〜ブルワリーさんより〜 ■山梨県小菅村の水源保全のための間伐材「檜」を使用したJapanese Lager 源流醸造所がある山梨県小菅村は、多くの杉と檜の木に囲まれた地域です。この豊かな森林の健全な成長や生態系を守るために行われる「間伐」によって生じる間伐材は、再生可能な資源。 『檜らがあ』は、小菅村で再生可能な資源である「木材」の利用を通じて豊かな暮らしを提案する「株式会社つくる座」に檜の木を33kgに増量（前回は14kg）、ウッドチップに加工しビールの香り付けに活用、そこにハーブのような香りが特徴のザーツホップを加えて森や木を思わせる爽やかなラガーに仕上げました。 ■商品詳細 スタイル：Pilsner with Japanese cypress アルコール度数: 5.0% IBU：20 原材料：麦芽（ベルギー製造）、ウッドチップ（檜）、ホップ ホップ：Saaz 品目：発泡酒（麦芽使用率50%以上) 保存方法：冷暗所（冷蔵推奨） 原産地：Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村） ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

※入荷後発送 ＞スタイル NZ Pilsner / ABV:5.0% ＞分類 ビール ━弾むリズム、解き放たれる心。日常を軽快なムードで満たす一杯━ ニュージーランド産ホップのクリーンな香りを真っ直ぐに引き継いだ、贅沢なピルスナー。 グラスに注げば、清々しいアロマがそよ風のように広がり、一瞬で気分を前向きにしてくれます。 ピルスナーならではの喉ごしの良さと、雑味のない澄んだ余韻。まるでハウスミュージックのビートに合わせて、自然と体が動き出すかのよう。 気取らず、頑張りすぎず、ありのままの自分に。何気ない時間をパッと明るく彩る「お気に入りのプレイリスト」のように、まずはこの一杯から。 身体の力が少しずつほどけ、心のステップが軽くなっていく。爽やかな旋律に包まれるような、清涼感あふれるひとときを。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

～ブルワリーさんより～ Neon Pils Neon Pils / 5.5% ABV w/Hallerteau Mittlefruh, Saphir & Centennial 5.0%～6.5% LAGER ネオンサイン。その輝きの温かさと妖艶さはHop Dudeを誘惑する。自らもその光を手にするため、旧知の友@inkhorn_brewingに学び実践する3rdバッチ。 ぼんやり灯るネオンのように、薄く濁りのある液色。ネオンが2番目に軽いノーブルガスということを例えに、ノーブルホップを使用した軽くて軽すぎない？！WCBも大好物なピルスナーが完成した。 フレッシュなお茶やハーブ、オレンジを連想させる爽やかなホップ由来のニュアンス。ほのかに感じる穀物や柔らかなパンを思わせる麦芽の風味。程よく甘いアロマが輪郭を引き締め、ライトボディでキレのある飲み心地に。 Helium? Too light. Argon? Too Heavy. Hop Dudes rolling Neon, aka just enough hop punch to get the job done. Neon Pils is a collab with mad recipe assistance from our friends at Inkhorn Brewing, 2/3 Noble 1/3 US hop DH additions in a crazy crisp and refreshing lager format that the Hop Dude absolutely loves. We found our new favorite beer folks. Gonna ride this one out late-summer beer shenanigans have NO IDEA what’s about to drop. ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

～ブルワリーさんより～ Taco Time Lime Hoppy Pils / 5.0% ABV w/Motueka & Citra 5.0%～6.5% LAGER 香ばしく焼けたトルティーヤ。そこへ重なるジューシーな具材たち、みずみずしい野菜。最後にライムをキュッとひと搾り。……そんな最高の瞬間に寄り添う、フードペアリングに特化した、『Taco Time』のスペシャルバージョンが登場！もちろん主役は、Hop Dudeたちも大好きな、Méxicoのストリートフードの代表格「タコス」。スパイシーな料理に合うフレッシュなアクセントとして、今作ではドライホップに加え、追加でライムも投入。 ジュワっと果汁が広がるような、ライム由来の柑橘ニュアンスに、ホップ由来のレモンやグレープフルーツの風味。そして、タコスの美味しさを底上げする魅力の詰まったライトボディ。炭酸の効いた飲み口は、まさに爽快で満足度バツグン。 かぶりついた瞬間、広がる香りと旨み。思わずビールに手が伸び……すぎる……！そして、気付けばタコス、またビール。この幸せループはどこまでも止まらない。 As these beers seem to be all the rage atm, the Hop Dude had to join the party. Taking our original Taco Time lager and layering in lime was always kind of in the cards (and slightly cliched), but now that we’ve actually done we have to say it SLAPS. The light white bread / cereal lager base is now replete with a cornucopia of citrus, lemon/lime/grapefruit accent the style wonderfully and make this elixir even more refreshing than the OG. Pair with… tacos. And quesadillas (birria imo). ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

＜iBrew銀座とのコラボレーションが生んだ、West Coast Lager＞ 国内外の多彩なクラフトビールを発信し、多くのビールファンが集う「iBrew銀座」とのコラボレーションビール。 Nobodyとしては初のWest Coast Lagerです。グレープフルーツやライムを思わせる鮮やかな柑橘香に、ほのかな松やハーバルなニュアンスが重なる、豊かなホップキャラクターを表現しました。 ラガーならではのクリアで軽快な飲み口がその個性を引き立て、何杯でも飲み進めたくなる、ビアバーカルチャーを体現した一杯です。 使用ホップ：Citra, Citra Cryo, Riwaka, Northern Brewer。 スタイル： West Coast Lager 酒税区分： ビール アルコール度数： 5.5% 容量： 350ml缶 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

～ブルワリーさんより～ Chill Pils Chill Pils / 5.0% ABV 5.0%～6.5% LAGER 一年でいちばん、ビールが美味しい季節！ スーパーフレッシュでスーパークリスプ。スーパーライトでスーパーコールド。真夏のために仕上げた『Chill Pils』が誕生。 猛暑から、ひとときの解放？！キレッキレでドライな飲み口と、軽快に駆け抜ける爽快感こそ、WCB的・夏の大正解。とにかく、キンキンに冷やしてゴクゴクどうぞ。 パンやクラッカーを思わせる穀物の香りに、レモンや緑茶のようなアロマの特徴。レモングラスなどハーブのニュアンスに、緑の葉の活き活きとした香りが際立ち、ほのかに感じるはちみつの甘い印象も。軽やかなボディと、シュワっときめ細やかな炭酸で喉越しもバッチリ。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

Name: Depthphobia / ﾃﾞﾌﾟｽﾌｫﾋﾞｱ (深度恐怖症) Style : West Coast Pilsner ABV : 5.0% Hops : Simcoe, Cascade, Southern Cross, NZ Cascade Hop Kief シトラス&ライムの爽快感溢れるアロマに、ハーブや樹脂のニュアンスが重なる。シャープな苦味にスーパードライな飲み口。 ----------------------------------------- Name: Depthphobia Style : West Coast Pilsner ABV : 5.0% Hops : Simcoe, Cascade, Southern Cross, NZ Cascade Hop Kief A refreshing burst of citrus and lime aromas is layered with herbal and resinous notes. Sharp bitterness and a super-dry finish make for a crisp, clean, and highly drinkable experience. -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

宇宙LAGER アルコール：5% 　 【コンセプト】 有るようで無い、無いようで有る。 この世界は幻。 しかし幻であるから美しい。 うちゅう先生と対話しながら静かに 熟成させました。 すべてをそぎ落とした二元を超えた 遊びの境地へようこそ。 　 【ブルワーズノート】 うちゅうブルーイングは「君が宇宙だ！」と叫び続けてきた 一人一人に宇宙と同じ、無限の可能性があるし、自分らしく宇宙のままでいい 自由な発想で表現し、クセが強くても認め合って生きていく 音は静寂がなければ存在できない ビビッドな表現の奥には、常に透明な根源が広がっている 今、その背景にある「宇宙」を表現をする時がきた 思考を極限まで削ぎ落とし、あらゆるノイズが消え去ったとき 満たされている「在る」という感覚 まだ名前がなかった、宇宙そのものだった頃のあなたを思い出す 静寂を味わう　マインドフル・ラガー 君が宇宙だ！ ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

バッチNo.1336 スタイル：WEST COAST PILSNER アルコール：5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ 【コンセプト】 宇宙ランドのスペースバーアストラルで週末に開催されている五次元パーティー。 パーティーに参加すると五次元フルーツを手に入れる重要なヒントを得られるという。 スペースバーアストラルのオフィシャルビールを特別に醸造しました。 招待状はいつもあなたの近くにある。 君が宇宙だ！ 【ブルワーズノート】 今年ワールドビアカップ2026でウエストコーストピルスナー部門で世界3位を獲得した宇宙PILS。 オレンジマンゴーレモンブルーベリー！！！ ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜 １日の終わりに、このラガーを 〜 準定番ラガーの最新バッチ。1日の労をねぎらうのにもってこいな、クリスピーで口当たり優しく、軽やかで爽快なラガービール。メインホップは、ニュージーランド産の華やかな香りのものをチョイス。ぎらうのにもってこいな、クリスピーで口当たり優く、軽やかで爽快なラガービル。メインのホップはニュージーランド産の華やかな香りのものをチョイス。 ABV : 5.5 %　苦味 : ★★☆☆☆ ( Medium-Low ) 《MALT》 Pilsner, Vienna, Wheat, Munich 《HOP》 Nelson Sauvin, Motueka ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 NZ PILS / 5.5% ABV w/NZ04 5.0%～6.5% LAGER WCBが絶大な信頼を置く、ニュージーランドのホップファーム『Freestyle Hops』が実験している、新しいホップの研究プロジェクト。 これまでに、彼らや周りの仲間と築いてきた信頼関係から、WCBは、日本のブルワリーで唯一、この取り組みへ参加する機会を得ることに。 正式名称すら、まだ与えられていない、品番で管理されている実験段階のホップ“NZ04”を、現地より特別に空輸で調達し、即ビールの仕込みへ！ このホップを、どんなビールで使うかは自由。レシピ設計から、アロマやキャラクターの表現まで、WCBなりの可能性を探りながら、完成したビールのフィードバックは、再びファームへ戻すお約束。 今回、ホップのポテンシャルや仕上がりの観察のしやすさを狙い、シンプルなPilsnerスタイルをセレクト。レモンやライム、グレープフルーツを思わせる、明るく表現力豊かな柑橘アロマ。シャキッとした赤りんごやライチのニュアンス。さらに、シリアルやミント、ゼラニウムのようなハーブや草の印象も。洗練された香りと、その複雑さが絶妙なバランスを兼ね備える一杯。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 商品名:Nemophila // ネモフィラ スタイル:West Coast Pilsner ALC:6.0% IBU:32 商品説明:グレープフルーツやマスカット、フローラル。口に含むと優しく溶ける口当たりと爽やかな苦味の余韻。ピルスナーらしくキレはありつつも飲みごたえのある仕上がりに。 レシピ Malt: Pilsner Hop: Citra, El Dorado CGX, Amarillo CGX Yeast: Lager Yeast Other:-- 品目　　：ビール -Brewer's Note ホップの投入タイミングの調整により草のようなニュアンスを抑え、フルーティなアロマが表に出るように設計しました。ベースとなるのはピルスナーですがホップのニュアンスに負けないように通常よりも少しだけアルコール度数をあげています。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

ホヤぼーやの夏やすみ Hoya Friends Beer 第三弾 Style：Salted Lime Lager 容量：370ml アルコール度数：5.0％ 原材料：大麦麦芽、ライム、ホップ、塩 ライムのアロマと爽やかな酸味、ほんのり塩味が心地よい、HFB夏限定ラガー 暑い日にゴクゴク飲みたくなる、夏休みを盛り上げてくれる爽快なビール -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 B2/ビーツー (CANNED 500ml) DDH WEST COAST LAGER 4.5% [Taste Profile] 1995〜2007年に、エロとロックで恵比寿の夜を彩った伝説的なナイトクラブ『みるく』へのリスペクトを込めたビール。 シトラスやパイン、フローラルなアロマ、クリーンなラガーらしさとWest Coastスタイル王道のホップキャラクターが美しく重なります。 Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★★☆☆ Crisp ★★★★☆ Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas] citrus, pine, floral, herbal 品　　目：ビール 原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ 容　　量：500ml 醸造所名：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 真夏の！？暑さがこのビールをさらに美味しくしてくれる！ 透き通った明るいゴールドカラーで見た目から美味しい真夏の液体！ ホップのフローラルでスパイシー、活き活きとした息吹を感じるメキシカンラガーのラガムーチョ！ キンキンに冷やしたこのビールを一気に喉に流し込むと、シャープな飲み口でゴクゴク飲めて喉越しは爽快！ ボディも軽めでどんどん体に染み込んでいく！そんな感覚を味わえると思います。 今年の夏もめちゃくちゃ暑くなりそうですが、ラガムーチョがあれば美味しく楽しく過ごせそうな爽快ビール。 かるーいボディを作るために使ったコーンはモルトの30％！ 麦芽7にコーンは3の割合です！ とてもたくさんコーンを使ったので、ラガムーチョを流し込んだ後にはとうもろこしの優しい風味を感じることができます！ 食事との相性も抜群で、およそビールと合うだろうと思われる大体のものと美味しく楽しめます。 揚げ物、天ぷらは最高の組み合わせ！ 日本の居酒屋メニューともとっても仲良しのビールです。 もちろん、本場メキシコのタコスとの相性もグッド！ ちょっとピリ辛のソースがかかった食事をラガムーチョで流し込むのは最高です！ シンプルなラガーですが、使う穀物の種類によってしっかり特徴が出ているので、今回はコーンのビールの特徴を楽しんでもらえたら嬉しいです。 日本の夏にラガムーチョ！ ゴクゴクぷはーっと楽しんでください！ 【ラガムーチョ】　/ ABV:5% style : Mexican Lager 品目：ビール -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

MIKKELLER 3本SET✨ どれを買うか迷っているそこのあなた！ MIKKELLERの３本SETをご用意しました！ 単品で３本ご購入いただくよりも少しお得な価格となっており、ご自宅用はもちろん、プレゼント用にもおすすめです✨ それぞれ異なる個性や味わいとなっていますので、飲み比べにもぴったりです✨ ①Mysterious Path / MIKKELLER NZ(ウェリントン-ニュージーランド) 〜ブルワリーさんより〜 ビアスタイル：Hoppy Pilsner 原産国：New Zealand アルコール度数：4.7% IBU : -　 現代的なホップを使用したホッピーなボヘミアンピルスナー。ホップにはSimcoe、Motueka、CitraそしてNelson SauvinとIPAさながらのホッププロファイルでドライホッピングを施した。ライムの皮を想わせる爽快なフレーバー、熟したトロピカルフルーツの風味、白ワインを想起させるジューシーさ、そしてクラッカーの様な香ばしいキャラクターが感じられる。ライトな口当たりと共にフルーティーな味わいが口内に広がるが、最後クリスプにドライな苦味と共に締めくくられる。IPAのホップフレーバーとピルスナーのライトさを併せ持つリフレッシングな一本。 ②Forest Friends / MIKKELLER NZ(ウェリントン-ニュージーランド) 〜ブルワリーさんより〜 STYLE:West Coast IPA ABV:6% 二ュージーランドの雄として知られるGarage Projectによって委託醸造。 ピルスナーモルトとフレークドライスの骨格がもたらす、すっきりとした軽やかさ。 鋭くクリーンな苦味。 シムコーが樹脂と松の香り、Taihekeが柑橘の皮の風味を、リワカがパッションフルーツとトロピカルな爽やかさを表現。 クリアでキレのある後味。 ③Windy Hill / MIKKELLER NZ(ウェリントン-ニュージーランド) 〜ブルワリーさんより〜 HAZY IPA, Alc7% HOP : Motueka, Taiheke, Mosaic, Citara, Nelson Sauvin 元々はミッケラーサンディエゴで作られていたヘイジー IPA を新たな レシピで復刻。 トロピカルフルーツの香りにライム、 マンゴー、 軽い ベリーのニュアンス。 7% というアルコール度数を感じさせないほどに 飲みやすく、 ついおかわりしたくなる 1 本。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。

〜ブルワリーさんより〜 TECHNO PILS/テクノピルス DDH NEW-AGE PILSNER 5.0% 1978年、YMOが世界に提示した歴史的名盤『イエロー・マジック・オーケストラ』のイメージをもとにFETISH CLUBが提案する、未来的でエキゾチックなニューエイジ・ピルスナー。 パッケージのビジュアルは、US版ジャケットに描かれている “Electronic Fan Girl” Illustration by Lou Beach [Taste Profile] Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★☆☆☆ Crisp ★★★★☆ Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas] grapefruit, orange, mango, citrus, tangerine グレープフルーツ、オレンジ、マンゴー、シトラス、タンジェリン 品　目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 ビアスタイル：Hoppy Pilsner 原産国：New Zealand アルコール度数：4.7% IBU : -　 現代的なホップを使用したホッピーなボヘミアンピルスナー。ホップにはSimcoe、Motueka、CitraそしてNelson SauvinとIPAさながらのホッププロファイルでドライホッピングを施した。ライムの皮を想わせる爽快なフレーバー、熟したトロピカルフルーツの風味、白ワインを想起させるジューシーさ、そしてクラッカーの様な香ばしいキャラクターが感じられる。ライトな口当たりと共にフルーティーな味わいが口内に広がるが、最後クリスプにドライな苦味と共に締めくくられる。IPAのホップフレーバーとピルスナーのライトさを併せ持つリフレッシングな一本。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

BRANCH COFFEEさんのコーヒー豆を使用した、コラボレーションダークラガーです。コーヒー由来のプルーンを思わせるフルーティーな香りに、モルト由来のコクを重ねました。芳醇な飲み口ながら後味はすっきり軽やかで、アイスコーヒーのように楽しめる一杯です。ラベルには「珈琲」の由来とされる”かんざし”を描きました。 【スタイル】Coffee Dark Lager 【アルコール】5.0% 【原材料】麦芽(ドイツ製造)/コーヒー豆/ホップ -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

父の日におすすめ3本SET✨ 6/21(日)は父の日！ 父の日のプレゼント、何贈る？ 迷っている人のための ”間違いないおすすめ３本” をSHACHIスタッフがPICKUPしました！ タイプの違う３本を楽しめる、クラフトビール飲み比べセット。 贈る側も貰う側も楽しめるギフトです✨ ※中身は変更できません。だから楽しい...!! ①Dark Crispi Boi / WESTCOAST BREWING(用宗-静岡) ・スタッフコメント 『キレと香ばしさはあるけど重すぎない！ゴクゴク飲めるアンバーラガー✨』 ～ブルワリーさんより～ Dark Crispi Boi Czech Amber Lager / 5.0% ABV 5.0%～6.5% LAGER BOI & GRRL SERIES あなただけに教えてあげる、ココだけの話。 下弦の月あかりに照らされて、そそくさと動き出す。漆黒の闇へと向かうあの正体は、みんな大好き！WCBイチの食いしん坊、"Crispi Boi"。 いつからだろう、半月の日の夜に見る夢が暗いのは。いつからだろう、謎のマントとキャップが部屋に置かれていたのは。いつからだろう、もう一つの声が囁き始めたのは。 歴史深いチェコの手法で造られた、黒く旨味を感じるアンバーラガーが、彼のもう一つの顔なのか……？ みんな大好き #ダークリ が久々に現れた！ 前回よりビスケットやナッツ感のあるアロマを強めたレシピに調整し、今回もブルワー大満足の仕上がりに。狙い通りのアロマに加え、モルト際立つ豊かな香り。口に含むと、キャラメルやはちみつを思わせる甘みが広がり、穏やかに押し寄せる苦みとの絶妙バランスが最高。 凶悪なダークサイドの力が、まさかココにまで及ぶとは。あのNemesisの片鱗が、闇夜に限り彼の身体へ浸食していく。でも、どんな姿になったって君はCrispi Boi。怪しく光る赤い瞳と目が合ったら最後、もう……飲むしかない！ ②CONIX BRUT IPA/ RePuBrew(沼津-静岡) ・スタッフコメント 『スッキリさっぱりIPA！パッケージも可愛いので喜ばれること間違いなし！✨』 ～ブルワリーさんより～ かわいい女の子のイラストでお馴染み! イラストレーターCONIXさんとのコラボ！ 見た目はストロー。 口に含めば白ぶどうの芳醇さ、マンダリンの柑橘感に松、その中でも特にシダーウッドのような優しいパイニーな香りが引き立てられています。 口当たりはドライで炭酸は強め、シャンパンのような風味と程よいダンク感は口の中にスッキリとした苦みを生み出します。 BRUTらしさが全面に出ていて、後味の爽快感がたまリません。 まさにCONIXさんのイラストのような中毒性で、何杯でも飲めてしまう一杯です！ 　 Style Brut IPA ABV（アルコール度数） 6.5％ IBU 13 Pairing Food サラミ、パルメザンチーズ、コブサラダ、フライドポテト ③Tidal Cycles / Nobody Brewing(ときがわ町-埼玉) ・スタッフコメント 『王道ラガー！ビール好きにはたまらない１本！✨』 ～ブルワリーさんより～ ＜商品説明＞ Tidal Cycles // タイダルサイクルズ ＞スタイル Dortmunder / ABV:5.5% ＞分類 ビール 〉容量 350ml ＞ペアリングミュージック Fiona Apple – Tidal (Album) ＞ペアリングフード Food : Bonito Tataki 〈Black Tide Brewing × Nobody Brewing — 気仙沼の技術が息づくドルトムンダー〉 宮城県・気仙沼に拠点を構える「Black Tide Brewing」とコラボレーションビールを仕込みました。 Black Tideがこれまで培ってきたラガーのレシピや設計思想を参考に、ドルトムンダーの持つ魅力を改めて見つめ直した、Nobody Brewing初のコラボビールです。 モルトのやさしい甘みと穏やかなコク、そして飲み進めるほどに感じられるクリーンなキレ。派手さを抑えつつも確かな味わいは、港町・気仙沼で醸造を続けるBlack Tide Brewingの、ものづくりへの姿勢が反映された一杯。 日常の食卓から特別なひと時まで、さまざまなシーンに自然と馴染む、まるで潮の満ち引きのように繰り返し手に取りたくなるような、親しみやすい味わいのビールです。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

＜商品説明＞ -商品名：The Leftfield（ザ・レフトフィールド） スタイル：DDH IPA 酒税区分：ビール アルコール度数：6.0% 容量：350ml 商品説明： ＜既存の概念を打ち破る、前衛的なDDH IPA＞ グラスから立ち上がるのは、トロピカルフルーツやシトラスを思わせる明るいアロマ。 クリーンな苦味と軽快なボディに、仄かなパインとダンクなニュアンスが重なります。 6.0%の飲みやすさの中に、しっかりとしたホップの輪郭。メインストリームの外側から鋭く響く、DDH IPAです。使用ホップはCitra、Mosaic、Idaho 7。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

-商品名：The Glitch スタイル：IPL 酒税区分：ビール アルコール度数：5.0% 容量：350ml 商品説明： ラガーのクリアな飲みやすさと、IPAの華やかな香りが融合したIPL（インディア・ペール・ラガー）。 ホップ由来の柑橘香が全体を爽やかに包み込み、ドライな後味が次の一口を誘います。まるで心地よいグリッチノイズのように、あなたの感覚を鮮やかに揺さぶる一杯です。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

GWに飲みたい！！おすすめ3本SET✨ 徐々に気温も上がり夏らしくなってきましたね......と、いうことは...? ビールが一段とおいしい季節....!! 日中の暑さと夜風の涼しさを両方楽しめる今にあすすめの３本をPICKUPしてみました！ 自分用やプレゼント用に是非いかがでしょうか？✨ ※中身は変更できません。だから楽しい...!! ①Barong Dance/WESTCOAST BREWING(静岡-用宗) ・スタッフコメント 『王道ラガースタイル！そして大人気CBD入り！CBDでリラックス、日頃のストレス緩和しつつ、思わず心も身体も踊りだす✨Barong Dance♪♪』 ～ブルワリーさんより～ CBD-Infused Helles / 5.0% ABV 5.0%～6.5% LAGER CBD COLLABORATION WCB × 電気グルーヴ Special Shizuoka Collaboration Ver.4 !!!! 昼と夜の境界で、世界がひっくり返る。Hop Dudeたちは海へと歩き出し、波間ではリズムと笑いが混ざり合う。Mr.Takkyu & Mr.Taki――二人のAlchemistが刻むのは、幻でも夢でもない“今”そのもの。理屈も正気も意味をなくし、ただ身体が音に還っていく。バロンが舞い、海が揺れる。電気グルーヴの衝動とWCBの魔法が交わり、静岡に生まれる楽園。その名を『Barong Dance』。 ドイツ発祥のクラシックラガー“Helles”にCBDを投入したアレンジ版。シリアルやビスケット、トーストを思わせるニュアンス。はちみつのような甘さと鮮やかなレモンを連想させる香り。やわらかな花や草の印象に、ほのかな苦みと甘みの余韻。乾杯の1杯目にマスト。さらには、ずっと飲めちゃう黄金ビール。 ②【ワニスタチオ】/ひみつビール(伊勢-三重) ・スタッフコメント 『飲みやすいヴァイツェン！安定のパッケージの可愛さ✨』 ～ブルワリーさんより～ 【ワニスタチオ】 style : Pistachio Weizen / ABV:5.5% バナナやクローブの香りが爽やかなヴァイツェンとピスタチオが出会ったワニスタチオができました。 5月のググッと暑くなるこの時期に、爽やかでドライなヴァイツェンは喉を潤すのにゴクゴク飲めてとても爽快です。 ワニスタチオはそこにピスタチオのフレーバーが合わさったナッティーヴァイツェンピスタチオ味といった感じです。 ピスタチオを一緒に発酵させているのでナッツの香りがビールによく出ています。 バナナやクローブの香りとピスタチオフレーバーが爽やかに香って喉を潤してくれます。 酵母のエステルとナッツのアロマとフレーバーは濃厚ですが、ビール自体は比較的ドライでキレの良い飲み口です。 同じピスタチオを用意したり、チョコを1かけらかじってからビールを飲んだりしても楽しいと思います。 今からが旬のアスパラのソテーと一緒に飲むのも美味しいと思うのでお試しください！！ 飲んでいて楽しい気分になるワニスタチオで5月も楽しんでいきましょう〜！！ ③STUDY IN ROUGE / Nara Brewing Co.(奈良-奈良) ・スタッフコメント 『夏目前の今飲むサワーエールの美味しさたるや！格別です✨』 ～ブルワリーさんより～ STUDY IN ROUGE 【商品名】STUDY IN ROUGE（スタディインルージュ） 【スタイル】Fruit Sour Ale w/ Vanilla 【ABV】6.8％　【IBU（苦み）】18 【HOPS】Merkur 【MALTS】Pale Ale Malt, Munich Malt Type1, Wheat Malt Pale, Acidulated Malt 【OTHER】Framboise, Vanilla 【原材料】麦芽（ドイツ製造）（大麦麦芽、小麦麦芽）、フランボワーズ、ホップ、バニラ 【種類】発泡酒（麦芽使用率50％以上）　※要冷蔵商品 フルーツサワーエール「STUDY IN ROUGE」をリリースします。ラズベリーとバニラを加えることで、味わいだけではなく香りにも甘酸っぱさを乗せ、奥行きのある味わいに仕上げました。グラスに注ぐと春を思わせるピンク色。香りはラズベリー特有の芳香に甘やかなバニラが潜んでいます。口に含むと強い目の炭酸とあいまってラズベリーの甘酸っぱい味わいが口いっぱいに感じられます。飲み込んだ後にはふわりとバニラの香りが鼻を抜けるさまは、どこかしら懐かしいお菓子のような甘みを感じる味わいに仕上がりました。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1126 スタイル：Italian Pilsner アルコール：5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ Hop：Hallertau Mittelfruh 　 【コンセプト】 太陽系の惑星は銀河系でも有名な五次元DOJOのメッカだった！ 雲のDOJO師範であるマスターモクモークのホップブレンドでお送りするイタリアンスタイルのピルスナー。 　 【ブルワーズノート】 最初に断っておきます！IPAのような派手さはありません！ IPAのトロピカルやフルーティーとはまた違った麦とホップが楽しめるラガービールです。 マスターモクモークの世界をご堪能ください！ フローラルオレンジアップルレモンビスケット！！！