〜ブルワリーさんより〜 商品名:Vanitas / ヴァニタス Style:Fig Sour w/Lemon Peel & Rosemary ALC:6.5% / IBU:-- 京都醸造とのコラボレーションビール。Fig Cognac Smashというカクテルから着想を得たサワーエール。イチジクのほのかに甘い香りとコニャックの奥行きのあるアロマ。レモンピールの爽やかな柑橘感とローズマリーのハーバルなニュアンスがアクセント。果実の豊かな風味と軽やかな酸味が調和する一杯。 レシピ Malt:Barke Pilsner Malt, Wheat Malt Hop:El Dorado Yeast:Saison Yeast, L.brevis Other:Fig Puree, Lemon Peel, Rosemary, Cognac Extract 品目:発泡酒(麦芽使用率50%以上) Brewer's Note 去年に引き続き京都醸造とのコラボレーションビール第２弾。 お互いにカクテルからインスピレーションを得て京都醸造は「Apricot Bourbon Smash」VERTEREは「Fig Cognac Smash」をテーマに、それぞれのビールを醸造しました。 乳酸菌によるサワリングで酸味を作り、セゾンイーストで発酵させることで、果実の風味を引き立てるドライで軽快な飲み口を目指しました。 発酵中盤にイチジクのピューレを加え、果実由来の柔らかな甘い香りを土台に、コニャックから抽出したエキスを使用することで特徴的な芳香を表現しています。 レモンピールとローズマリーは、カクテルにおける柑橘やハーブの役割を意識して使用しました。 イチジクとコニャックの重厚な組み合わせに清涼感を与え、酸味とともに後味を引き締めています。 (ブルワリーさんより) ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 商品名:Passiflora / パシフローラ Style:DDH Hazy IPA ALC:7.0% / IBU:20 VERTEREの定番IPA「Passiflora」に、倍以上のホップを贅沢に使用した限定バージョン。爆発的なトロピカルフルーツのアロマが立ち上がり、シルキーな口当たりと控えめな苦味が調和。濃密なホップの層を楽しみながらも、いつものPassifloraらしい優しさを感じられる一杯。 レシピ Malt:Pilsner, Flaked Oats Hop:Citra, Mosaic Lupomax Yeast:English Ale Yeast 品目:ビール ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 商品名:Christmas Beer 2026 Botanical Saison Style:Botanical Saison ALC:6.0% / IBU:3 クリスマスに合わせて冬の森をイメージしたセゾン。クロモジとコリアンダーを使用。清涼感のあるウッディな香りと、柑橘を思わせる爽やかでハーバルなアロマ。ドライで軽快な飲み口で食卓にも自然に寄り添う一杯。 レシピ Malt:Barke Pilsner Malt, Pilsner, Wheat Malt Hop:Lorien Yeast:Saison Yeast Other:Coriander, Kuromoji 品目:発泡酒(麦芽使用率50%以上) Brewer's Note クリスマスビールとして今年は冬の森をイメージしたボタニカルセゾンを醸造しました。 もう一方のクリスマスビールであるBarley Wineが濃厚な味わいや甘いスパイス感を特徴としているのに対し、こちらは森林を思わせる清涼感と、食事に合わせやすい軽快な飲み口を目指しました。 モルトにはWeyermann Barke Pilsnerを中心に、Pilsner MaltとWheat Maltを使用。Barke由来の柔らかな麦の風味を残しながら、酵母由来のスパイシーなキャラクターとドライな後味を引き出しています。 ボタニカルにはクロモジとコリアンダーを使用。クロモジのウッディで清涼感のある香りに、コリアンダーの柑橘を思わせる爽やかなアロマを重ねました。セゾン酵母由来のスパイシーさとも調和するよう、ボタニカルの使用量は控えめにしています。 冬の森を思わせるハーバルな香りと、ドライで軽やかな飲み口。クリスマスの食卓で、料理とともにゆっくり楽しんでもらいたいセゾンです。 (ブルワリーさんより) ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 商品名:Christmas Beer 2026 Barley Wine Style:Barley Wine ALC:10.0% / IBU:20 クリスマスに向けて醸造したBarley Wine。豊かなモルトの甘みと複雑な香ばしさと、ほのかに焼きバナナを思わせるアロマ。スパイスとオークチップのニュアンスが重なる奥行きのある味わい。濃厚でありながらもバランスの取れた、冬の夜にゆっくりと楽しみたい一杯。 レシピ Malt:Isaria 1924 Malt, Maris Otter, Caraaroma, Carared, Carafa 3 SP Hop:US Tettnanger Yeast:English Ale Yeast Other:Clove, Vanilla, Cinnamon, Oak barrel chip 品目:発泡酒(麦芽使用率50%以上) Brewer's Note 毎年恒例になりつつあるクリスマス限定Barley Wineです。 モルトにはIsaria 1924とMaris Otterを主体に、Caraaroma、Carared、Carafa Special IIIを少量使用。Isaria 1924の柔らかな麦芽の甘みとMaris Otterのビスケットのような香ばしさを土台に、カラメルモルトによる複雑さと色合いを加えています。 昨年はスパイスのキャラクターを強く表現しましたが、今年はクローブとシナモンの使用量を抑え、モルトやその他の副原料とのバランスを重視しました。酵母のキャラクターも合わさりほのかに焼きバナナを思わせる甘く香ばしいニュアンスが出ています。 さらにオークチップを漬け込むことで、木樽熟成を思わせるウッディなキャラクターと奥行きを付与。スパイスだけが突出することなく、モルトの豊かな風味、柔らかな甘いアロマ、オーク由来の複雑さが一体となる仕上がりを目指しました。 (ブルワリーさんより) ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

Bohemian Pils ／ Pilsner｜500ml｜ABV 5.0% チェコ伝統のボヘミアンピルスナースタイル。クリーンでキレのある飲み口と、穏やかなモルトの旨みが楽しめる一杯です。 ＞分類 ビール ＞賞味期限 2027.5.9 ※こちらは予約販売です。入荷次第、順次発送します。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

Guava & Chill ／ Smoothie Sour w/Guava, Apricot & Coconut｜500ml｜ABV 5.5% グァバ、アプリコット、ココナッツを使ったスムージーサワー。とろりとした果実感と、南国フルーツの甘酸っぱさが広がる一杯です。 ＞分類 発泡酒 ＞賞味期限 2027.5.9 ※こちらは予約販売です。入荷次第、順次発送します。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

Black Light ／ CBD & TERPENE-Infused American Pale Ale｜500ml｜ABV 6.0% CBDとテルペンをインフューズしたアメリカンペールエール。ホップの香りにハーバルなニュアンスが重なる、個性派の一杯です。 ＞分類 発泡酒 ＞賞味期限 2027.5.9 ※こちらは予約販売です。入荷次第、順次発送します。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

宇宙ALE ／ DDH West Coast IPA｜350ml｜ABV 6.5% ダブルドライホップのウエストコーストIPA。バッチNo.1398。ホップの鮮やかな香りとキレのある苦味が楽しめる、うちゅうブルーイングの定番ALEです。 ＞分類 ビール ＞賞味期限 2027.2.10 ※こちらは予約販売です。2026年11月13日発送開始予定、入荷次第順次発送します。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

Teenage Brewingさんより〜 Easel ＞スタイル Sour IPA W/ Pear, Chestnut, Griotte Cherry, Tonka Bean / ABV:6.0% ＞分類 発泡酒（麦芽25%以上50%未満） ＞容量 500ml缶 ＞原材料 麦芽（ドイツ製造）、小麦、洋梨ピューレ、マロンピューレ、グリオットピューレ、ラクトース、ホップ、ブラックペッパー、トンカ豆エキス / 炭酸ガス ＞使用ホップ Hallertau Blanc, Sabro, Galaxy ＞賞味期限 2027.7.6 ＜フランス・ボワロン社とのコラボレーション。洋梨と栗が織りなす、芳醇なSour IPA＞ フランスのフルーツピューレメーカー「ボワロン社（Les vergers Boiron）」とのコラボレーションビール。 「Easel」は、洋梨、栗、グリオットチェリー、トンカビーンズという個性豊かな素材を組み合わせ、果実の瑞々しさと奥行きのある香りを表現したSour IPAです。 洋梨の柔らかく上品な甘みを軸に、グリオットチェリーの鮮やかな酸味と華やかな果実感を重ね、栗のまろやかで香ばしいニュアンスが味わいに深みを与えます。 さらに、トンカビーンズ由来のバニラやアーモンドを思わせる甘く芳醇な香りが全体を包み込み、複雑でありながら調和の取れた味わいに仕上げました。 それぞれの素材が持つ異なる表情を引き出しながら、サワーIPAならではの心地よい酸味によって、濃密な果実感と軽やかな飲み口を両立。 異なる色彩を持つ素材をひとつのキャンバスに重ね合わせた、華やかで奥行きのある一杯です。 ※こちらは予約販売です。2026年11月11日以降、入荷次第順次発送します。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

Teenage Brewingさんより〜 Sad Happy ＞スタイル Pawpaw Pancake Sour Ale W/ Crème Brûlée / ABV:5.0% ＞分類 発泡酒（麦芽25%以上50%未満） ＞容量 500ml缶 ＞原材料 麦芽（ドイツ製造）、小麦、オーツ麦、ラクトース、マンゴーピューレ、ポポー、バナナピューレ、パンケーキ、メープルシロップ、ホップ、クリームブリュレエキス、バニラエキス / 炭酸ガス ＞使用ホップ El Dorado ＞賞味期限 2027.11.11 ＜ブルワー竹内の生誕を祝う、ポポーとクレームブリュレのパンケーキサワーエール＞ Teenage Brewingのブルワー“たけちゃん”こと竹内の誕生日を祝う、特別な一杯を今年も仕込みました。「Sad Happy」は、パンケーキを思わせる濃厚でデザートライクな味わいのサワーエール。 主役となる果実には、東京都小平市で珍しい果実のみを栽培する果物農家「やまね園」のポポーを使用。熟したポポーが持つ、梨やメロンを思わせる濃密でトロピカルな果実感に、クレームブリュレをイメージした甘く香ばしいニュアンスを重ねています。 そこへパンケーキの様なふくよかな味わいと、サワーエールならではの心地よい酸味が加わり、絶妙なバランスに仕上げました。 トロピカルなポポー、焼きたてのパンケーキ、香ばしくキャラメリゼされたクレームブリュレ。いくつものデザートの記憶が重なり合う、特別なサワーエールです。 ※こちらは予約販売です。2026年11月11日以降、入荷次第順次発送します。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

Teenage Brewingさんより〜 Hard Clip ＞スタイル DDH DIPA / ABV:8.5% ＞分類 発泡酒（麦芽25%以上50%未満） ＞容量 500ml缶 ＞原材料 小麦（ドイツ製造）、麦芽、オーツ麦、ホップ、マルトデキストリン / 炭酸ガス ＞使用ホップ Citra, Citra Cryo, Mosaic, Mosaic Cryo ＞賞味期限 2027.2.27 ＜エネルギッシュなホップアロマが香る、DDH DIPA＞ 圧倒的なホップの存在感と力強い飲み応えを追求したDDH DIPA。 ダブルマッシュ製法を採用することで、厚みのあるボディと滑らかな口当たりを実現しました。 大量のドライホッピングによって引き出された豊かなアロマは、熟したマンゴーやパイナップルを思わせるトロピカルな果実感を中心に、グレープフルーツやオレンジの鮮やかなシトラスのニュアンスが重なります。 CitraとMosaic、それぞれのCryoホップを組み合わせることで、濃密でジューシーなフレーバーと奥行きのある味わいを表現。重厚なホップの存在感を感じさせながらも、滑らかな口当たりと心地よい苦味が全体を引き締めます。 ホップの個性を大胆に引き出した、Teenage Brewingらしいエネルギッシュな一杯です。 ※こちらは予約販売です。2026年11月11日以降、入荷次第順次発送します。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

IPA飲み比べ6本セット West Coast・Hazy・Brut・Fruited・ホップ飽和・Sour IPA｜ABV 5.5〜9.0%。味わい：苦い・にごる・キレる・果実・濃い・酸っぱい、IPAの6方向が揃います。おすすめ：「IPAって全部苦いの？」と思っている人に。単品合計より¥270お得です。 【SHACHIが選んだ理由】 同じIPAでもここまで違う、を一箱で体験してほしくて選びました。王道のWest Coastからホップ飽和の9%まで、SHACHIが今いちばん面白いと思うIPAの地図です。お得額は¥270と控えめですが、高価格帯のIPAを1本ずつ集める手間なく、違いがいちばんよく分かる顔ぶれを揃えたセレクトそのものが価値です。 【セット内容と味わい】 1. Loom／Teenage Brewing（埼玉・ときがわ町）／Sour IPA（タマリンド等）｜350ml｜5.5%／¥1,770 酸のあるIPA。タマリンドの酸味とホップの香りが同居する、締めの一本。 2. Quantum Saturation／UCHU BREWING（山梨・北杜）／Hop Saturated Ale｜350ml｜9.0%／¥1,510 公式スタイルはIPAではなく「Hop Saturated Ale（ホップ飽和エール）」。アメリカのRaR Brewingが提唱した、ホップを限界まで飽和させるスタイルです。IPAの先にある濃さを体験してほしくて入れました。 3. #fruitstories2／BLACK TIDE BREWING（宮城・気仙沼）／Fruited IPA（グレープフルーツ・レモン）｜370ml｜7.0%／¥1,140 果実そのものを漬けたジューシーなIPA。果物の甘酸っぱさが前に出ます。 4. Starwatcher／WEST COAST BREWING（静岡・用宗）／West Coast IPA｜500ml｜7.0%／¥1,410 透明感のある王道。柑橘と松の香りに、キレのある苦味。IPAの基準になる1本です。 5. CONIX BRUT IPA／RePuBrew（静岡・沼津）／Brut IPA｜350ml｜6.5%／¥890 シャンパンの製法発想で糖分を発酵しきった、極ドライでシャープなキレ。 6. MARS／UCHU BREWING（山梨・北杜）／DDH Hazy IPA｜350ml｜7.0%／¥1,230 にごりのあるHazy。トロピカルで柔らかく、苦味は穏やか。王道との違いが一番よく分かります。 【おすすめの飲み比べ順】 5（CONIX）→4（Starwatcher）→3（#fruitstories2）→6（MARS）→1（Loom）→2（Quantum Saturation）の順がおすすめです。ドライなBrutから始めて王道、果実、にごり、酸と進み、ホップ飽和の9%で締めます。商品画像にも飲み比べ順の一覧があります。 単品合計 ¥7,950（セットは¥270お得） 【もうひとつの6本セット】 初めての方には「SHACHI FIRST 6（初めての人向け6本セット）」もあります。 https://shachi.theshop.jp/items/165147809 【発送・ギフトについて】 ・クール便（冷蔵）でのお届けです。送料は地域により異なり、ご注文画面で確定します。 ・要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管ください。 ・贈り物には「SHACHI GIFT BOX（6本まで入ります／税込¥550）」を一緒にカートに入れてどうぞ。 https://shachi.theshop.jp/items/146892842 -------------------------------------------- こちらのセットは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

クラフトビール初めての人向けの6本セット ラガー・セッションIPA・ゴーゼ・ペールエール・サワー・ブリュットの6ジャンル｜各350〜370ml｜ABV 4.5〜6.0%。味わい：すっきり系から酸っぱい系まで、苦味の強い銘柄なしで一周できます。おすすめ：最初の一箱に。単品で買うより¥580お得です。 【SHACHIが選んだ理由】 「最初の一箱はこれでいい」と言える顔ぶれを選びました。6本のうち3本は、地元・埼玉のNobody Brewing。人気のUCHU BREWING、名物の「梅・昆布・茗荷」サワーまで、SHACHIの入口をそのまま箱に詰めています。 【セット内容と味わい】 1. Rooftop Concert／Nobody Brewing（埼玉・ときがわ町）／Hoppy Lager｜350ml｜6.0%／¥1,020 ホップの爽やかな香りが立つラガー。まずはいつものビールの延長でどうぞ。 2. Five Seasons／Nobody Brewing（埼玉・ときがわ町）／Session IPA（四季春茶使用）｜350ml｜4.5%／¥1,030 台湾茶「四季春」の花のような香り。セッションIPA＝香りはIPAそのまま、軽くて飲みやすいタイプです。 3. Far Yeast Sumomo Salty Sour／Far Yeast Brewing（山梨）／Fruited Gose（すもも・塩）｜350ml｜4.5%／¥960 山梨のすももの甘酸っぱさに、ほんのり塩味。ゴーゼ＝塩を使う、ドイツ生まれの酸っぱいビールのことです。 4. 宇宙HIGH／UCHU BREWING（山梨・北杜）／Modern Pale Ale｜350ml｜5.5%／¥1,090 南国フルーツのようなホップの香り。ジューシーなのに、後味はすっきり。 5. The Japanoise／Nobody Brewing（埼玉・ときがわ町）／Sour Ale（梅・昆布・茗荷）｜350ml｜5.0%／¥1,030 梅の酸味、昆布のうまみ、茗荷の爽やかさ。SHACHIの名物枠です。 6. ホヤぼーや BRUT ALE／Hoya Friends Beer（宮城・気仙沼）／Brut Ale｜370ml｜5.0%／¥860 ブリュット＝シャンパンのように糖分を発酵しきった、キレのあるドライな味わい。 【おすすめの飲み比べ順】 1（Rooftop Concert）→2（Five Seasons）→4（宇宙HIGH）→6（ホヤぼーや）→3（すもも）→5（The Japanoise）の順がおすすめです。爽やかなラガーから始めて、香りのペールエール、キレのブリュット、酸味の2本で締める流れです。商品画像にも飲み比べ順の一覧があります。 単品合計 ¥5,990（セットは¥580お得） 【もうひとつの6本セット】 IPA好きの方には「SHACHI IPA SELECTION（IPA飲み比べ6本セット）」もあります。 https://shachi.theshop.jp/items/165147839 【発送・ギフトについて】 ・クール便（冷蔵）でのお届けです。送料は地域により異なり、ご注文画面で確定します。 ・要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管ください。 ・贈り物には「SHACHI GIFT BOX（6本まで入ります／税込¥550）」を一緒にカートに入れてどうぞ。 https://shachi.theshop.jp/items/146892842 -------------------------------------------- こちらのセットは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

〜ブルワリーさんより〜 Liquid Magic West Coast IPA｜500ml｜ABV 7.0% NZ産ホップをメインに使ったウエストコーストIPA。ドライホップにNelson SauvinとRiwakaを使用し、マスカットやパイナップル、キャンディのような甘いジューシーなアロマが広がります。ハーブやダンク感のある柑橘の印象に、ほのかにスパイシーな余韻が続きます。 使用ホップ：Nelson Sauvin / Riwaka 賞味期限：2027年5月2日 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

〜ブルワリーさんより〜 Full Hop Alchemist r11 Hazy Double IPA｜500ml｜ABV 8.5% WCBの人気シリーズ「Full Hop Alchemist」の第11弾。ドライホップにKrushとNectaron、Mosaic、El Dorado CGXを使用しています。熟したストーンフルーツやオレンジのジューシーなアロマに、いちごやメロンの柔らかなニュアンスが重なります。甘さと心地よい濃厚さを感じられる、フルボディな仕上がりです。 使用ホップ：Krush / Nectaron / El Dorado CGX / Mosaic 賞味期限：2027年5月2日 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

〜ブルワリーさんより〜 West Coast Brewing / #fruitstories 2 - The Citrus Games - WCB・Be Easy Brewing・BLACK TIDE BREWINGによる3社コラボレーション「#fruitstories 2」。 West Coast Brewing版はホワイトエールをベースに、オレンジ＆タンジェリンを計650kg使用。 果汁感のある明るいシトラスの香り、やさしい甘みと爽やかな酸味、軽やかな飲み口が特徴です。 3社それぞれの違いを飲み比べ、好みの組み合わせを楽しむ企画です。 Style: Fruited Ale w/Orange ABV: 5.0% 酒類品目: 発泡酒 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

DIRTY THINGS NEIPA｜330ml｜ABV 6.5% イタリア・ローマのJungle Juice Brewingが手がけるNEIPA。 複数のホップがつくるパイナップルやマンゴーを思わせるトロピカルなアロマが魅力です。 香りは豊かでありながら、苦味は穏やか。バランスよく滑らかに楽しめる一本です。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

MICROBO Micro Cold IPA｜330ml｜ABV 3.9% トロピカルフルーツや柑橘、白い花を思わせるホップアロマを楽しめるMicro Cold IPA。 Citra・Galaxy・Mosaicなど複数のホップを使い、軽やかなボディとドライな後味に仕上げています。 香りの存在感はしっかり、飲み口は軽快な一本です。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

GIRO Italian Pils｜330ml｜ABV 4.8% イタリア・ローマのJungle Juice Brewingと、輸入元unica、IBREW銀座店によるコラボレーション。 SaazとMittelfrühをドライホッピングしたItalian Pilsです。 ハーブや花、レモングラスを思わせる繊細な香りと、ほのかなモルトの甘み。後味はすっきりドライで、軽快に楽しめます。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

Hop Glow Soda Shochu Soda｜350ml｜ABV 6.0% ISEKADOと若潮酒造による、ホップが香る限定焼酎ソーダ。 芋焼酎「GLOW EP05」をベースにホップと緑茶を合わせ、グレープフルーツの皮やマスカットを思わせる香りを表現しました。 炭酸の軽快さの後にホップのほろ苦さが広がり、芋焼酎の甘い余韻へ。 氷を入れたグラスでも楽しめます。糖質ゼロ。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

#fruitstories2 Fruited IPA with Grapefruit｜370ml｜ABV 7.0% West Coast Brewing、Be Easy Brewingと共同で展開する「#fruitstories 2」のBLACK TIDE BREWING版。 グレープフルーツとレモンを使用し、ニュージーランド産ホップと組み合わせたFruited IPAです。 果実の爽やかさと鮮やかなシトラスの香りを楽しめる一本。3社それぞれの違いを比べるのもおすすめです。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 The Citrus Games - #fruitstories2 Pale Ale｜350ml Be Easy Brewing、West Coast Brewing、BLACK TIDE BREWINGによる3社コラボレーション「#fruitstories 2」のBe Easy版。 レモンやライムを思わせる爽やかな柑橘の風味と、すっきりと飲みやすい味わいが特徴です。 各社の個性を楽しみながら、自由に組み合わせる「ミックス＆マッチ」もおすすめです。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Garston - Nelson South Hazy IPA｜500ml｜ABV 7.0% ニュージーランドのGarston Hopsで育ったNelson Sauvinと、アメリカ産Citraを組み合わせたHazy IPA。 グレープフルーツやパッションフルーツを思わせる香りに、マスカットやぶどう、ベリーのような華やかさ。 ホップ以外を同じレシピで仕込んだMotueka Southとの違いを楽しめます。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Garston - Motueka South Hazy IPA｜500ml｜ABV 7.0% ニュージーランドのGarston Hopsで育ったMotuekaと、アメリカ産Citraを使用したHazy IPA。 マンゴーやパッションフルーツのトロピカルな香りに、ライム・レモンの爽やかさ、桃を思わせるやわらかなニュアンスが重なります。 同時発売のNelson Southとの飲み比べもおすすめです。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。