〜ブルワリーさんより〜 Summer Breeze 【サマー・ブリーズ】 DDH Hazy IPA / 6.0% ABV 【ビール】 WCB × THE FARM Collaboration! @thefarm_katori 千葉県香取市・グランピングが楽しめる、 農園リゾート複合施設『THE FARM』とのコラボレーションビール。 初夏を駆け抜ける、心地の良い風を感じて。 たまには海辺を離れて、緑輝く大自然へいざ。 Hop Dudeの旅が始まる。 グレープフルーツやレモンを思わせる、 爽やかな柑橘アロマとトロピカルなニュアンス。 ストーンフルーツのような甘く柔らかな香りに、 シャープなグラッシーさが全体を引き締め、 穏やかな季節を楽しむためのHazy IPAが完成。 とっておきのビールを、口いっぱいに含んでひと休み。 青空を見上げて、 メローな熱風を全身に感じたら、もう出来上がり。 まだ始まっていないと思ったら大間違い。 儚い季節は一瞬で過ぎていっちゃうよ～。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Hazy Double IPA / 8.0% ABV w/Citra LUPOMAX, Citra, Nectaron & Krush 7.0%～8.5% IPA HAZY COLLABORATION WCB × Inkhorn Brewing Collaboration! 袋いっぱいに充満したアロマに、迷わず顔を埋める。これはホップと一対一で向き合うための、Hop Dudeにとって最高に贅沢で、マニアックな瞬間。全神経を鼻腔の一点にまで研ぎ澄まし、自らの感覚を信じ抜く、なんとも痺れる重要ミッション。 先日、Mr.DがNZ現地で買い付けを終えたばかりの@freestylehops のホップを、Inkhorn Brewingチームの分と共に空輸で日本へ。届きたてホヤホヤ、2026年収穫の“Nectaron”を主役に、ドライホップの相棒としてCitraとKrushもセレクトし、恒例のクロスコラボレーションが今年も実現へ！ アロマのイメージは、いちご・ぶどう。さらにグレープフルーツのような爽やかな柑橘感が香りをさらに引きたてる。味わいには、黄桃などピーチネクターのようなトロピカルなニュアンスが加わり、フルボディでありながらシルキーな飲み口に。 ニュージーランドの眩しい太陽を吸い込んだ、弾けるようなホップの輝き。現地で確信したあの瞬間を、次はあなたのグラスで。 ※Artwork by @kac_one