[予約販売]Sad Happy / Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】

¥1,600

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Teenage Brewingさんより〜
Sad Happy
＞スタイル
Pawpaw Pancake Sour Ale W/ Crème Brûlée / ABV:5.0%
＞分類
発泡酒（麦芽25%以上50%未満）
＞容量
500ml缶
＞原材料
麦芽（ドイツ製造）、小麦、オーツ麦、ラクトース、マンゴーピューレ、ポポー、バナナピューレ、パンケーキ、メープルシロップ、ホップ、クリームブリュレエキス、バニラエキス / 炭酸ガス
＞使用ホップ
El Dorado
＞賞味期限
2027.11.11

＜ブルワー竹内の生誕を祝う、ポポーとクレームブリュレのパンケーキサワーエール＞

Teenage Brewingのブルワー“たけちゃん”こと竹内の誕生日を祝う、特別な一杯を今年も仕込みました。「Sad Happy」は、パンケーキを思わせる濃厚でデザートライクな味わいのサワーエール。

主役となる果実には、東京都小平市で珍しい果実のみを栽培する果物農家「やまね園」のポポーを使用。熟したポポーが持つ、梨やメロンを思わせる濃密でトロピカルな果実感に、クレームブリュレをイメージした甘く香ばしいニュアンスを重ねています。

そこへパンケーキの様なふくよかな味わいと、サワーエールならではの心地よい酸味が加わり、絶妙なバランスに仕上げました。

トロピカルなポポー、焼きたてのパンケーキ、香ばしくキャラメリゼされたクレームブリュレ。いくつものデザートの記憶が重なり合う、特別なサワーエールです。

※こちらは予約販売です。2026年11月11日以降、入荷次第順次発送します。

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このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。

店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。