〜ブルワリーさんより〜 FUJI ROCK LAGER // フジロックラガー ＞スタイル DDH West Coast Lager / ABV:6.0% ＞分類 ビール

〜ブルワリーさんより〜 Tokigawa Infusion // トキガワインフュージョン ＞スタイル Tokigawa Botanical Sour Ale / ABV:6% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率50%以上) ＞ペアリングミュージックⅠ "Ludovico Einaudi - Bella Notte (Song) Selected by Bar BenFiddich" ＞ペアリングシーン Scene : In nature of Tokigawa <2ndアニバーサリービール第3弾。数種類のハーブを組み合わせたボタニカル・サワー・エール> 第3弾は、新宿のオーセンティックバー「Bar BenFiddich」とのコラボレーションで生まれたボタニカル・サワー・エール。同店は2024年「世界のベスト・バー50」で第25位に選出された名店。オーナー／バーテンダーの鹿山博康氏は、Teenageの拠点・埼玉県ときがわ町の出身で、その縁から今回の奇跡のコラボが実現しました。テーマは「ときがわ町の原風景」。目を閉じてビールの香りをかげば、自然あふれる風景が心に広がります。使用したのは、鹿山氏の庭に植えられたカキドオシ、ニガヨモギ、スイバ、ドクダミなどの野草に、ジュニパーベリーやヒノキの実。さらにカルダモン、コリアンダーシード、アンゼリカなども加え、オリジナリティあふれる香り豊かな一杯に仕上げました。Bar Ben FiddichとTeenage Brewingの魅力を詰め込んだ、2周年にふさわしい至極のビールです。使用ホップはMt. Hood、Strata、El Dorado Cryo。

〜ブルワリーさんより〜 Microtone // マイクロトーン ＞スタイル Micro IPA W/ Grapefruit / ABV:3.5% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) ＞ペアリングミュージックⅠ Flume - Never Be Like You (ft. Kai) (Song) ＞ペアリングミュージックⅡ Music : Pharrell Williams - Happy (Song) <2ndアニバーサリービール第2弾。グレープフルーツが香る低アルコールIPA> 2周年記念ビールの第2弾は、グレープフルーツの爽やかな香りが広がるマイクロIPA。ABVはなんと3.5%！この度数で美味しいNEIPAを造るのは至難の業ですが、記念ビールとして果敢に挑戦しました。軽やかで飲みやすいのに、決して物足りなさは感じさせず、柑橘のほろ苦さとホップの苦味が絶妙に調和したバランスの良い仕上がりです。夏の暑い日に、外でゴクゴク飲みたくなるようなライトなIPAをイメージしています。小さな音が重なり、美しいメロディになる“Microtone”のように、Teenageも日々の積み重ねを大切にしながら、革新的で洗練されたビール造りを目指していきます。使用ホップはMosaic、Citra、Riwaka。

〜ブルワリーさんより〜 Two // トゥー ＞スタイル DDH DIPA / ABV:8.0% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ Tame Impala - Apocalypse Dreams (Song) ＞ペアリングミュージックⅡ Music : The Flaming Lips - Do You Realize?? (Song) <2ndアニバーサリービール第1弾。2種類のホップを使用したDDH DIPA> Teenage Brewing 2周年記念ビールの第1弾。ブルワーも大好きなCitraとGalaxy、2種類のホップにフォーカスし、ダブルドライホップで仕上げました。 パッションフルーツやシトラス、熟れたトロピカルフルーツのアロマが鮮烈に広がり、濃厚なボディとしっかりとした苦味が印象的な、飲み応えのある一杯。 日頃からTeenageをご愛顧いただいている皆様への感謝と、これからの成長に決意を込めたビールです。 Teenage Brewingは今後も自由で現代的なアプローチで、新しい驚きと記憶を創る一杯を提供し続けます。 2周年の記念すべき日を、この特別なビールで乾杯しましょう。 使用ホップはCitra、Galaxy。

〜ブルワリーさんより〜 Shuwa² Boys // シュワシュワボーイズ ＞スタイル Hard Seltzer/ ABV:4.5% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率25％未満) ＞ペアリングミュージックⅠ Wesley Willis - Rock N Roll McDonald's (Song) ＞ペアリングフード Food : Hamburger <Yuya Boys×Teenage Brewingコラボレーション新章第2弾。ハジける炭酸が喉を潤す、ハードセルツァー> Yuya Boysコラボの新章第2弾は、Teenage初のハードセルツァーを仕込みました。クラフトビールの本場アメリカでも既に人気のアルコール入りの炭酸飲料。ABVも4.5%と軽めで、ホップ由来のニュアンスが広がります。スウィーティー、ライムが加わることで、爽やかな果実香も感じられる、フレーバー豊かなハードセルツァーです。特にペアリングフードのハンバーガーとは相性抜群で、クリアな飲み口が、ジューシーなパティと香ばしいバンズの風味を引き締め、新たな一口へと食欲を掻き立てます。是非ジューシーなハンバーガーと一緒に、“大人のハッピーセット“をご堪能ください。使用ホップはMosaic、Mosaic Cryo、Citra、Citra Cryo、Riwaka、Riwaka CGX。

〜ブルワリーさんより〜 One Loop : Motueka // ワンループ：モトゥエカ ＞スタイル Single Hop DDH IPA/ ABV:6.5% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ Eric B. & Rakim - Paid In Full (Song) ＞ペアリングミュージックⅡ Music : J Dilla - Workinonit (Song) <Motuekaのみを使用した、Single Hop DDH IPA> 1種類のホップのみに焦点を当て仕込む「One Loop」。今回はニュージーランド産ホップの代表格“Motueka”をフィーチャーしました。ライムの皮やトロピカルフルーツ、ほのかに香るハーバルなニュアンスが特徴のビールです。オーツや小麦特有の滑らかな口当たりが、ホップのキャラクターをしっかりと支えます。シングルホップならではの輪郭の明瞭さと、DDHによる鮮烈な香りが共存した、ホップのポテンシャルを最大限に引き出した一杯です。Motuekaが醸し出す瑞々しいフレッシュなキャラクターを存分にご堪能ください。

〜ブルワリーさんより〜 ■商品名：Infirmphobia // インファームフォビア Collaboration Beer w/Totopia Brewery スタイル：Sea Buckthorn Sour　　ALC：6.0%　IBU：-- 商品説明：愛知県長久手市に拠点を置くTotopia Breweryとのコラボレーション第二弾。 サジーピューレとフレッシュカモミールを使用したサワーエール。 柔らかなボディとジューシーな柑橘のフレーバー。 花の蜜のような青々としたニュアンス。

〜ブルワリーさんより〜 DDH SESSION IPA 4.5% グレープフルーツ、オレンジ、レモンのシトラス系アロマを強調しながら、パイナップルなどのトロピカル感も。 スッキリ心地く飲み続けられるセッションだからこそ、フルーティーなホップアロマの存在感が一層際立ちます。 Photo from Chicharrón / Witty Books ©︎HIRO TANAKA Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★☆☆☆ Crisp ★★★☆☆ Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas] Grapefruit, lime, lemon, orange, passion fruit, mango, pineapple, white grape, gooseberry, pear, apple, stone fruit, melon グレープフルーツ、ライム、レモン、オレンジ、パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル、白ブドウ、グーズベリー、洋梨、リンゴ、ストーンフルーツ、メロン 品　目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery

〜ブルワリーさんより〜 Heterophonic // ヘテロフォニック ＞スタイル DDH West Coast IPA/ ABV:6.5% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ Konono No.1 - Congotronics (Album) ＞ペアリングフード Food : Lamb Stir-Fry with Black Pepper <クリアなビジュアルとシャープな苦味が共鳴する、現代的なWest Coast IPA> 伝統的なWest Coast IPAを軸に、ダブルドライホップでホップの個性を余すことなく抽出しました。パッションフルーツやグレープフルーツ、松脂、ほんのりハーバルなニュアンスが立ち上がり、シャープな苦味が駆け抜けます。甘さに逃げないストイックな構成で、ホップの持つ原始的な力強さをダイレクトに感じられるビールです。 クラシックなWest Coast IPAの流れを汲みながらも、現代的なホップアプローチで仕上げた一杯をご堪能ください。使用ホップはTaiheke、Moutere、Simcoe、Citra、Citra Cryo。

〜ブルワリーさんより〜 Hop Icon // ホップアイコン ＞スタイル QDH DIPA/ ABV:8.0% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ Piero Umiliani – La Ragazza Fuoristrada (Album) ＞ペアリングミュージックⅡ Music : Cortex - Troupeau Bleu (Album) <芳醇なアロマとホップが織りなす、ホップヘッズのためのDIPA> Teenage史上初となるQDH DIPAの登場です。4度にわたるドライホッピングで、トロピカルフルーツ、熟した柑橘、松、ダンク感が幾層にも重なります。口に含んだ瞬間から余韻に至るまで、一貫してホップの存在を主張する、ホップヘッズなビールに仕上げました。“ポップアイコン（その時代の文化を象徴する誰もが知る存在）“ならぬ、“ホップアイコン“の名にふさわしい、存在感と完成度を備えた仕上がりです。ジューシーな口当たりとドライな後味が特徴の、飲み応えのあるDIPAをお楽しみください。使用ホップはElani、Krush、Krush Cryo、Citra、Citra Cryo。

〜ブルワリーさんより〜 Resurrection // レザレクション ＞スタイル DDH IPA/ ABV:7.0% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ The Stone Roses / I Am The Resurrection (Song) ＞ペアリングフード Food : タコとグレープフルーツのセビーチェ（オリーブオイルとライム、パクチー） <Revival Craftコラボ・スムースで華やかなDDH IPA> 千葉・検見川浜に拠点を置くRevival Craftとのコラボビールが完成です。トロピカルフルーツ、シトラス、ベリー、ほんのりと広がる松脂のようなアロマ。2度のドライホップを重ねることで香りに奥行きが加わり、力強くも調和の取れたビールに仕上がりました。ABVは7%と少し高めですが、口当たりは滑らかで、ホップの力強さと繊細さが絶妙に共存しています。“復活/Resurrection”の名に相応しい、何度でも挑戦し続ける姿勢を落とし込んだ、渾身の一杯です。香り豊かなDDH IPAをご賞味ください。使用ホップはCascade、Citra、Citra Cryo、Mosaic、Mosaic Cryo、Simcoe、Superdelic。

〜ブルワリーさんより〜 DDH WEST COAST DOUBLE IPA 8.0% 「だけじゃないゴルフ」が合言葉のブランド『Alternative Golf Club』が、ゴルファーのためにFETISH®︎と企画したビイルの第２弾。 ゴルファーにも、時にはちょっと強めのビイルが必要。シトラス系のフルーティーなホップアロマ。飲み心地はリッチでゴージャス。そしてほろ苦い。 Alternative Golf Club × FETISH®︎ •Fruity ★★★★☆ •Sweet ★★★☆☆ •Aroma ★★★☆☆ •Rich ★★★☆☆ •Crisp ★★☆☆☆ •Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas] Pineapple, pear, watermelon, stone fruit, citrus, orange, lime, papaya, passion fruit, white grape, gooseberry パイナップル、洋梨、スイカ、ストーンフルーツ、シトラス、オレンジ、ライム、パパイヤ、パッションフルーツ、白ブドウ、グーズベリー 品　目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery

〜ブルワリーさんより〜 DDH RICE IPA 6.0% RICE IPAらしい爽やかなキレによって、ライム、レモン、オレンジなどのフルーティーなアロマを存分に感じ、楽しめます。 スッキリ爽やかで果実感あふれる、ちょっと贅沢な日常のIPA。 Photo from Shinjuku Lost Child / Zen Foto Gallery ©︎YANG SEUNG-WOO Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★☆☆☆ Crisp ★★★☆☆ Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas] Lime, lemon, orange, pineapple, pear, vanilla ライム、レモン、オレンジ、パイナップル、洋梨、バニラ 品　目：発泡酒　麦芽使用率50％以上 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、米、カラギナン 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Tokyo Brewery

〜ブルワリーさんより〜 DDH HAZY IPA 6.0% パイナップルやマンゴーのトロピカルなホップアロマが主役。とってもジューシーだけど、甘すぎずスッキリ飲めるHAZY IPA。 Photo from OOOFOO / BLOCK HOUSE + island JAPAN ©︎HIRO TANAKA Fruity ★★★★ ★ Sweet ★★★☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★★☆☆ Crisp ★★☆☆☆ Bitter ★☆☆☆☆ [Hop Aromas] Pineapple, mango, passion fruit, grapefruit, lime, tropical fruit, blueberry, citrus, stone fruit パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、グレープフルーツ、ライム、トロピカルフルーツ、ブルーベリー、シトラス、ストーンフルーツ 品　目：発泡酒　麦芽使用率50％以上 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery

〜ブルワリーさんより〜 Style: Hazy DIPA 品目: ビール Alc: 8.5 / IBU: 8 グレープフルーツ、パッションフルーツ、若干のオレンジを感じさせるアロマとフレーバー。ほのかにレモンやライムのニュアンスが加わり、すっきりとした印象に。苦味は抑えめ、オーツによる滑らかな口当たり。 Malt: Pilsner, Wheat Malt, Flaked Oats Hop: Cascade, Motueka, Idaho 7, El Dorado, Motueka Hop Kief Yeast: English Ale Yeast

〜ブルワリーさんより〜 Style: Mixed Berry Sour 品目: 発泡酒 Alc: 8.0% / IBU: 0 ブルーベリー、ブラックベリー、ストロベリーを使用したサワーエール。爽やかな飲み口に、果実と乳酸菌由来のジューシーな酸味。ベリーのニュアンスを持つコメットホップを使用することで果実感を補強。乳糖を加えることで全体的に丸みのある仕上がりに。 Malt: GW 2 Row, Carapils, Flaked Oats, Wheat Malt Hop: Comet Yeast: English Ale Yeast / Other: Lactose, Black berry puree, Blue berry juice, Strawberry juice, Lactobacillus

〜ブルワリーさんより〜 Ruta / ルタ Style: Lithuanian Farmhouse　 品目: ビール Alc: 6.0% / IBU: 15 カルダモンや胡椒、レモンを思わせるアロマ。ドライな口当たりにクリーンなフィニッシュ。 Malt: Pilsner, Wheat Malt Hop: Meridian Yeast: Lithuanian Farmhouse

〜ブルワリーさんより〜 ＞スタイル Kveik Pilsner/ ABV:4.5% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ Animal Collective - Daily Routine (Song) ＞ペアリングミュージックⅡ Lars Horntveth - Pooka (Album) <Kveik酵母を使用したピルスナーの新バッチ> 2023年に登場したDaily Routineがレシピをアップデートして帰ってきました。Teenageのチェコ人ブルワー、Vitekがレシピのベースをつくり、Teenageチームで意見を交換しアップデート。本場チェコのピルスナーの意思をしっかりと継承した、伝統と革新の交差する一杯に仕上がりました。今回も使用ホップはSaazのみ。ノーブルホップ特有の穏やかで上品な苦味、ハーバルな風味が麦芽の優しいニュアンスと調和し、飲み飽きない軽快な味わいを生み出しています。ノルウェー酵母Kviekを使用し、ラガーのようなすっきりとしたキレが特徴のピルスナーです。食事と合わせても、風呂上がりの一杯にも、なんとなく何かを始める前のリセットにも。冷蔵庫に常備しておきたくなる、日常に静かに寄り添うピルスナーをご堪能ください。

〜ブルワリーさんより〜 ＞スタイル Sour IPA W/ Jasmine , Banana , Lime / ABV:6.5% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) ＞ペアリングミュージックⅠ David Bowie - Hunky Dory(Album) ＞ペアリングフード Food : Som Tum <ジャスミン、バナナ、ライムが香る、自由な発想のサワーIPA> 千葉県柏市にブルワリーを構えるBeer Brainとのコラボビールが完成しました。Beer Brainは、Teenage Brewingの森と及川が醸造免許取得前に研修に通っていたゆかりのあるブルワリーでもあります。お互いの“既成概念にとらわれない”自由な発想を掛け合わせ、ジャスミン、バナナ、ライム果汁を使用したサワーIPAを仕上げました。華やかなジャスミンのアロマを軸に、意外なほど好相性なバナナの香りがふわりと重なり、さらにライム果汁の爽やかな酸味が加わることで、甘みと酸味のバランスが精緻に整った、軽やかで飲み心地の良い一杯に。冒険的でありながら、しっかり「美味しい」と感じられる、新感覚のビールです。使用ホップはSabro、Strata、Mosaic、Mosaic Cryo。

〜ブルワリーさんより〜 商品名：Coffea // コフィア スタイル：Coffee Stout　 ALC：7.5%　IBU：11 商品説明：奥多摩駅2階 Gotta Coffeeが焙煎したコーヒー豆を使用。なめらかな質感と豊かな香り。 レシピ Malt: Maris Otter,Pilsner,Carafa 3 SP,Carared,Flaked Oats, Hop: Northern Brewer Yeast: English Ale Yeast Other: Coffee 品目：ビール JAN: 4580661621364 賞味期限: ’26..

〜ブルワリーさんより〜 商品名： Potamidae // ポエタミエ スタイル: Saison w/Sake Kasu　ALC: 5.5%　IBU: 7 商品説明：小澤酒造の酒粕を使用したセゾン。甘酒を思わせる芳醇な香りと酵母由来のクローブのアロマ。優しく溶ける口当たりにキレのある後味。 レシピ Malt: Pilsner, Wheat Malt, Hop: Northern Brewer Yeast: Saison yeast 品目：発泡酒(麦芽使用率50%以上) JAN: 4580661621784 賞味期限: ’26.04.

〜ブルワリーさんより〜 ＞スタイル Session Ale W/Orange , Angelica , Lemon / ABV:4.5% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率50%以上) ＞ペアリングミュージックⅠ Fleet Wood Mac - Dreams(Song) ＞ペアリングミュージックⅡ Music : The Temper Trap - Sweet Disposition(Song) <アンゼリカと蜂蜜、オレンジが織りなす芳醇なハーモニー> アンゼリカのハーバルな香りを主軸に、蜂蜜とオレンジピールを加えた華やかなセッションエールが完成です。ほんのりとスパイシーな香りが心地よい、ドライ感と凛とした風味が特徴のビールです。蜂蜜とオレンジピールを加えることで、ふんわりとした甘みが舌を包み込み、穏やかな苦味と柑橘のフレッシュさがより一層アンゼリカの味わいを引き立てます。飲み進めるほどに花々が咲き誇るような、エレガントなビールに仕上がりました。「Fleetwood Mac」“Dreams”の柔らかく揺れるメロディー、「The Temper Trap」“Sweet Disposition”の透明感あふれる音の広がりとともに楽しめば、香りと味のレイヤーをより楽しめるはずです。ゆっくりと時間をかけて味わいながら、春の訪れを感じてください。使用ホップはKrush、Citra Cryo、Citra、Mosaic。

4/24以降入荷次第の発送となります。 〜ブルワリーさんより〜 ＞スタイル Imperial Stout W/ Hojicha , Wood Chips, Brown Sugar, Vanilla, Sea Salt / ABV:10.0% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率50%以上) ＞ペアリングミュージックⅠ Pink Floyd - The Great Gig In The Sky (song) selected by Ashley Pond (Deschutes Brewery) ＞ペアリングミュージックⅡ Music : Pink Floyd - The Wall(album) ＜アメリカンクラフトビールの先駆者・Deschutes Breweryとのコラボによる、ABV10.0%のインペリアルスタウト＞ アメリカ・オレゴン州ベンドに拠点を置く老舗ブルワリー、Deschutes Breweryとのコラボレーションビールが完成です。Deschutesのスタウトレシピをベースに、ほうじ茶、ウッドチップ、黒糖、バニラ、塩、ラムエッセンスを使用し、日米それぞれのニュアンスを融合させました。重厚なローストモルトにほうじ茶の香ばしさが重なり、ウッドチップとラムエッセンスが複雑な奥行きを演出。バニラと黒糖、塩のアクセントが全体のバランスを整えています。使用ホップはColumbus、Idaho Gem。 さまざまな副原料を使用しながらも、一つの世界観にしっかりとまとめあげた、Teenageらしさあふれる一杯です。伝統と革新が融合した奥深い味わいを、ぜひご堪能ください。DeschutesがセレクトしたペアリングミュージックはPink Floyd。夜のリラックスタイムに音楽とともに、ゆったりとお楽しみください。

4/24以降入荷次第の発送となります。 〜ブルワリーさんより〜 ＞スタイル DDH DIPA / ABV:8.5% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ Underworld – Born Slippy (Nuxx) (Song) ＞ペアリングミュージックⅡ Aphex Twin - Selected Ambient Works 85-92 (Album) <BREWDOGとTeenageのスーパーコラボビール、“HAZY JANE”の新バッチ。さらに華やかに飲みやすくしました。> BREWDOGとTeenage Brewingのコラボビールの第2弾。BrewDogからリリースされている大人気のヘイジーIPA、“HAZY JANE”をTeenage側で試行錯誤を重ね、大胆にアレンジしてみました。ABVは元々の5.0%でなく8.5%に。そしてホップはなんとTeenage史上、最高の使用量に！グラスから離れていても分かるトロピカル＆シトラシーなアロマ。超濃厚でずっしりとした飲みごたえがありながら、綺麗に仕上げてあるので飲み疲れすることなく楽しめるはず。ホップはCitra、Citra Dynaboost、Krush、Nelson Sauvin、Nelson Sauvin CGX、Galaxy。 まだまだクラフトビールのおもしろい世界は始まったばかりです。