Teenage Brewingさんより〜 Easel ＞スタイル Sour IPA W/ Pear, Chestnut, Griotte Cherry, Tonka Bean / ABV:6.0% ＞分類 発泡酒（麦芽25%以上50%未満） ＞容量 500ml缶 ＞原材料 麦芽（ドイツ製造）、小麦、洋梨ピューレ、マロンピューレ、グリオットピューレ、ラクトース、ホップ、ブラックペッパー、トンカ豆エキス / 炭酸ガス ＞使用ホップ Hallertau Blanc, Sabro, Galaxy ＞賞味期限 2027.7.6 ＜フランス・ボワロン社とのコラボレーション。洋梨と栗が織りなす、芳醇なSour IPA＞ フランスのフルーツピューレメーカー「ボワロン社（Les vergers Boiron）」とのコラボレーションビール。 「Easel」は、洋梨、栗、グリオットチェリー、トンカビーンズという個性豊かな素材を組み合わせ、果実の瑞々しさと奥行きのある香りを表現したSour IPAです。 洋梨の柔らかく上品な甘みを軸に、グリオットチェリーの鮮やかな酸味と華やかな果実感を重ね、栗のまろやかで香ばしいニュアンスが味わいに深みを与えます。 さらに、トンカビーンズ由来のバニラやアーモンドを思わせる甘く芳醇な香りが全体を包み込み、複雑でありながら調和の取れた味わいに仕上げました。 それぞれの素材が持つ異なる表情を引き出しながら、サワーIPAならではの心地よい酸味によって、濃密な果実感と軽やかな飲み口を両立。 異なる色彩を持つ素材をひとつのキャンバスに重ね合わせた、華やかで奥行きのある一杯です。 ※こちらは予約販売です。2026年11月11日以降、入荷次第順次発送します。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

Teenage Brewingさんより〜 Sad Happy ＞スタイル Pawpaw Pancake Sour Ale W/ Crème Brûlée / ABV:5.0% ＞分類 発泡酒（麦芽25%以上50%未満） ＞容量 500ml缶 ＞原材料 麦芽（ドイツ製造）、小麦、オーツ麦、ラクトース、マンゴーピューレ、ポポー、バナナピューレ、パンケーキ、メープルシロップ、ホップ、クリームブリュレエキス、バニラエキス / 炭酸ガス ＞使用ホップ El Dorado ＞賞味期限 2027.11.11 ＜ブルワー竹内の生誕を祝う、ポポーとクレームブリュレのパンケーキサワーエール＞ Teenage Brewingのブルワー“たけちゃん”こと竹内の誕生日を祝う、特別な一杯を今年も仕込みました。「Sad Happy」は、パンケーキを思わせる濃厚でデザートライクな味わいのサワーエール。 主役となる果実には、東京都小平市で珍しい果実のみを栽培する果物農家「やまね園」のポポーを使用。熟したポポーが持つ、梨やメロンを思わせる濃密でトロピカルな果実感に、クレームブリュレをイメージした甘く香ばしいニュアンスを重ねています。 そこへパンケーキの様なふくよかな味わいと、サワーエールならではの心地よい酸味が加わり、絶妙なバランスに仕上げました。 トロピカルなポポー、焼きたてのパンケーキ、香ばしくキャラメリゼされたクレームブリュレ。いくつものデザートの記憶が重なり合う、特別なサワーエールです。 ※こちらは予約販売です。2026年11月11日以降、入荷次第順次発送します。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

Teenage Brewingさんより〜 Hard Clip ＞スタイル DDH DIPA / ABV:8.5% ＞分類 発泡酒（麦芽25%以上50%未満） ＞容量 500ml缶 ＞原材料 小麦（ドイツ製造）、麦芽、オーツ麦、ホップ、マルトデキストリン / 炭酸ガス ＞使用ホップ Citra, Citra Cryo, Mosaic, Mosaic Cryo ＞賞味期限 2027.2.27 ＜エネルギッシュなホップアロマが香る、DDH DIPA＞ 圧倒的なホップの存在感と力強い飲み応えを追求したDDH DIPA。 ダブルマッシュ製法を採用することで、厚みのあるボディと滑らかな口当たりを実現しました。 大量のドライホッピングによって引き出された豊かなアロマは、熟したマンゴーやパイナップルを思わせるトロピカルな果実感を中心に、グレープフルーツやオレンジの鮮やかなシトラスのニュアンスが重なります。 CitraとMosaic、それぞれのCryoホップを組み合わせることで、濃密でジューシーなフレーバーと奥行きのある味わいを表現。重厚なホップの存在感を感じさせながらも、滑らかな口当たりと心地よい苦味が全体を引き締めます。 ホップの個性を大胆に引き出した、Teenage Brewingらしいエネルギッシュな一杯です。 ※こちらは予約販売です。2026年11月11日以降、入荷次第順次発送します。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

Rooftop Concert Hoppy Lager｜350ml｜ABV 6.0% 日本橋三越の屋上イベント「Beer or Beer」に向けて造られたホッピーラガー。 ライムやシトラスを思わせるホップの香りに、ほのかなトロピカル・ハーバルのニュアンス。 ラガーらしいクリーンな飲み口と、シャープでドライな余韻が魅力です。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

The Japanoise Sour Ale with Ume, Kombu, Myoga｜350ml｜ABV 5.0% 梅・昆布・茗荷という日本の食材を組み合わせたサワーエール。 梅と酵母由来のやわらかな酸味に昆布の穏やかな旨味が重なり、茗荷の爽やかな香りが全体を引き締めます。 和食と一緒に楽しみたい、日本の食文化に着想を得た一杯です。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

Five Seasons Session IPA with Shikiharu Tea｜350ml｜ABV 4.5% 渋谷・百軒店のKAMERAとコラボレーションした、台湾茶「四季春」を使ったセッションIPA。 四季春のフローラルな香りに、若葉を思わせるハーバルなニュアンスとホップの爽やかさが重なります。 軽やかなボディとドライな後味で、お茶とホップの余韻をゆっくり楽しめる一本です。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Loom // ルーム ＞スタイル Sour IPA W/ Tamarind Paste, Pandan Leaf, Lime, Orange Peel, Agave Syrup, Salt / ABV:5.5% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) ＜Amoretti × Teenage Brewing - 異素材を織り重ねた、サワーIPA＞ シロップやフルーツ原料をはじめ、多彩なフレーバー素材を手がける「Amoretti」とのコラボレーションビール。 「Loom」は、タマリンドペースト、パンダン、ライム、オレンジ、アガベ、塩といった異なる素材の個性を幾重にも織り重ねたSour IPAです。 タマリンドペーストがもたらす甘酸っぱく奥行きのある果実感を軸に、ライム果汁の瑞々しい酸味とエキスによる鮮やかな香り、オレンジピールの爽やかな柑橘のニュアンスをレイヤード。 さらに、パンダンリーフの青々とした香りに、エキスによる甘く芳醇なニュアンスを重ね、アガベシロップのやわらかな甘みと、ひとつまみの塩で味わいの輪郭を整えました。 なめらかな口当たりの中で、甘味、酸味、柑橘、ハーバルな香味が複雑に交差しながらも、異なる素材を織り上げるように、ひとつの味わいへ仕立てました。 Amorettiの多彩なフレーバーとTeenage BrewingのSour IPAへのアプローチが重なり合う、複層的でエキゾチックな一杯です。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 A Krush Banger // ア クラッシュ バンガー ＞スタイル West Coast IPA / ABV:6.5% ＞分類 ビール ＜IBREW秋葉原 × Teenage Brewing — 鮮烈なホップアロマを鳴らす、West Coast IPA＞ 秋葉原を代表するクラフトビアバーの一つ「IBREW秋葉原」との48タップテイクオーバーを記念したコラボレーションビール。 個性豊かなホップの魅力を存分に引き出し、鮮やかなアロマと爽快な喉越しを追求したWest Coast IPAです。 Krushがもたらすマンゴーやグアバを思わせるトロピカルな果実感を中心に、SimcoeとSimcoe Hyperboostによるパインやダンクなニュアンス、Citra Dynaboostの鮮やかなシトラス感をレイヤード。 さらにColumbusの力強いホップキャラクターを重ね、複雑で奥行きのあるアロマを形成しています。 口当たりはドライで軽快ながら、しっかりとした苦味が味わいの輪郭を引き締めます。クリアな飲み心地とともに、心地よい余韻が続く、West Coast IPAらしいシャープな仕上がりです。 ホップの存在感をストレートに表現した、爽快でパンチの効いたWest Coast IPAをご賞味ください。 使用ホップはKrush、Simcoe、Simcoe Hyperboost、Columbus、Citra Dynaboost。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Tala // タラ ＞スタイル Sour IPA W/ Curry Leaf, Fennel, Coconut, Pandan Leaf, Black Pepper , Green Chili / ABV:6.0% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) ＜南インドカレーのスパイス使いにインスパイアされた、実験的なSour IPA＞ 埼玉県小川町のビリヤニ専門店「強い女」とのコラボレーションビール。 南インドカレーにおけるスパイスやハーブの重ね方から着想を得て、カレーリーフ、フェンネル、ココナッツ、パンダンリーフ、ブラックペッパー、青唐辛子を組み合わせました。 カレーリーフとフェンネルの爽やかでエキゾチックな香りを軸に、ココナッツのまろやかなニュアンスと、パンダンリーフの甘く青々とした香りをレイヤード。 さらにブラックペッパーと青唐辛子のシャープな刺激が全体を引き締め、Sour IPAの心地よい酸味とともに複雑な余韻をつくります。 幾重にも重なるスパイスやハーブの香りと、ホップ、酸味が交差し、口にするたびに異なる表情を見せる「Tala」。 単体ではもちろん、ビリヤニと合わせることで、それぞれのスパイスと香りがより立体的に響き合う一杯です。 使用ホップはSabro、Mosaic、Mosaic Cryo、Amarillo。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 All Tomorrows ＞スタイル West Coast IPA / ABV:6.5% ＞分類 ビール ＜DYGL × Teenage Brewing - 最新作のリリースを記念したWest Coast IPA＞ インディーロックバンド「DYGL」の最新アルバム「All Tomorrows」のリリースを記念して仕込んだWest Coast IPAです。 クリアな飲み口と華やかなホップアロマ、ダンキーで心地よい苦味を楽しめるバランスの取れた仕上がり。 DYGLのサウンドをイメージし、突き抜ける爽快感の中に土や草っぽさのニュアンスも加えました。 ホップ由来の柑橘や松脂の香り、ドライな口当たりとシャープな苦味で、ドリンカブルに仕上げています。 木造のステージで演奏されるロックバンドのライブを聴いている時のように、木の温もりの中に粗削りなロックサウンドが生々しく響き渡る、そんな心地よい空気感を落とし込んだ一杯です。 使用ホップは、Simcoe、Mosaic、Mosaic Cryo、Comet CGX。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

・商品名： Rough Trade IPA ・スタイル： Session IPA ・ブランド： Nobody Brewing by Teenage ・ABV： 4.5% ・分類： ビール ＜商品説明＞ 1976年ロンドンで始めたレコード店〈Rough Trade Shop〉に端を発し、1978年にはレーベル〈Rough Trade Records〉を設立。 ヤング・マーブル・ジャイアンツ、ザ・ポップ・グループ、スクリッティ・ポリッティ、ザ・スミス、ザ・リバティーンズなど、 当初から一貫して先鋭的なアーティストを次々リリースし、ザ・レインコーツ、モノクローム・セット、ジェイムス・ブラッド・ウルマー、 アーサー・ラッセル、キャバレー・ヴォルテール、ザ・ストロークス、ベル・アンド・セバスチャン、スリーフォード・モッズ、 近年ではブラック・ミディ、アミル・アンド・スニッファーズ、パルプの作品をリリースしています。 Teenage Brewing / Nobody Brewingも大きな影響を受けてきたRough Tradeの設立50周年を記念し、今回のコラボレーションビールが生まれました。 軽やかなボディとドライな飲み口をベースに、ホップ由来の爽やかなアロマと心地よい苦味が広がるクリアなSession IPA。 グレープフルーツやレモンを中心に、ほのかにメロンやブルーベリーを思わせるニュアンスが重なります。 お気に入りのレコードを何度もターンテーブルに載せるように、自然ともう一杯へ手が伸びる。 音楽のある時間に寄り添う、すべての音楽ファン、ビールファンに捧げる一杯です。 使用ホップ：Erebus, Pacific Sunrise, Cascade NUVO, Centennial -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Heki // ヘキ ＞スタイル Sour IPA W/ Blueberry, Honey, Hojicha, Ginger / ABV:6.0% ＞分類 発泡酒（麦芽使用率25%以上50%未満） ＜ブルーベリー、ほうじ茶、はちみつ、生姜を使用した、特別なひとときのためのサワーIPA＞ 「Craft-Lab.」が主催するワークショップ「CRAFT BEER LAB」にて、一般参加者とTeenage Brewingが、 コンセプト設計からネーミング、デザイン・ペアリング選定、販売計画までをともにつくりあげた、共創クラフトビールです。 コンセプトは「特別な人にしか教えたくない、とっておきの1杯」。 日常から少し離れ、自分を労う贅沢な時間をイメージしてレシピを組み立てました。 ときがわ産ブルーベリーの甘酸っぱさと、ほうじ茶の芳醇な香ばしさ。 そこに生姜のスパイシーなアクセントとはちみつのまろやかさが重なり、濃厚ながらも重すぎない、絶妙なバランスに仕上がっています。 ネーミングの「Heki（碧）」には、美しい色彩を思わせる響きとともに、飲む人それぞれの「癖（ヘキ）」やこだわりにそっと寄り添いたいという思いを込めました。 ぜひ、ひとりの夜や自分へのご褒美のひとときに、ゆっくりとお楽しみください。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Prism // プリズム ＞スタイル DDH DIPA / ABV:8.5% ＞分類 発泡酒（麦芽使用率25%以上50%未満） ＜ホップのアロマが極彩色に輝く濃密DDH DIPA＞ Teenageの新作DDH DIPAは個性豊かなホップの魅力を幾層にも重ねた、濃密で鮮烈な一杯に仕上がりました。 グラスから立ち上がるのは、熟したトロピカルフルーツや白ブドウ、桃、ライム、シトラスを思わせる鮮やかなアロマ。 ひと口含めば、みずみずしい果実感とともにホップの香りが一気に膨らみ、南国のフルーツを凝縮したような極彩色の香りが鼻腔を抜けるように広がります。 まるで一筋の光が水晶を通り、無数の色彩へと分かれていくように。ひとつの香りに収束するのではなく、ひと口ごとにさまざまな果実のニュアンスが現れる、奥行きのあるホップアロマをお楽しみください。 使用ホップはFreestyle Nelson Sauvin、Peacharine、Motueka、Mosaic Cryo。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 as words fade ＞スタイル West Coast Lager / ABV:6.0% ＞分類 ビール ＜Tamurapanによるイマジナリーブルワリー「Tokyo Beer Rabbit」とのコラボレーション。クリアで鮮やかなホップアロマを楽しむWest Coast Lager＞ “ビールは物語”をコンセプトに、Tamurapanが妄想の中で長年運営してきたイマジナリーブルワリー 「Tokyo Beer Rabbit」。 その妄想が、ついに現実世界へ。記念すべき第一弾ビールを、Teenage Brewingが醸造しました。 クリアで軽快なラガーの飲み口をベースに、West Coastスタイルらしい鮮やかなホップアロマと心地よい苦味を重ねたWest Coast Lagerです。 爽やかな柑橘やハーブを思わせる香りが軽やかに広がり、すっきりとドライな口当たりの奥から、シャープな苦味が輪郭を描きます。 軽快でありながら、ホップの香りと苦味が心地よい残像を描くWest Coast Lagerに仕上げました。 使用ホップはFreestyle Nelson Sauvin、Nelson Sauvin CGX、Pacific Sunrise、Citra、Citra Cryo、Citra DynaBoost。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

＞スタイル DDH IPA / ABV:6.0% ＞分類 発泡酒（麦芽使用率25%以上50%未満） ＜既存の概念を打ち破る、前衛的なDDH IPA＞ グラスから立ち上がるのは、トロピカルフルーツやシトラスを思わせる明るいアロマ。 クリーンな苦味と軽快なボディに、仄かなパインとダンクなニュアンスが重なります。 6.0%の飲みやすさの中に、しっかりとしたホップの輪郭。メインストリームの外側から鋭く響く、DDH IPAです。 使用ホップはCitra、Mosaic、Idaho 7。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

＞スタイル NZ Pilsner / ABV:5.0% ＞分類 ビール ━弾むリズム、解き放たれる心。日常を軽快なムードで満たす一杯━ ニュージーランド産ホップのクリーンな香りを真っ直ぐに引き継いだ、贅沢なピルスナー。 グラスに注げば、清々しいアロマがそよ風のように広がり、一瞬で気分を前向きにしてくれます。 ピルスナーならではの喉ごしの良さと、雑味のない澄んだ余韻。まるでハウスミュージックのビートに合わせて、自然と体が動き出すかのよう。 気取らず、頑張りすぎず、ありのままの自分に。何気ない時間をパッと明るく彩る「お気に入りのプレイリスト」のように、まずはこの一杯から。 身体の力が少しずつほどけ、心のステップが軽くなっていく。爽やかな旋律に包まれるような、清涼感あふれるひとときを。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

※入荷後発送 ＞スタイル Sour IPA W/ Osmanthus, Ginger, Honey / ABV:6.0% ＞分類 発泡酒（麦芽使用率25%以上50%未満） ＜京都醸造コラボ - 彼らのハウスイーストであるベルジャン酵母を使用した、金木犀香るサワーIPA＞ 京都市南区西九条に拠点を構える京都醸造。 けやきひろばビール祭りの開催に合わせて、初のコラボレーションビールを醸造しました。 両者で意見を交わしながらレシピを組み立て、イーストには京都醸造のハウスイーストであるベルジャン酵母を使用。 金木犀の華やかでフローラルな香りを軸に、生姜の爽やかな刺激とはちみつのまろやかさを隠し味として重ね、心地よい酸味とともに複雑な味わいを描きます。 秋の訪れを感じさせるサワーIPA。 Nobody BrewingらしいSour IPAのアプローチと、京都醸造が得意とするベルジャンスタイルの個性が交差する一杯をぜひご賞味ください。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Sugar Pack // シュガーパック ＞スタイル Brown Ale W/ Milk Jam / ABV:8.0% ＞分類 発泡酒（麦芽使用率50%以上） ＞ペアリングミュージック siraph - Sugar Pack (Song) ＞ペアリングシーン Pairing Scene : A humid, sweltering day ＜アルゼンチンのミルクジャム、ドゥルセ・デ・レチェをイメージしたブラウンエール＞ Teenage森の盟友である照井順政が所属するバンド、「siraph」とのコラボレーションビール第二弾。ボーカルを務めるAnnabelの故郷であるアルゼンチンのミルクジャム、ドゥルセ・デ・レチェをイメージして醸造しました。ブラウンエールの香ばしいモルトの風味とTeenage自家製ミルクジャムのやさしい甘みに、ホップのアロマでほんのりレイヤーを重ねました。複数の個性が溶け合い、甘さと奥行きのある味わいがゆっくりと広がります。siraphの新譜「Sugar Pack」が描く、繊細な音のレイヤーと浮遊感のある世界観をイメージし、それぞれの要素が美しく調和する一杯です。使用ホップは、Columbus、Sabro、Strata。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Siraph // シラフ ＞スタイル DDH IPA W/ Kuromoji / ABV:7.0% ＞分類 発泡酒（麦芽使用率50%以上） ＞ペアリングミュージック siraph - damp damp (Song) ＞ペアリングシーン Pairing Scene : A humid, sweltering day ＜透明感あふれる音像を映した、クロモジ香るDDH IPA＞ Teenageの森と音楽の盟友である照井順政が所属するバンド、「siraph」とのコラボレーションビールの第一弾。幾重にも重ねたドライホップが生み出すトロピカルなアロマに、日本固有の香木・クロモジの清々しい香りを重ねました。ホップ由来のみずみずしい果実味と凛としたクロモジのニュアンスが心地よく調和し、複層的で奥行きのある味わいへと広がります。蒸し暑い季節にも軽やかに楽しめる、澄み渡るような飲み心地と爽やかな余韻をお楽しみください。使用ホップは、Nelson Sauvin、Rakau、Strata。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 ＜AMAKUSA SONAR BEER × Teenage Brewing - 令和8年熊本地震支援のJuicy IPA＞ Teenage Brewingとも親交の深い「AMAKUSA SONAR BEER」。 令和8年熊本地震を受け、AMAKUSA SONAR BEERへの想いと被災された方々への哀悼の意を込めて、復興支援ビール「Sonar Aid」を造りました。 ホップ由来のグレープフルーツ、レモン、ライム、マンゴーのような、豊かな柑橘の香りを楽しめるJuicy IPAです。 本ビール350mlにつき150円を、令和8年熊本地震の被災地支援のために寄付します。 犠牲となられた方々を悼み、被災地の一日も早い復旧・復興を願う一杯です。 スタイル： Juicy IPA 酒税区分： ビール アルコール度数： 7.0% 容量： 350ml缶 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 ＜ゲームのその先へ。レモン香るハードセルツァー＞ SEGA UNIVERSEとのコラボレーションから生まれた、レモンを使用したハードセルツァー。 「NO OLD, STAY GOLD」のコンセプトのもと、時代を超えて愛されるSEGAの名作に新たな価値を重ね、ゲームの枠を超えた楽しみ方を発信する"SEGA UNIVERSE”。 その世界観を、爽快な一杯に落とし込みました。馴染み深いレモンサワーをクラフトビールならではの視点で再解釈し、ホップをしっかりと効かせることで、 爽やかなレモンのアロマと軽快でドライな飲み口、豊かなホップキャラクターが調和した味わいに仕上げています。 スタイル： Hard Seltzer W/ Lemon 酒税区分： 発泡酒（麦芽使用率25％未満） アルコール度数： 6.0% 容量： 500ml缶 ペアリングミュージックⅠ： Fighting in the Street (ROUND 1) ベア・ナックル ペアリングミュージックⅡ： Music : Red Light Dinner Party (赤い月夜は晩餐会/ホームパーティ) レンタヒーロー -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

＜iBrew銀座とのコラボレーションが生んだ、West Coast Lager＞ 国内外の多彩なクラフトビールを発信し、多くのビールファンが集う「iBrew銀座」とのコラボレーションビール。 Nobodyとしては初のWest Coast Lagerです。グレープフルーツやライムを思わせる鮮やかな柑橘香に、ほのかな松やハーバルなニュアンスが重なる、豊かなホップキャラクターを表現しました。 ラガーならではのクリアで軽快な飲み口がその個性を引き立て、何杯でも飲み進めたくなる、ビアバーカルチャーを体現した一杯です。 使用ホップ：Citra, Citra Cryo, Riwaka, Northern Brewer。 スタイル： West Coast Lager 酒税区分： ビール アルコール度数： 5.5% 容量： 350ml缶 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 ＜濁りが響く、Doburoku Sour TIPA＞ 福島県南相馬市でどぶろくやクラフトサケを醸造する「ぷくぷく醸造」、千葉県大網白里市でクラフトサケの魅力を発信する酒販店「浜田屋酒店」とのコラボレーションビール。日本の伝統的な発酵飲料であるどぶろくに着想を得て、Teenage Brewingとしてクラフトビールの視点からその魅力を解釈した、Doburoku Sour TIPAを仕込みました。副原料には甘酒を使用。どぶろくを思わせるなめらかな口当たりに、爽やかな酸味、発酵由来のやさしい旨味が重なります。甘酒由来のほのかな甘みと米の風味が広がり、ホップ由来の穏やかで瑞々しいアロマが全体をやさしく包み込みます。どぶろくの持つ素朴さ、濁り、発酵の奥行き。それらをそのまま再現するのではなく、現代的なSour DIPAとして再構築することは、Teenage Brewingにとっても新しい挑戦でした。どぶろく、クラフトサケ、クラフトビール。それぞれの個性が濁音のように力強く響き合うコラボレーションビールです。 スタイル： Doburoku Sour TIPA 酒税区分： 発泡酒（麦芽使用率25%以上50%未満） アルコール度数： 9.0% 容量： 500ml瓶 使用ホップ： Riwaka, Nelson Sauvin, Citra HyperBoost, Nectaron ペアリングミュージックⅠ： フィッシュマンズ - LONG SEASON (Album) Selected by Tetsuyuki Tachikawa(PUKU PUKU Brewing) ペアリングミュージックⅡ： DABO - 拍手喝采(Song) Selected by Toshichika Saitou (HAMADAYASAKETEN) -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 ＜濁りが響く、Doburoku Sour TIPA＞ 福島県南相馬市でどぶろくやクラフトサケを醸造する「ぷくぷく醸造」、千葉県大網白里市でクラフトサケの魅力を発信する酒販店「浜田屋酒店」とのコラボレーションビール。日本の伝統的な発酵飲料であるどぶろくに着想を得て、Teenage Brewingとしてクラフトビールの視点からその魅力を解釈した、Doburoku Sour TIPAを仕込みました。副原料には甘酒を使用。どぶろくを思わせるなめらかな口当たりに、爽やかな酸味、発酵由来のやさしい旨味が重なります。甘酒由来のほのかな甘みと米の風味が広がり、ホップ由来の穏やかで瑞々しいアロマが全体をやさしく包み込みます。どぶろくの持つ素朴さ、濁り、発酵の奥行き。それらをそのまま再現するのではなく、現代的なSour DIPAとして再構築することは、Teenage Brewingにとっても新しい挑戦でした。どぶろく、クラフトサケ、クラフトビール。それぞれの個性が濁音のように力強く響き合うコラボレーションビールです。 スタイル： Doburoku Sour TIPA 酒税区分： 発泡酒（麦芽使用率25%以上50%未満） アルコール度数： 9.0% 容量： 350ml缶 使用ホップ： Riwaka, Nelson Sauvin, Citra HyperBoost, Nectaron ペアリングミュージックⅠ： フィッシュマンズ - LONG SEASON (Album) Selected by Tetsuyuki Tachikawa(PUKU PUKU Brewing) ペアリングミュージックⅡ： DABO - 拍手喝采(Song) Selected by Toshichika Saitou (HAMADAYASAKETEN) -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。