〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1106 スタイル：DDH PALE ALE アルコール：5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ Hop：Citra, Mosaic, Idaho7, Cryo Mosaic 賞味期限：25.08.27 　 　 【コンセプト】 夢、未来、理想、それらはどうやって見つけることができるのか。 うちゅう先生に聞いてみました。 五次元フルーツの存在を信じることだ！ Don’t worry！君が宇宙だ！ 　 【ブルワーズノート】 地球のみんながヴィジョンを見つけ、そこに突き進むためにヘイジーペールエールを醸造しました。 マンダリンパイナポーマンゴーオレンジパッション！！！

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1108 スタイル：TDH TIPA アルコール：10% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類 Hop：Citra, Riwaka, Cryo Citra, Cryo Nelson Sauvin 賞味期限：25.08.30 　 　 【コンセプト】 五次元フルーツを極めた4人のうちゅう仙人の一人、アンタレス秘伝のレシピで仕込んだTDH TIPA。 五次元フルーツを探し、極めようとする人々に彼は言います。 「あきらめるな！その道は宇宙につながっている！」 　 【ブルワーズノート】 アンタレス秘伝の攻め、攻め、攻め！ 私たちは止まらない、挑戦を続ける。 マンゴーパイナポーオレンジグレフルメロン！！！

～ブルワリーさんより～ Hazy Double IPA / 8.5% ABV w/Nelson Sauvin, El Dorado CGX, Southern Cross, Tropical Fusion & Riwaka 新たなるAlchemist、覚醒──。 希望の星、9代目Alchemistが消息を絶って以来、世界は不安に覆われていた。 Nemesis勢力により成し遂げられた不穏なる偉業『The Gateway』。 その深淵の調査に赴いたまま、彼は帰らなかった。 今、この混迷の世に、新たなAlchemistの存在が切実に求められているのは、もはや火を見るよりも明らかだ。 闇が深まるほどに、一筋の光が待望されるように。 そんな絶望の中、立ち上がった者がいる。 Hop Academyにおいて群を抜く成績を誇る異端児Hop Dudeだ。 彼は、ホップの持つ可能性を限界まで引き出すことに常軌を逸した情熱を燃やし、 周囲から将来を嘱望される逸材である。 しかし、彼の才能はあまりにも特異であり、あまりにも若すぎた。 次代のAlchemistとして期待される一方で、その未熟さを危惧する声は少なからずあった。 緊急の臨時評議会で、彼の指南役をつけることが決議される。その大役を任されたのは──なんと、既に第一線を退き、静かにHop Academyで後進の育成にあたっていた6代目Alchemistであった。 伝説と謳われた彼の知識と経験こそが、奔放な若き才能を正しき道へと導くと判断されたのだ。 グラスに注いだ瞬間に弾けるマンゴーやパイナップルを中心とした圧倒的なトロピカルアロマ！ 口に含むと、ミルキーな口当たりと風味。マンゴーやピーチのような甘くジューシーなフルーツフレーバーが広がるが、甘さがスッと抜けていくため驚くほど飲みやすい。 ここに『誕生』したのは、歴代最年少となる10代目Alchemistと、全てを知る老練なるAlchemist。異質の才能と悠久の知恵が邂逅し、新たな物語が今、始まる。 この一杯は、二人のAlchemistが挑む、希望への序章となるだろう。

～ブルワリーさんより～ Hazy Triple IPA / 9.0% ABV w/Citra, Kohia Nelson & Rakau WCB × Be Easy Brewing Collaboration! @beeasybrewing 仲良しな青森の『Be Easy Brewing』 とのコラボレーションビールが完成！ この特別な一杯は、まるでスリル満点のジェットコースター。 予測不能な体験に、Hop Dudeたちは、トロピカルに満ちた悲鳴を響かせる。 陽気な轟音が鳴り響く中、乗車席へ――Ride On！ 注ぐとマンゴー、熟したパイナップル、アプリコットなど、複雑で多層的な香りが広がり、 味わいにはまるでとろりとしたマンゴーラッシーや、メロン風味のバニラアイスクリームを思わせるような、濃厚なデザート感が口いっぱいに。 「No Mango」にご乗車の皆さま、シートベルトをしっかりとお締めください。 こちらのフルーツライド兼アトラクションでは、「マンゴーマッドネス酵母」によって繰り出される、 圧倒的で重厚なマンゴーの味わいと飲み心地による、異次元の体験が待ち受けています。 あまりの衝撃に、興奮して手足などを飛び出させないよう、十分ご注意ください。 それでは皆さま、最上級のマンゴー感と多幸感に溢れる一杯が導く果実の旅を、存分にお楽しみください。

～ブルワリーさんより～ West Coast IPA w/Clean Fusion / 7.0% ABV w/Nelson Sauvin, Riwaka & Tropical Fusion WCB × One Drop Brewing Collaboration! @onedropbrewingco オーストラリア『One Drop Brewing』とのコラボレーションビール。 国境を越えて育まれた友情とリスペクトが結実し、Clean Fusion™製法(※)をWCB流にアレンジ。 ドライホップには、ニュージーランド Freestyle Hops @freestylehops から空輸されたホップのみを使用し、みずみずしいアロマとフレーバーを余すことなくビールに溶け込ませた。 ※発酵終了後に酵母を取り除きドライホップを行うことで、アロマとフレーバーを効果的にビールへしっかり融合させること。 新鮮なホップ由来のオレンジやグレープフルーツ、ハーブのニュアンスのアロマ。 味わいには柑橘、温度が上がるにつれメロンのようなフレーバーがあり、後味の苦みにより引き締まった味わいに。 用宗から南半球オーストラリアへ、Hop Dudeはリュックを携えて降り立つ。一体、彼の目的とは。 緑を掻き分け、期待に胸を膨らませOne Drop Brewingの扉を開く。そこに広がっていたのは、ホップ香る夢のビール楽園だった…。

〜ブルワリーさんより〜 Style: Hazy DIPA 品目: ビール Alc: 8.5 / IBU: 8 グレープフルーツ、パッションフルーツ、若干のオレンジを感じさせるアロマとフレーバー。ほのかにレモンやライムのニュアンスが加わり、すっきりとした印象に。苦味は抑えめ、オーツによる滑らかな口当たり。 Malt: Pilsner, Wheat Malt, Flaked Oats Hop: Cascade, Motueka, Idaho 7, El Dorado, Motueka Hop Kief Yeast: English Ale Yeast

〜ブルワリーさんより〜 Style: Mixed Berry Sour 品目: 発泡酒 Alc: 8.0% / IBU: 0 ブルーベリー、ブラックベリー、ストロベリーを使用したサワーエール。爽やかな飲み口に、果実と乳酸菌由来のジューシーな酸味。ベリーのニュアンスを持つコメットホップを使用することで果実感を補強。乳糖を加えることで全体的に丸みのある仕上がりに。 Malt: GW 2 Row, Carapils, Flaked Oats, Wheat Malt Hop: Comet Yeast: English Ale Yeast / Other: Lactose, Black berry puree, Blue berry juice, Strawberry juice, Lactobacillus

〜ブルワリーさんより〜 Ruta / ルタ Style: Lithuanian Farmhouse　 品目: ビール Alc: 6.0% / IBU: 15 カルダモンや胡椒、レモンを思わせるアロマ。ドライな口当たりにクリーンなフィニッシュ。 Malt: Pilsner, Wheat Malt Hop: Meridian Yeast: Lithuanian Farmhouse

〜ブルワリーさんより〜 ＞スタイル Kveik Pilsner/ ABV:4.5% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ Animal Collective - Daily Routine (Song) ＞ペアリングミュージックⅡ Lars Horntveth - Pooka (Album) <Kveik酵母を使用したピルスナーの新バッチ> 2023年に登場したDaily Routineがレシピをアップデートして帰ってきました。Teenageのチェコ人ブルワー、Vitekがレシピのベースをつくり、Teenageチームで意見を交換しアップデート。本場チェコのピルスナーの意思をしっかりと継承した、伝統と革新の交差する一杯に仕上がりました。今回も使用ホップはSaazのみ。ノーブルホップ特有の穏やかで上品な苦味、ハーバルな風味が麦芽の優しいニュアンスと調和し、飲み飽きない軽快な味わいを生み出しています。ノルウェー酵母Kviekを使用し、ラガーのようなすっきりとしたキレが特徴のピルスナーです。食事と合わせても、風呂上がりの一杯にも、なんとなく何かを始める前のリセットにも。冷蔵庫に常備しておきたくなる、日常に静かに寄り添うピルスナーをご堪能ください。

〜ブルワリーさんより〜 ＞スタイル Sour IPA W/ Jasmine , Banana , Lime / ABV:6.5% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) ＞ペアリングミュージックⅠ David Bowie - Hunky Dory(Album) ＞ペアリングフード Food : Som Tum <ジャスミン、バナナ、ライムが香る、自由な発想のサワーIPA> 千葉県柏市にブルワリーを構えるBeer Brainとのコラボビールが完成しました。Beer Brainは、Teenage Brewingの森と及川が醸造免許取得前に研修に通っていたゆかりのあるブルワリーでもあります。お互いの“既成概念にとらわれない”自由な発想を掛け合わせ、ジャスミン、バナナ、ライム果汁を使用したサワーIPAを仕上げました。華やかなジャスミンのアロマを軸に、意外なほど好相性なバナナの香りがふわりと重なり、さらにライム果汁の爽やかな酸味が加わることで、甘みと酸味のバランスが精緻に整った、軽やかで飲み心地の良い一杯に。冒険的でありながら、しっかり「美味しい」と感じられる、新感覚のビールです。使用ホップはSabro、Strata、Mosaic、Mosaic Cryo。

〜ブルワリーさんより〜 商品名：Coffea // コフィア スタイル：Coffee Stout　 ALC：7.5%　IBU：11 商品説明：奥多摩駅2階 Gotta Coffeeが焙煎したコーヒー豆を使用。なめらかな質感と豊かな香り。 レシピ Malt: Maris Otter,Pilsner,Carafa 3 SP,Carared,Flaked Oats, Hop: Northern Brewer Yeast: English Ale Yeast Other: Coffee 品目：ビール JAN: 4580661621364 賞味期限: ’26..

〜ブルワリーさんより〜 商品名： Potamidae // ポエタミエ スタイル: Saison w/Sake Kasu　ALC: 5.5%　IBU: 7 商品説明：小澤酒造の酒粕を使用したセゾン。甘酒を思わせる芳醇な香りと酵母由来のクローブのアロマ。優しく溶ける口当たりにキレのある後味。 レシピ Malt: Pilsner, Wheat Malt, Hop: Northern Brewer Yeast: Saison yeast 品目：発泡酒(麦芽使用率50%以上) JAN: 4580661621784 賞味期限: ’26.04.

～ブルワリーさんより～ Ultra Shift West Coast IPA El Dorado / Nelson Sauvin / Citra 【ビール】ABV 6.5% 賞味期限：2025/10/21 音楽を作るかの如く生まれる、Alchemistのレシピ開発。 ホップのコンビネーションは旋律を奏でるように生まれ、 音の波は苦みと香りの効いたうなりをあげていく。 Alchemistが絶大な信頼を置くプロデューサーに依頼し、 爆発的なホップ感あふれる最強のビールが完成した。 ドライホップにはCitraとEl Doradoに加え、 @freestylehops のNelson Sauvin YM23※を使用。 ※YM23…収穫時期の遅いホップで、甘いトロピカルフルーツのような特徴。 前作よりもボディの厚みを付けるため、モルトレシピをブラッシュアップ。モルト由来のロースト感に加え、オレンジやグレープフルーツを思わせるシトラスアロマの印象。飲み進めるにつれ松やダンクな風味も加わり、軽やかに甘いアロマとシームレスに溶け合う一杯に。 ホップの組み合わせの影響は、 こんなにも変化をもたらすものなのか。 これまでのWest Coast IPAとは全く違うメロディーが完成！

～ブルワリーさんより～ Orange Crush Pale Ale w/Tangerine Citra / Moutere / Cashmere CGX 【発泡酒】ABV 5.5% 賞味期限：2025/10/21 お馴染み“ホップ学”によって開発される一部のレシピ。 奇想天外な着眼点によりしたためられた論文が 用宗界隈では、ちょっとした噂になっていた。 珍しく地上に出ている、とあるHop Dude研究員。 すべては実験のためであると言い放ち、 上から見下ろしストロー片手につまみ飲み。 想定した味わいの具現化。果実をより果実に。 新鮮なジュースが脳になだれ込み、 刺激と共に新たな閃きを得る。 そう、ホップ＆オレンジによる、究極なる柑橘への扉。 タンジェリン果汁を投入した「Orange Crush」が再登場！言わずもがな優しく爽やかなオレンジの印象に、トロピカルなパイナップル感や、ホップ由来のグラッシーでパインなニュアンス。クリーンで軽やかな口当たりには、少々のほろ苦さがベストマッチ。 ひと仕事を終えた研究員に緊急コール。 気づくや否や、彼は血相を変えすっ飛んで帰って行った。 巷で話には聞く、 天才科学者たちの拠点である用宗の地下ラボ。 彼らはたまに地上に現れてはいるが、 出入り口が何処なのか誰も見たことはない。 しばし天才と狂気は紙一重と言われるが、 研究員がどちらなのかも、 Hop Dudeたちは未だ考えたことがない。

～ブルワリーさんより～ Bird Buds Hazy IPA Nelson Sauvin PM19 / Citra CRYO / Super Sauvin X53X / Nelson Sauvin PM16 / Nelson Sauvin YM23 【ビール】ABV 7.0% 賞味期限：2025/10/23 WCB × Inkhorn Brewing 4th Collaboration @inkhorn_brewing 今年も色鮮やかな小鳥が羽ばたき、 柔らかな光を求めて、 Hop Dudeたちの元へ舞い上がる。 今か今かと待ちわびた(！)、 同志『Inkhorn Brewing』チームとの クロスコラボレーションも今回であっという間の4作目。 それぞれ、自分たちのアイデンティティを掲げながら、 お互いの良さを知り尽くしているからこそ生まれる 新しく楽しきビール造りへの飽くなき挑戦。 WCBレシピでは“Phantasm @phantasm.nz ”というブドウを原料とした、サイオール※をふんだんに含んだ成分を混ぜ込む @freestylehops のSuper Sauvinを使用(対となるInkhornでは、また同系列の別品種をチョイス)。加えてNelson Sauvinをロット違いで3種、さらにはCitra CRYOも追加しドライホップ完了。 ※サイオール…ホップの豊かなアロマを担う香り成分 マンゴーやライチ、パイナップルを連想させるトロピカル全開アロマ。熟したピーチのノートがさらに豊かな香りを引き立てる。ほのかな柑橘要素が味わいに明るさを加え、優しくウッディなニュアンスが深みと複雑さを演出。シルキーでスッキリとした口当たりで飲みやすさも◎。 両社で同じ構成のレシピを組みながらも、 原料選定や醸造工程に細やかな変化を付け、 その違いを比較しながら 飲み比べられるビールをお届け～。

〜ブルワリーさんより〜 ＞スタイル Session Ale W/Orange , Angelica , Lemon / ABV:4.5% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率50%以上) ＞ペアリングミュージックⅠ Fleet Wood Mac - Dreams(Song) ＞ペアリングミュージックⅡ Music : The Temper Trap - Sweet Disposition(Song) <アンゼリカと蜂蜜、オレンジが織りなす芳醇なハーモニー> アンゼリカのハーバルな香りを主軸に、蜂蜜とオレンジピールを加えた華やかなセッションエールが完成です。ほんのりとスパイシーな香りが心地よい、ドライ感と凛とした風味が特徴のビールです。蜂蜜とオレンジピールを加えることで、ふんわりとした甘みが舌を包み込み、穏やかな苦味と柑橘のフレッシュさがより一層アンゼリカの味わいを引き立てます。飲み進めるほどに花々が咲き誇るような、エレガントなビールに仕上がりました。「Fleetwood Mac」“Dreams”の柔らかく揺れるメロディー、「The Temper Trap」“Sweet Disposition”の透明感あふれる音の広がりとともに楽しめば、香りと味のレイヤーをより楽しめるはずです。ゆっくりと時間をかけて味わいながら、春の訪れを感じてください。使用ホップはKrush、Citra Cryo、Citra、Mosaic。

4/24以降入荷次第の発送となります。 〜ブルワリーさんより〜 ＞スタイル Imperial Stout W/ Hojicha , Wood Chips, Brown Sugar, Vanilla, Sea Salt / ABV:10.0% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率50%以上) ＞ペアリングミュージックⅠ Pink Floyd - The Great Gig In The Sky (song) selected by Ashley Pond (Deschutes Brewery) ＞ペアリングミュージックⅡ Music : Pink Floyd - The Wall(album) ＜アメリカンクラフトビールの先駆者・Deschutes Breweryとのコラボによる、ABV10.0%のインペリアルスタウト＞ アメリカ・オレゴン州ベンドに拠点を置く老舗ブルワリー、Deschutes Breweryとのコラボレーションビールが完成です。Deschutesのスタウトレシピをベースに、ほうじ茶、ウッドチップ、黒糖、バニラ、塩、ラムエッセンスを使用し、日米それぞれのニュアンスを融合させました。重厚なローストモルトにほうじ茶の香ばしさが重なり、ウッドチップとラムエッセンスが複雑な奥行きを演出。バニラと黒糖、塩のアクセントが全体のバランスを整えています。使用ホップはColumbus、Idaho Gem。 さまざまな副原料を使用しながらも、一つの世界観にしっかりとまとめあげた、Teenageらしさあふれる一杯です。伝統と革新が融合した奥深い味わいを、ぜひご堪能ください。DeschutesがセレクトしたペアリングミュージックはPink Floyd。夜のリラックスタイムに音楽とともに、ゆったりとお楽しみください。

4/24以降入荷次第の発送となります。 〜ブルワリーさんより〜 ＞スタイル DDH DIPA / ABV:8.5% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ Underworld – Born Slippy (Nuxx) (Song) ＞ペアリングミュージックⅡ Aphex Twin - Selected Ambient Works 85-92 (Album) <BREWDOGとTeenageのスーパーコラボビール、“HAZY JANE”の新バッチ。さらに華やかに飲みやすくしました。> BREWDOGとTeenage Brewingのコラボビールの第2弾。BrewDogからリリースされている大人気のヘイジーIPA、“HAZY JANE”をTeenage側で試行錯誤を重ね、大胆にアレンジしてみました。ABVは元々の5.0%でなく8.5%に。そしてホップはなんとTeenage史上、最高の使用量に！グラスから離れていても分かるトロピカル＆シトラシーなアロマ。超濃厚でずっしりとした飲みごたえがありながら、綺麗に仕上げてあるので飲み疲れすることなく楽しめるはず。ホップはCitra、Citra Dynaboost、Krush、Nelson Sauvin、Nelson Sauvin CGX、Galaxy。 まだまだクラフトビールのおもしろい世界は始まったばかりです。

【予約販売】 4/25以降に発送します。 〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1077 スタイル：DDH WEST COAST DIPA アルコール：8% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類 Hop：Chinook, Citra, Krush, Mosaic, Simcoe, Cryo Citra, Cryo Mosaic, Incognito Mosaic JANコード：4589842378608 賞味期限：25.07.18 　 　 【コンセプト】 うちゅうブルーイング7周年を記念したスーパーコラボレーションシリーズ。 アメリカ・サンディエゴのスーパーブルワリー North Park Beer Co.と一緒に DDH West Coast Double IPAを仕込みました。 5次元フルーツが炸裂！ 君が宇宙だ！ 　 【ブルワーズノート】 アメリカ・サンディエゴのNorth Park Beer Co.のケルシーとは去年出会いました。 彼らのその前から噂は聞いていて、初めて彼らのビールを飲んだ時にはあまりの美味しさにびっくりしました。 ホップ収穫の時期にホップ産地のヤキマで再会して醸造のテクニックなどの情報交換をしながら 今回のコラボ企画に参加してもらうことが決まりました。 彼らのフラッグシップビールであるHop-Fuのレシピをもとに、ダブルIPAにしてホップの組み合わせをケルシーと一緒に考えて仕込みました。 パイナポーレモン白ぶどうキャンディブルーベリー！！！

SBSSオリジナルロンＴ 店内ショーケースを背景に水玉のぼかしを入れてロゴを配置しています。 5.6オンス ヘビーウェイト 綿100% 　　　XS　 S　 M　 L　XL　2XL　3XL 身丈　63　66　70　74　78　82　84 身巾　46　49　52　55　58　61　64 肩巾　41　44　47　50　53　56　59 袖丈　55　56　58　59　60　60　60 発送までにお時間いただきます。

CDSオリジナルロンＴ 3色のCDSロゴグラデーションを配したデザイン。 5.6オンス ヘビーウェイト 綿100% 　　　XS　 S　 M　 L　XL　2XL　3XL 身丈　63　66　70　74　78　82　84 身巾　46　49　52　55　58　61　64 肩巾　41　44　47　50　53　56　59 袖丈　55　56　58　59　60　60　60 発送までにお時間いただきます。

病んで闇落ちしてしまった"シャチくん"のステッカー。

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SHACHIの定番ロゴステッカー。 色んな所に貼ってください。