある柑橘です。その独特の特徴をそのまま表現するべく、ホップの使用量は抑えています。早春にぴったりの、爽やかで柑橘らしい甘味を感じるフルーツヘイジーIPAです。 【スタイル】Hazy IPA with Citrus 【アルコール】7.0% 【原材料】麦芽(ドイツ製造)/小麦麦芽/オーツ麦芽/みかん/小麦/はだか麦/ホップ -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
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KANZASHI/GROUNDTAP BREWERY(愛媛-西条)【クラフトビール】
¥882
SOLD OUT
BRANCH COFFEEさんのコーヒー豆を使用した、コラボレーションダークラガーです。コーヒー由来のプルーンを思わせるフルーティーな香りに、モルト由来のコクを重ねました。芳醇な飲み口ながら後味はすっきり軽やかで、アイスコーヒーのように楽しめる一杯です。ラベルには「珈琲」の由来とされる”かんざし”を描きました。 【スタイル】Coffee Dark Lager 【アルコール】5.0% 【原材料】麦芽(ドイツ製造)/コーヒー豆/ホップ -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。
