春のおすすめ3本SET✨ この春におすすめの３本、厳選しました！ 桜は散ってしまいましたが、心地いい春の気候を美味しいビールと共にまだまだ楽しみましょう♪♪ ※中身は変更できません。だから楽しい...!! ①SPACE POP MOSAIC/UCHU BREWING(北杜-山梨) ・スタッフコメント 『春にぴったりなピンクパッケージ１本目！香り華やかで飲みやすいIPAとなっています✨』 ～ブルワリーさんより～ スタイル：DDH IPA アルコール：6% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ Hop：Mosaic, Cryo Fresh Mosaic, Cryo Mosaic 【コンセプト】 宇宙中の若者が楽しみにしている「五次元フェス」 五次元フルーツマスターたちのダンシングソングはスペースポップと呼ばれており、 宇宙の音楽史上、伝説のグループである。 地球でもスペースポップで踊ろう！！！ 【ブルワーズノート】 SPACE POPを表現するために、今回はうちゅうセレクトのMosaicホップに加えて今ホップ業界大注目の新ホップ製品「クライオフレッシュ」を使用しています。 今までもうちゅうブルーイングでは凝縮ホップであるクライオホップは使用していましたが、なんとクライオフレッシュは採れたての生ホップから精製したブツで、 生産地のアメリカから冷凍でなければ輸送できないと言われ、諦めるはずもなく日本まで冷凍のまま届けてもらいました。 Mosaicホップでダンシングインザスペース！！！ マンダリンブルーベリーマンゴーパッションダンク！！ ②HOMEY SAISON/ひみつビール(伊勢-三重) ・スタッフコメント 『続いてこちらも春にぴったりなピンクのパッケージ！クラフトビール初心者さんにもおすすめのひみつさん１作目✨』 ～ブルワリーさんより～ style : farmhouse ale with homegrown rye / ABV:5.5% 僕たちが一番初めに造ったビールです 3年前の11月末にひみつビールとして初めてリリースしたビールがホーミーセゾン。おかげさまで、あれから丸3年経ちました 今回のリリースでホーミーセゾンは4回目のリリースです 毎年これくらいの時期に、自分達の畑で種まきをして収穫したライ麦を使ってこのビールをリリースしています 今年はライ麦も去年よりも多めになっています それに合わせてホップも多く使ってみようとチャレンジングな仕込みになったので、去年よりもホップ量がおよそ2倍 ホップの成分がかなり多くて酵母と一緒にたくさんビールの中で漂っているので詰めたての今の状態は見た目はヘイジーIPAのような見た目をしています 味わいや香りはホップの豊かな香りが全面に出てきていて、白ぶどうの香りを主体にオレンジやライムを思わせる飲み口です 使っているホップの品種や組み合わせは1stバッチからずっと同じですが、農園を変えたりしているので毎年味わいはすこしずつ異なります 今年は加えて量もたくさん使ったので、よりパッションフルーツやパイナップル、ブドウのフレーバーを強く感じます ライ麦のとろみのあるテクスチャーも心地よくて、ジュワジュワしたビールの液体がホップの華やかでトロピカルな香りと共に喉の奥にトロンっと流れていきます 1口飲めば、ホップのフレーバーがガツンと感じられて、徐々に酵母とホップが織りなす心地の良いフレーバーが口いっぱいに広がっていきます 詰めたてからしばらくの間はホップのしっかりしたアロマとフレーバーが支配的だと思いますが、これからじっくりと酵母が落ちてくると、酵母が造ったエステルのアロマも感じやすくなってきてホッピーだけどまたそれまでとは違った果物フレーバーも合わさったような味わいになっていくと思います 初めはホッピーな状態を楽しんでもらって、数ヶ月後に液体がクリアになった頃にもう一度楽しんでください きっと二度美味しい！そんなビールになっていると思います HOMEY SAISONはひみつビールが一番初めに造ったビールです。 心地良さがテーマのこのビール。 大好きな場所や人、そこで感じる素のままでいられる心地良さ。 ビールを飲んで気分を上げるのもいいのですが、日々の喧騒から心を解きほぐす、そんなビールがHOMEY SAISONのコンセプトの一つです。 ただし今年のホーミーはホームパーティーでテンションをぶち上げることもできるくらい今の所ホッピーな仕上がりです。 徐々に柔らかな印象になっていくので、チルタイムのお供にもぴったりだと思います。 じっくり飲んでもらうといろんな味がすると思うのでゆっくりと味わってほしいです！ 飲むたびホッとするような、どこか落ち着く心地の良いひとときを楽しんでください✨ ③FY Peach Haze 2026 / Far Yeast Brewing(北都-山梨) ・スタッフコメント 『桃！フルーティーでジューシーなフルーツペールエール、毎年大人気です✨』 ～ブルワリーさんより～ 毎年大好評！山梨県産の桃を使ったジューシーなフルーツペールエール！ 山梨県山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃をたっぷり500㎏使用したヘイジースタイルのフルーツペールエール。 "Haze"感を強めるため、Hazy IPAなどで使用される酵母「Pomona」を使用。柑橘やトロピカルフルーツのようなフルーティーでジューシーな香りが特徴で、桃の香りを酵母のキャラクターからも補完しつつ、より滑らかな口当たりを目指しました。 またドライホップでは、トロピカルアロマのレイヤーを少し厚くすることで、桃のフレーバーを引き立てるよう「Idaho 7 Cryo」「Citra」「Nectaron」を使用しています。 桃の自然な香りとホップ由来のシトラス・トロピカルフレーバー、そしてジューシーで滑らかな口当たりをお楽しみいただけるフレッシュなフルーツペールエールです。 【Brewed with YAMANASHIについて】 Far Yeast Brewingの「Brewed with YAMANASHI」は、県産の⽣産物を使ったビール造りを通して地域の産業の活性化をはかりたいという思いから「山梨応援プロジェクト」という名前でスタートしました。同年10⽉には本社機能を渋⾕から醸造所を構える⼭梨県・⼩菅村に移転し、県内の⽣産者や事業者との連携をさらに強化。5年目となる2024年は、「地元の応援」から「地元との共創」へと変化している状況を踏まえて、「山梨応援プロジェクト」から「Brewed with YAMANASHI」へと名称を変更しました。 これまでに⼭梨市の桃を使った「Peach Haze」、醸造所のある⼩菅村の梅を使った「Ume-kin’ Me Crazy!」、甲州市のぶどうを使った「GRAPEVINE」、北杜市のお米を使った「もりともり RICE ALE」など、県内の産物を活⽤した醸造を行っており、ビールとともに⼭梨の魅⼒を全国に発信しています。

〜ブルワリーさんより〜 FY Peach Haze 2026 毎年大好評！山梨県産の桃を使ったジューシーなフルーツペールエール！ 山梨県山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃をたっぷり500㎏使用したヘイジースタイルのフルーツペールエール。 "Haze"感を強めるため、Hazy IPAなどで使用される酵母「Pomona」を使用。柑橘やトロピカルフルーツのようなフルーティーでジューシーな香りが特徴で、桃の香りを酵母のキャラクターからも補完しつつ、より滑らかな口当たりを目指しました。 またドライホップでは、トロピカルアロマのレイヤーを少し厚くすることで、桃のフレーバーを引き立てるよう「Idaho 7 Cryo」「Citra」「Nectaron」を使用しています。 桃の自然な香りとホップ由来のシトラス・トロピカルフレーバー、そしてジューシーで滑らかな口当たりをお楽しみいただけるフレッシュなフルーツペールエールです。 【Brewed with YAMANASHIについて】 Far Yeast Brewingの「Brewed with YAMANASHI」は、県産の⽣産物を使ったビール造りを通して地域の産業の活性化をはかりたいという思いから「山梨応援プロジェクト」という名前でスタートしました。同年10⽉には本社機能を渋⾕から醸造所を構える⼭梨県・⼩菅村に移転し、県内の⽣産者や事業者との連携をさらに強化。5年目となる2024年は、「地元の応援」から「地元との共創」へと変化している状況を踏まえて、「山梨応援プロジェクト」から「Brewed with YAMANASHI」へと名称を変更しました。 これまでに⼭梨市の桃を使った「Peach Haze」、醸造所のある⼩菅村の梅を使った「Ume-kin’ Me Crazy!」、甲州市のぶどうを使った「GRAPEVINE」、北杜市のお米を使った「もりともり RICE ALE」など、県内の産物を活⽤した醸造を行っており、ビールとともに⼭梨の魅⼒を全国に発信しています。