SELECT BEER SHOP SHACHI
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NEW ARRIVAL
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【予約販売】マブでキュンジューシー / BREWMIN'(氷見-富山)【クラフトビール】
¥852
〜ブルワリーさんより〜 ※入荷後発送 ビール名:マブでキュンジューシー STYLE:IPA | ABV:6% | IBU:30 ビタリングホップはコロンバス、アロマホップはシトラ・CRYOシトラを使用。 クリーンな苦みとグレープフルーツを思わせる柑橘感がたまらない! ホップのジューシーで青々しい香りをダイレクトに感じられる1杯。
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【予約販売】サワーノウワサ / BREWMIN'(氷見-富山)【クラフトビール】
¥852
〜ブルワリーさんより〜 ※入荷後発送 ビール名:サワーノウワサ STYLE:Sour Ale | ABV:4% | IBU:20 ライトボディで軽快な飲み口と、心地良い酸味。 まさにサワーエールの入門編。酸っぱいビールが初めての人にもちょうど良いってウワサ。 シーフード料理との相性◎ [コンセプト] 「普段ビールを飲まないけど、これなら飲める!好き!」という、たまに見かける素敵な光景。 たいてい、その人が飲んでいるのはフルーツビールだったり、トロピカルなヘイジーだったりすることが多いけど、最近はサワーでそのセリフを言う人を見かけることが増えてきた。BREWMIN'がサワーを作るとこんな感じ。
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【予約販売】もんすたぁ'ズP / BREWMIN'(氷見-富山)【クラフトビール】
¥852
〜ブルワリーさんより〜 ※入荷後発送 ビール名:もんすたぁ'ズP STYLE:Pale Ale | ABV:5% | IBU:28 モルトの甘味とホップの柑橘感が調和した、ゆっくりと気ままに飲んでいられる1杯。 肉料理など、食事にも合わせやすい仕上がり。 <コンセプト> BREWMIN’の看板キャラクター「びーるもんすたぁ」 どんなビールも大好き!来るもの拒まずの博愛主義の彼が、ぼそっと一言。 「モルトの甘味を感じられて、だらだら気ままに飲めるペールエールが欲しいよね」 にこやかで協調性バツグンのもんすたぁが、とうとう我を出してきた。 これには全力で応えねば。びーるもんすたぁに贈るペールエール
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【予約販売】ネクタロンでござる / BREWMIN'(氷見-富山)【クラフトビール】
¥852
〜ブルワリーさんより〜 ※入荷後発送 ビール名:ネクタロンでござる STYLE:Juicy IPA | ABV:6% | IBU:35 NZ産ネクタロンをアロマホップに使用。ビーチや、グミのようにジューシーで甘みを伴うトロピカルな仕上がり <コンセプト> ホップの名前って、どれも語感が良くて声に出して読みたいものばかり。 何度でも色んな言い方で呼びたい。ネクタロン。武士っぽく言うと、ネクタロンでござる。
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【予約販売】とやま銀シャリラガー / BREWMIN'(氷見-富山)【クラフトビール】
¥852
〜ブルワリーさんより〜 ※入荷後発送 ビール名:とやま銀シャリラガー STYLE:Lager | ABV:5% | IBU:20 キレと苦味が調和した、ぐいぐい飲める1杯。 ライトボディで口あたり良く、食事にも合わせやすいです <コンセプト> 富山県産「コシヒカリ」「富富富」をブレンドして炊き、シャリ本来の旨みを逃がさない人肌の温度(36-37℃)で仕込窯に投入。富山の美味いもんとオールマイティに合わせられる様に仕込みました
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【予約販売】エンドレスです。 /BREWMIN'(氷見-富山)【クラフトビール】
¥852
〜ブルワリーさんより〜 ※入荷後発送 ビール名:エンドレスです。 STYLE:IPA | ABV:6% | IBU:37 ホップはシトラ、モザイク由来のグレープフルーツを思わせる柑橘感 サラッとした飲み口でしっかり苦い <コンセプト> 「今まで飲んだIPAの杯数をおぼえているのか?」 ディオ様に聞かれても僕には全く分かりません(ズキューン) 僕たちは数え切れないほどのIPAを飲んできて、きっとこれからも飲んでいく。このIPAもそのうちの1杯。僕たちのIPAループはエンドレス!
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【予約販売】Fuzz Face /Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥1,950
〜ブルワリーさんより〜 ※入荷後発送 <商品説明> Fuzz Face // ファズフェイス >スタイル Imperial IPA / ABV:8.5% >分類 発泡酒(麦芽使用率50%以上) >ペアリングミュージックⅠ Jimi Hendrix - Are You Experienced (Album) >ペアリングミュージックⅡ Pink Floyd - Atom Heart Mother (Album) <歪むアロマ、轟くインペリアルIPA> 伝説的ファズペダル「Fuzz Face」に着想を得た、刺激的なImperial IPAを仕込みました。まずグラスに注ぐと香ってくるのは強烈なマンゴー。そこにMosaicが放つベリー感、Nelson Sauvinの白ブドウ、そしてSuperdelicのキャンディライクな果実香。深みのあるホップのレイヤーがイーストと一体となり、まるで音が歪みながら増幅していくかのような立体的な香りの広がりを描きます。厚みのあるボディと鮮烈なアロマのバランスは脳を快楽へと導く、まさにサイケデリック・ミュージック!一口ごとに表情を変え、余韻まで鳴り止まない。“Fuzz Face”の名に相応しい、攻めのインペリアルIPAをぜひご賞味ください。
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【予約販売】Mustang /Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥1,769
〜ブルワリーさんより〜 ※入荷後発送 <商品説明> Mustang // ムスタング >スタイル DDH IPA / ABV:6.0% >分類 発泡酒(麦芽使用率50%以上) >ペアリングミュージックⅠ Talking Heads - Remain in Light (Album) >ペアリングミュージックⅡ Nirvana - Bleach (Album) <荒々しくも煌びやかなDDH IPA> 厚みのあるボディを土台に、ホップアロマが力強く疾走するDDH IPAです。Riwaka、Rakauのニュージーランドホップが放つ艶やかなシトラスやストーンフルーツのニュアンスを軸にしつつ、ほんのりビタリングホップを効かせてキレも出しました。ギターの名器、ムスタングのようなジャキッとした歯切れの良いサウンドを彷彿とさせるホップの構成で、荒々しさと抜けの良さを両立しています。抑えきれない初期衝動を感じさせる、まさにTeenageな一杯です。使用ホップはRiwaka、Riwaka CGX、Rakau、Columbus、Simcoe。
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【予約販売】Sound Clash/Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥1,673
〜ブルワリーさんより〜 ※入荷後発送 <商品説明> Sound Clash // サウンドクラッシュ >スタイル DDH West Coast IPA / ABV:7.0% >分類 ビール >ペアリングミュージックⅠ Lee "Scratch" Perry & The Upsetters - Super Ape(Album) >ペアリングミュージックⅡ Mikey Dread - Dread At The Controls (Album) <キレのあるモダンなDDH West Coast IPA> クリアで軽快なボディに、ドライな後味が特徴のDDH West Coast IPAが登場です。ウェストコーストIPAらしいシャープな飲み口を軸に、グレープフルーツ、パイン、松脂のようなホップアロマが重なります。フィニッシュはドライでほんのりとビター。飲み進めるほどに響き合い、やがて心地よい余韻へと収束するそのさまを、苦味と香りがぶつかり合うDDH West Coast IPAに落とし込みました。1950年代のジャマイカで誕生したレゲエのサウンドシステムカルチャー「Sound Clash」。ペアリングミュージックのLee "Scratch" PerryやMikey Dreadの音楽を流しながら、心を揺さぶる力強い一杯をご賞味ください。使用ホップはSimcoe、Pacific Sunrise、Nelson Sauvin CGX、Freestyle Nelson Sauvin。
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宇宙BREAK2 /UCHU BREWING(北杜-山梨)【クラフトビール】
¥1,502
〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1266 スタイル:FANCY QUADRUPLE IPA アルコール:12% 品目:ビール 原材料:麦芽(外国製造)、糖類、小麦、ホップ、オーツ麦 Hop:Citra, Eclipse, Nelson Sauvin, Riwaka, Cryo Citra 【コンセプト】 冒険足りてる? 簡単に手に入る答えに溢れかえった世界で、私たちは今まで構築してきた最適解を壊してみる旅に出ることにした。 破壊と構築、宇宙を超えられるのは宇宙だけ。 君が宇宙だ! 【ブルワーズノート】 うちゅうブルーイングを超えるためにFANCYスタイルを新たな次元に昇華させる必要がありました。 さらに密度感を高め、QDHの上をいくホップ溶解度を実現しました。 リミットは超えた、これが今のアンサー。 マンゴーシトラスピーチパッション!!
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MARS /UCHU BREWING(北杜-山梨)【クラフトビール】
¥995
〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1259 スタイル:DDH IPA アルコール:7% 品目:ビール 原材料:麦芽(外国製造)、オーツ麦、ホップ、ライ麦 Hop:Citra, Motueka, Rakau, Cryo Citra, Cryo Motueka 【コンセプト】 五次元フルーツを探す若者に人気のうちゅうDOを極める猛者たちのための五次元DOJO。 火のDOJO師範である、マスターカシェーイ直伝のホップブレンドでお送りするHAZY IPA。 【ブルワーズノート】 マスターカシェーイの超ニゴニゴ稽古に君は耐えられるのか?! 本バッチでは製造方法をブラッシュアップして優しく、かつ強くホップの香りが出るように修行をしましたのでトロピカル感強め。 たのもーーーーーーっ!!押忍!! トロピカルシトラスピーチ!!
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The Free Jazz / 【Nobody】 from Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥850
SOLD OUT
-商品名:The Free Jazz(ザ・フリージャズ) -スタイル:Yuzu Kosho Gose -酒税区分:発泡酒(麦芽使用率50%以上) -アルコール度数:5.0% -容量:350ml -保存方法:要冷蔵(5℃以下推奨) -商品説明: ━静かに、深く。柚子胡椒が奏でる、和製ゴーゼ。━ 穏やかな塩味と酸味が織りなすゴーゼの土台に、 フレッシュな柚子のやさしい柑橘アロマが立ち昇ります。 柚子胡椒のほのかなスパイス感は、全体の調和を深める繊細なアクセント。 型にとらわれない自由な発想から生まれた一杯ですが、 その味わいはどこか安心感を覚える和の調和に満ちています。 深く、そして潔い味わい。 飲み進めるほどに音色が重なり合う、 ジャズのような奥深いセッションを心ゆくまでご堪能ください。
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Osanna /Birrificio WAR(ミラノ-イタリア)【クラフトビール】
¥1,048
バイエルンの伝統に触発されたヴァイスビア。ディープゴールドのボディにきめ細かな泡が立ち、バナナやバニラを想わせるフルーティなアロマとほのかなスパイシーさが漂う。後味はドライで苦みはほとんど無く、喉の渇きを潤すのにぴったりの味わい。 デュラム小麦の「父」として知られ、優れた栄養価から「貧乏人の肉」とも呼ばれる、素朴な味わいの古代穀物「セナトーレ・カッペリ」の麦芽を60%使用し、自家栽培の大麦の麦芽を40%使用。 スタイル: ヴァイスビア 容量/本数: 330ml缶/1本 主原料: 麦芽、ホップ、小麦 アルコール分: 5.0% Weissbiers 5,0% Alc SKUosanna CategoryWAR Tagsbeer, Birra di frumento, birrificio war, hefeweizen, WAR, weiss, weissbier
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The Triphop / Nobody Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥1,006
-商品名:The Triphop(ザ・トリップホップ) -スタイル:Hazy IPA -酒税区分:発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) -アルコール度数:5.5% -容量:350ml -保存方法:要冷蔵(5℃以下推奨) -商品説明: ━ 揺らぎ、溶け合う。日常を心地よいグルーヴで満たす一杯。 ━ TeenageのDNAを真っ直ぐに引き継いだ、贅沢なHazy IPA。 グラスに注げば、柔らかなアロマが霧のように広がり、一瞬で心まで解きほぐしてくれます。 フルーティな香り、スムースな飲み口とクリーンな余韻。まるで心地よい音楽に身をゆだねているかのよう。 本格的なHazyの魅力を、より身近に、軽やかに。日々を彩る「理想のスタンダード」として、まずはこの一杯から。 まさにトリップホップのように、時間の感覚が溶けていく。アブストラクトなのに、なぜか忘れられない特別なひとときを。
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The Slowcore / 【Nobody】/Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥878
-商品名:The Slowcore(ザ・スローコア) -スタイル:Micro IPA -酒税区分:発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) -アルコール度数:3.5% -容量:350ml -保存方法:要冷蔵(5℃以下推奨) -商品説明: ━そっと、深く。静寂に響く、鮮烈なホップの音色。━ 満足感のあるボディと、ヘイジーらしいジューシーな果実味。 軽やかな飲み心地で低アルコールであることを忘れるほどの豊かな味わいと満足感。 トロピカル、シトラスな風味が淡いレイヤーを作り出しながら、 幾重にも重なる音のように奥深く広がり、余韻を残しながら、 潔く引いていく苦味が、余白の美しさを完成させます。 煌びやかなホップの魅力をAlc.3.5%にギュッと閉じ込めた次世代のIPAをご賞味ください。
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Frustum /Hazy IPA/VERTERE(東京-奥多摩)【クラフトビール】
¥1,552
商品名:Frustum // フラスタム スタイル:Hazy IPA ALC:6.5% IBU:13 商品説明: 伊勢角屋麦酒とのコラボレーション。お互いに普段と違う酵母と、ロットの違うStrataホップを使用したHazy IPA。マンゴーやパイナップル、熟したベリーとほのかなクリーム感。オーツと小麦による柔らかな口当たりとシルキーなテクスチャー。濃密でありながらもクリーンな飲み口。 レシピ Malt: Pale 2 row, Flaked Oats, Wheat malt Hop: Citra, Mosaic, Strata, Vera Yeast: English Ale Yeast -Brewer's Note 伊勢角屋麦酒とのコラボレーションビール。 伊勢角屋麦酒のグレインビルを参考に、普段よりオーツとウィートの割合を高め、より滑らかな口当たりを目指しました。 両者共通で、パイナップルのような明るいトロピカルアロマが特徴のホップVeraを使用。 さらにStrataを組み合わせていますが、このStrataは昨年のロットセレクトで、それぞれが選んだ別ロットのものを使用しています。 酵母もエステルの出方が異なる株を採用することで、同じテーマを共有しながらもそれぞれの個性が表れる仕上がりとなりました。 その両者のいつもとちょっと違う部分を感じてもらえたら嬉しいです。
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UCHU OMAKASE/UCHU BREWING(北杜-山梨)【クラフトビール】
¥786
〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1235 スタイル:JAPANESE RICE LAGER アルコール:5% 品目:ビール 原材料:麦芽(外国製造)、米、ホップ 【コンセプト】 「うちゅうにおまかせっ!」と心でつぶやくとき、 宇宙MASTERはあなたに必要な宇宙をそっと目の前に差し出してくれる。 あなたのための宇宙が動き出す。 すべては宇宙からのギフト。 君が宇宙だ! 【ブルワーズノート】 実は世界中で高く評価されている日本のビールスタイル ライスラガー。 すっきり喉越しサイコーみたいな部分はしっかり表現しつつ、マインドフルな探究を深めるために、 すっきりと満足感の両立や、隠し味としてのホップ使いなど、 ワタクシ隊長が今ある最高の原料と「いま」へのハイパーフォーカスにより完成しました。
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[予約販売]NOBODY × UA Signature Logo Cap/Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥6,400
〜ブルワリーさんより〜 ※入荷後発送 NOBODY × UA Signature Logo Cap United Arrowsとのコラボレーションアパレル Nobody Brewingの刺繍キャップの登場。 ユニセックスモデル後頭部のアジャスターで頭部周囲の調整が可能となっております。 素材:ボデイー:綿100%/金具:真鍮
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[予約販売]TEENAGE × UA Logo Eyewear (Light Brown)/Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥7,500
〜ブルワリーさんより〜 ※入荷後発送 TEENAGE × UA Logo Eyewear (Light Brown) United Arrowsとのコラボレーションアパレル Teenage Brewingのロゴを添えたサングラス。 日常使いにも適した品のある仕上がりです。 一般規格で男女ともに着用可能。 ロゴ入りサングラスポーチ付き 素材:ボデイー:プラスティック
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[予約販売]TEENAGE × UA Logo Eyewear (Dark Gray)/Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥7,500
〜ブルワリーさんより〜 ※入荷後発送 TEENAGE × UA Logo Eyewear (Dark Gray) United Arrowsとのコラボレーションアパレル Teenage Brewingのロゴを添えたサングラス。 日常使いにも適した品のある仕上がりです。 一般規格で男女ともに着用可能。 ロゴ入りサングラスポーチ付き 素材:ボデイー:プラスティック
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Spenatge // スペンタージュ/Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥1,610
〜ブルワリーさんより〜 <商品説明> Spenatge // スペンタージュ >スタイル Sour IPA W/ Cassis, Framboise,Balsamic Vinegar / ABV:5.0% >分類 発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) >ペアリングミュージックⅠ Slowdive - Sugar for the Pill (Song) >ペアリングフード Food - Roasted Duck Breast <醸造家の叡智が織りなすサワーIPA> CRAFTROCKの鈴木諒氏が代表を務める、ビール醸造設備を取り扱う「スペントグレイン」とのコラボレーションビールが完成です。フランスに拠点を置くボワロン社製カシスとフランボワーズの濃密なベリー感に、バルサミコ酢の爽やかな酸と軽やかなタンニンが溶け込み、果実味と酸味が幾層にも重なります。ビール造りのプロフェッショナル集団として、醸造設備の選定から設置、ブルワリーの立ち上げ支援、技術指導やレシピ開発まで一貫してサポートを行うスペントグレイン。Teenageが中心となりレシピを構築しつつ、彼らのロジカルな視点と知見も盛り込んだスペシャルな一杯です。ペアリングフードの鴨胸肉のローストとも相性は抜群で、鴨胸肉の濃厚な旨味、香ばしくローストされた脂の甘さと、Spentageの豊かな果実味・酸味が絡み合い、味の層をさらに引き立てます。素材が持つ個性を活かしながら、すっきりとした後味へと導く設計に仕上げました。使用ホップはCitra、Hallertau Blanc、Strata。
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Cherry Blossom Road // チェリーブロッサムロード/Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥1,928
SOLD OUT
〜ブルワリーさん~ <商品説明> Cherry Blossom Road // チェリーブロッサムロード >スタイル Sour IPA / ABV:6.0% >分類 発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) >ペアリングミュージックⅠ Bibio - Cherry Blossom Road >ペアリングフード Food - Shiokara with Cream Cheese <春の訪れを感じさせる、サワーIPA> 2024年に大好評だった「Cherry Blossom Girl」の続編として、春の景色を一杯に閉じ込めたSour IPAを仕込みました。桜の葉塩漬けの確かな香りと塩味に、苺とラズベリーの甘酸っぱい果実感、ホワイトチョコレートのやさしいコクと丸みが心地よく広がります。わずかにとろみを帯びた液体は、サワーの軽快さと調和し、飲み応えがありながらも重たさを感じさせないバランスに仕上げました。果実の明るさと穏やかな甘み、華やかな後口が特徴のビールです。太陽の光できらめく桜並木と、月夜に浮かぶ静かな夜桜。そんな桜の感動を味わいに落とし込みました。TeenageのサワーIPAが好きな方には、間違いなく刺さる一本です。使用ホップはChinook、Nelson Sauvin、Sabro。
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Thirst of Life/Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】
¥1,673
〜ブルワリーさんより〜 ---商品詳細--- 1.<商品説明> Thirst of Life // サーストオブラブ >スタイル West Coast IPA / ABV:6.0% >分類 ビール >ペアリングミュージックⅠ The fin. - Somewhere Between(Album) >ペアリングフード Food - Buffalo Wings 国内外で活躍するインディー・ロックバンド「The fin.」とのコラボレーションビール第2弾。2023年にリリースされたコラボビール「Swans」(Wheat IPA)から約2年半の時を経て、今回はシャープで輪郭のはっきりとしたWest Coast IPAを仕込みました。ホップ由来のレモンやライムを彷彿とさせる穏やかな柑橘香に、パインのようなアロマ、ドライでキレのある飲み口が特徴のビールです。The fin.が奏でる特有の浮遊感、ジャズやソウルのニュアンスを含めた幅広いサウンドをイメージし、クラシカルながらも前衛的なWest Coast IPAにまとめました。是非ペアリングミュージックの「Somewhere Between(Album)」と共に、移ろいゆくクリエイティブをご体感ください。使用ホップは、Southern Cross、Cashmere、Cashmere CGX、Citra Cryo、Cascade。
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宇宙IPA/UCHU BREWING(北杜-山梨)【クラフトビール】
¥995
〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1140 スタイル:DDH IPA アルコール:7% 品目:ビール 原材料:麦芽(外国製造)、オーツ麦、ホップ、糖類 【コンセプト】 宇宙IPAはうちゅうブルーイングのフラッグシップビールです。 銀河系に実る五次元フルーツ「うちゅ」の香りと深遠な苦味。 【ブルワーズノート】 この宇宙が存在し、私たちは宇宙IPAを醸造する。 5次元フルーツアロマティーーック! マンゴーオレンジマンダリンパイナポーライム!!!
