This Moment バッチNo.1240 スタイル：HAZY INDIA PALE ALE アルコール：6.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、小麦 Hop：Citra, Galaxy, Simcoe, Southern Cross, Cryo Citra, Cryo Simcoe 　 【コンセプト】 So stay 自分を信じ進め Today 新しい夢見よう どこまでも高く 心は飛び出す Right here It’s all in this moment 　 【ブルワーズノート】 うちゅうブルーイングの新曲「This Moment」を表現するために、 軽やかさとホップの豊かな香りを両立したHAZY INDIA PALE ALEを醸造しました。 パイナポーパッションピーチキャンディー！！

Obsidian Tower バッチNo.1233 スタイル：QDH TIPA アルコール：9% 原材料：麦芽（外国製造）、小麦、糖類、オーツ麦、ホップ Hop：Citra, Motueka, Nelson Sauvin CGX, Riwaka, Cryo Motueka 　 【コンセプト】 黒曜石の塔が宇宙の霧深い砂漠にそびえ立っていた。 内なる真実を見つめる者だけが登ることを許される聖域。 塔の暗闇と向き合い、内に宿る光を手に入れ、多くの人々に勇気をもたらした者たちがいた。 それらの者が宇宙MASTERになるのを許されたのだった。 　 【ブルワーズノート】 オーツ麦や麦芽、そしてホップをふんだんに使用した口当たりの分厚いQDH TIPAに進化したObsidian Tower！ オブシディアンタワーを表現するために、アメリカのシトラホップ、ニュージーランドのネルソンソーヴィン、ラカウホップに加え、 濃縮ポップ製品のCRYOホップ、CGXホップを使用しました。 シトラスマンゴーアプリコット！！

バッチNo.1227 スタイル：DDH WEST COAST IPA アルコール：6.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類 Hop： Krush, Mosaic, Nectaron, Nelson Sauvin, Riwaka, Cryo Mosaic 【コンセプト】 7次元からやってきたファイアーバードは宇宙にラブアンドピースをもたらすと言われている。 その炎は暖かく、闇を明るく照らす。 あなたの心にもファイアーバードがいるはずだ。君が宇宙だ！ 【ブルワーズノート】 ファイアーバードを表現するためにモダンなDDHウエストコーストIPAを醸造しました。 レモンブルーベリーライムダンク！！！

Boom Box Hazy IPA / 7.0% ABV w/Citra, Cascade, Krush & Motueka Hop Kief 7.0%～8.5% IPA HAZY 肩に担いだラジカセから流れるビート。ストリートが自由にあふれていたあの時代から、今も用宗で密かに続く、ちょっとレトロなスタイル。 世代がどれだけ移り変わっても、彼は今日も変わらずリズムに乗って歩き、気付けばどんなパーティーでも、大体そこにいる。音楽と一緒に、街を少しだけ楽しくするために。 パイナップルやマンゴー、ライチのように華やかなトロピカルアロマが織りなす豊かな印象。さらに爽やかなシトラス感に核果やブドウを思わせるフルーティーなニュアンス。フレッシュで明るく、ジューシーな飲み心地にグリーンな余韻のアクセント。暖かな春を引き出すNew Hazy。 レコードを愛するHop Dudeには、ちゃんとした拠点があるけれど。自分には……？Boom Boxから響くカセットの音。このスタイルが似合う自分だけの居場所を、いつか夢見て。

〜ブルワリーさんより〜 ビール名：マブでキュンジューシー STYLE：IPA | ABV：6% | IBU：30 ビタリングホップはコロンバス、アロマホップはシトラ・CRYOシトラを使用。 クリーンな苦みとグレープフルーツを思わせる柑橘感がたまらない！ ホップのジューシーで青々しい香りをダイレクトに感じられる1杯。

〜ブルワリーさんより〜 ビール名：エンドレスです。 STYLE：IPA | ABV：6% | IBU：37 ホップはシトラ、モザイク由来のグレープフルーツを思わせる柑橘感 サラッとした飲み口でしっかり苦い <コンセプト> 「今まで飲んだIPAの杯数をおぼえているのか?」 ディオ様に聞かれても僕には全く分かりません(ズキューン) 僕たちは数え切れないほどのIPAを飲んできて、きっとこれからも飲んでいく。このIPAもそのうちの1杯。僕たちのIPAループはエンドレス！

〜ブルワリーさんより〜 ＜商品説明＞ Mustang // ムスタング ＞スタイル DDH IPA / ABV:6.0% ＞分類 発泡酒（麦芽使用率50%以上） ＞ペアリングミュージックⅠ Talking Heads - Remain in Light (Album) ＞ペアリングミュージックⅡ Nirvana - Bleach (Album) <荒々しくも煌びやかなDDH IPA> 厚みのあるボディを土台に、ホップアロマが力強く疾走するDDH IPAです。Riwaka、Rakauのニュージーランドホップが放つ艶やかなシトラスやストーンフルーツのニュアンスを軸にしつつ、ほんのりビタリングホップを効かせてキレも出しました。ギターの名器、ムスタングのようなジャキッとした歯切れの良いサウンドを彷彿とさせるホップの構成で、荒々しさと抜けの良さを両立しています。抑えきれない初期衝動を感じさせる、まさにTeenageな一杯です。使用ホップはRiwaka、Riwaka CGX、Rakau、Columbus、Simcoe。

〜ブルワリーさんより〜 ＜商品説明＞ Sound Clash // サウンドクラッシュ ＞スタイル DDH West Coast IPA / ABV:7.0% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ Lee "Scratch" Perry & The Upsetters - Super Ape(Album) ＞ペアリングミュージックⅡ Mikey Dread - Dread At The Controls (Album) <キレのあるモダンなDDH West Coast IPA> クリアで軽快なボディに、ドライな後味が特徴のDDH West Coast IPAが登場です。ウェストコーストIPAらしいシャープな飲み口を軸に、グレープフルーツ、パイン、松脂のようなホップアロマが重なります。フィニッシュはドライでほんのりとビター。飲み進めるほどに響き合い、やがて心地よい余韻へと収束するそのさまを、苦味と香りがぶつかり合うDDH West Coast IPAに落とし込みました。1950年代のジャマイカで誕生したレゲエのサウンドシステムカルチャー「Sound Clash」。ペアリングミュージックのLee "Scratch" PerryやMikey Dreadの音楽を流しながら、心を揺さぶる力強い一杯をご賞味ください。使用ホップはSimcoe、Pacific Sunrise、Nelson Sauvin CGX、Freestyle Nelson Sauvin。

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1259 スタイル：DDH IPA アルコール：7% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ、ライ麦 Hop：Citra, Motueka, Rakau, Cryo Citra, Cryo Motueka 【コンセプト】 五次元フルーツを探す若者に人気のうちゅうDOを極める猛者たちのための五次元DOJO。 火のDOJO師範である、マスターカシェーイ直伝のホップブレンドでお送りするHAZY IPA。 　 【ブルワーズノート】 マスターカシェーイの超ニゴニゴ稽古に君は耐えられるのか？！ 本バッチでは製造方法をブラッシュアップして優しく、かつ強くホップの香りが出るように修行をしましたのでトロピカル感強め。 たのもーーーーーーっ！！押忍！！ トロピカルシトラスピーチ！！

-商品名：The Slowcore（ザ・スローコア） -スタイル：Micro IPA -酒税区分：発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) -アルコール度数：3.5% -容量：350ml -保存方法：要冷蔵（5℃以下推奨） -商品説明： ━そっと、深く。静寂に響く、鮮烈なホップの音色。━ 満足感のあるボディと、ヘイジーらしいジューシーな果実味。 軽やかな飲み心地で低アルコールであることを忘れるほどの豊かな味わいと満足感。 トロピカル、シトラスな風味が淡いレイヤーを作り出しながら、 幾重にも重なる音のように奥深く広がり、余韻を残しながら、 潔く引いていく苦味が、余白の美しさを完成させます。 煌びやかなホップの魅力をAlc.3.5%にギュッと閉じ込めた次世代のIPAをご賞味ください。

〜ブルワリーさんより〜 ＜商品説明＞ Spenatge // スペンタージュ ＞スタイル Sour IPA W/ Cassis, Framboise,Balsamic Vinegar / ABV:5.0% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) ＞ペアリングミュージックⅠ Slowdive - Sugar for the Pill (Song) ＞ペアリングフード Food - Roasted Duck Breast <醸造家の叡智が織りなすサワーIPA> CRAFTROCKの鈴木諒氏が代表を務める、ビール醸造設備を取り扱う「スペントグレイン」とのコラボレーションビールが完成です。フランスに拠点を置くボワロン社製カシスとフランボワーズの濃密なベリー感に、バルサミコ酢の爽やかな酸と軽やかなタンニンが溶け込み、果実味と酸味が幾層にも重なります。ビール造りのプロフェッショナル集団として、醸造設備の選定から設置、ブルワリーの立ち上げ支援、技術指導やレシピ開発まで一貫してサポートを行うスペントグレイン。Teenageが中心となりレシピを構築しつつ、彼らのロジカルな視点と知見も盛り込んだスペシャルな一杯です。ペアリングフードの鴨胸肉のローストとも相性は抜群で、鴨胸肉の濃厚な旨味、香ばしくローストされた脂の甘さと、Spentageの豊かな果実味・酸味が絡み合い、味の層をさらに引き立てます。素材が持つ個性を活かしながら、すっきりとした後味へと導く設計に仕上げました。使用ホップはCitra、Hallertau Blanc、Strata。

〜ブルワリーさんより〜 ---商品詳細--- 1.＜商品説明＞ Thirst of Life // サーストオブラブ ＞スタイル West Coast IPA / ABV:6.0% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ The fin. - Somewhere Between（Album） ＞ペアリングフード Food - Buffalo Wings 国内外で活躍するインディー・ロックバンド「The fin.」とのコラボレーションビール第2弾。2023年にリリースされたコラボビール「Swans」（Wheat IPA）から約2年半の時を経て、今回はシャープで輪郭のはっきりとしたWest Coast IPAを仕込みました。ホップ由来のレモンやライムを彷彿とさせる穏やかな柑橘香に、パインのようなアロマ、ドライでキレのある飲み口が特徴のビールです。The fin.が奏でる特有の浮遊感、ジャズやソウルのニュアンスを含めた幅広いサウンドをイメージし、クラシカルながらも前衛的なWest Coast IPAにまとめました。是非ペアリングミュージックの「Somewhere Between（Album）」と共に、移ろいゆくクリエイティブをご体感ください。使用ホップは、Southern Cross、Cashmere、Cashmere CGX、Citra Cryo、Cascade。

〜ブルワリーさんより〜 宇宙MASTER バッチNo.1253 スタイル：DDH DIPA アルコール：8.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、糖類、オーツ麦、ホップ HOP：Citra, Mosaic, Nelson Sauvin, Cryo Mosaic, Cryo Motueka 【コンセプト】 ビッグバンの起こるはるか昔、たったひとつの五次元フルーツの種が七次元から生まれた。 その種は宇宙MASTERによって大切に育てられ、たくさんのホップをつけたそうな。 たったひとつの小さな種を大切に育てることを、宇宙MASTERは私達に教えてくれる。 　 【ブルワーズノート】 宇宙MASTERはフラッグシップ宇宙IPAの増幅バージョンDDH DIPA！ 闇なのか光なのか！ いつもどおり濃縮されたうちゅう味全開で仕上げましたよ！ シトラスマンゴーパイナポー！！

TUKA Style　　 : NEIPA - 6.2% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ(Sabro,Mosaic,Simcoe)・オーツ麦・小麦 3種類のホップを使用しココナッツ、ピーチ、バニラの甘いニュアンスとともに、パイ ナップル、パッションフルーツのトロピカルな香りが複雑に絡み合う。 柔らかいボディにシルキーな口当たり、程よい苦みでバランスの取れたNEIPA。

MAGNIFICA 13 ANNIVERSARIO Style　　 : NEW ZEALAND IPA - % 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ(Nelson Sauvin) Birra dell'eremo13周年記念の限定醸造ビールで、創業期から醸造されていたMagnificaをNelson Sauvinのシングルホップで現代風にアレンジ。濃厚な樹脂の香りから始まり、繊細でマスカットのような芳醇な含み香が綺麗に抜ける。口に含むと軽やかでキリッとした苦味。"Magnifica"はブルワリーの地アッシジで5月に行われる馬の寓話的なパレードからオマージュ。

PESCI IN FACCIA Style　　 : AMERICAN IPA - 6.8% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ（Herkules, Citra, Mosaic, Galaxy, Vic secret） 説明 グレープフルーツ、オレンジ、トロピカルフルーツを思わせる香りが広がり、シャープで心地よい苦味が後味を引き締め る。 モルトの甘みは控えめで、ドライかつクリーンな飲み口。ホップの個性を存分に楽しめる、飲みごたえのある一杯 。

TUTTO FATTO Style　　 : DOUBLE IPA - 8.0% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ（Herkules, Citra, Azacca, Mosaic） 説明 複数のホップが織りなすトロピカルフレーバーに、主張のある苦み、口当たりは柔らかいが飲み応えあるボディ感、ABV8%のアルコールを感じさせない後味ドライな仕上がり。WARを代表する大人気のダブルIPA。缶はトイレが2重になっているデザイン。"TUTTO FATTO"は”全て終わった=泥酔"の意味。泥酔状態で目の焦点が合わずトイレが2重に見えるという遊び心が効いたデザイン。

FRANCO Style　　 : PILS - 5.0% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ（Herkules, Tetnanger, Spalter） 説明 100%自社栽培の大麦を使用し、ふくよかなモルトの甘み、ハーバルでフレッシュなホップの香りと繊細なビターノートから軽快なフィニッシュ、飲み飽きしない何杯でも飲みたくなるWARの定番ピルス。

AMEN Style　　 : AMERICAN IPA - 5.5% Gluten Free 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ（Herkules, Idaho7, Ekuanot, Mosaic, Citra） 説明 グレープフルーツ、オレンジを思わせるシトラスの香り、口に含むと華やかでスムースに流れるようにライトなモルティ感でありながら苦味はしっかり、持続するアロマのフィニッシュ。グルテンフリーでWARのフラッグシップビールです。

JUNGLE ON THE HILL Style　　 : WEST COAST SESSION IPA - 4.8% 内容量　 ： 330ml 原材料　 ： 麦芽・ホップ（Idaho 7, Simcoe, Citra） 説明 同じローマのブルワリー"Hilltop Brewery"とのコラボレーションビール。柔らかいライトボディと心地よい苦み、鼻に抜けるマンゴー、パイナップルのようなトロピカルフルーティーなアロマが際立つ。後味はドライでドリンカブルな仕上がり、低アルコールで飲みやすいセッションビア。

〜ブルワリーさんより〜 GOLEM アルコール： 6.5% HOP：Mosaic, Nelson Sauvin, Rakau, Simcoe, Cryo Chinook, Cryo Mosaic 　 【コンセプト】 宇宙QUESTで幻の大陸を旅する人々を導く謎のゴーレムの目撃情報が増加している。 ゴーレムは人々と対話し、勇気を与え気がつくと土に帰っているという。 誰が何のためにゴーレムを操っているのか。 ゴーレムの体に刻まれた刻印にヒントがありそうだ。 君が宇宙だ！®　 　 【ブルワーズノート】 ゴーレムを表現するためにゴリゴリのDDHウエストコーストIPAを仕込みました。 モザイク、ネルソン、ラカウ、シムコーホップのトロピカルの共演！！ パイナポーグレフルパッション！！

宇宙PILS バッチNo.1244 スタイル：WEST COAST PILSNER アルコール：5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ 【コンセプト】 宇宙ランドのスペースバーアストラルで週末に開催されている五次元パーティー。 パーティーに参加すると五次元フルーツを手に入れる重要なヒントを得られるという。 スペースバーアストラルのオフィシャルビールを特別に醸造しました。 【ブルワーズノート】 招待状はいつもあなたの近くにある。 君が宇宙だ！！！ ブルーベリーグアバシトラスパイナポー！！

〜ブルワリーさんより〜 商品名:Nemophila // ネモフィラ スタイル:West Coast Pilsner ALC:6.0% IBU:32 商品説明:グレープフルーツやマスカット、フローラル。口に含むと優しく溶ける口当たりと爽やかな苦味の余韻。ピルスナーらしくキレはありつつも飲みごたえのある仕上がりに。 レシピ Malt: Pilsner Hop: Amarillo, Citra, El Dorado CGX, Amarillo CGX Yeast: Lager Yeast Other:-- 品目　　：ビール -Brewer's Note ホップの投入タイミングの調整により草のようなニュアンスを抑え、フルーティなアロマが表に出るように設計しました。ベースとなるのはピルスナーですがホップのニュアンスに負けないように通常よりも少しだけアルコール度数をあげています。

BIG LOVE バッチNo.1249 スタイル：DDH IPA アルコール：6% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、小麦、ホップ、オーツ麦 Hop：Citra, Mosaic, Riwaka, Cryo Citra, Cryo Nelson Sauvin, Cryo Simcoe 【コンセプト】 この宇宙が宇宙MASTERに創造される前、ビッグラブだけがただ無限に遍く広がっていた。 ビッグバンによりビッグラブがすべての素になって形作られた。 次元や善悪や上も下もない。 本当の私たちはビッグラブでできている。 君が宇宙だ！！ 【ブルワーズノート】 ビッグラブを表現するためにシンプルなレシピで飲みやすいヘイジーなIPAを仕込みました。 モルト、酵母、ホップというビールの原料それぞれのよさを宇宙的に表現しました。 香りのフルーティさとともに味のフルーティーさにもこだわりました。 ゴリゴリ系ではないですが、食事とのペアリングも楽しくまったり飲める！！！