〜ブルワリーさんより〜 Liquid Magic West Coast IPA｜500ml｜ABV 7.0% NZ産ホップをメインに使ったウエストコーストIPA。ドライホップにNelson SauvinとRiwakaを使用し、マスカットやパイナップル、キャンディのような甘いジューシーなアロマが広がります。ハーブやダンク感のある柑橘の印象に、ほのかにスパイシーな余韻が続きます。 使用ホップ：Nelson Sauvin / Riwaka 賞味期限：2027年5月2日 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

〜ブルワリーさんより〜 Full Hop Alchemist r11 Hazy Double IPA｜500ml｜ABV 8.5% WCBの人気シリーズ「Full Hop Alchemist」の第11弾。ドライホップにKrushとNectaron、Mosaic、El Dorado CGXを使用しています。熟したストーンフルーツやオレンジのジューシーなアロマに、いちごやメロンの柔らかなニュアンスが重なります。甘さと心地よい濃厚さを感じられる、フルボディな仕上がりです。 使用ホップ：Krush / Nectaron / El Dorado CGX / Mosaic 賞味期限：2027年5月2日 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。 ※要冷蔵商品です。お届け後は冷蔵庫で保管下さい。

〜ブルワリーさんより〜 West Coast Brewing / #fruitstories 2 - The Citrus Games - WCB・Be Easy Brewing・BLACK TIDE BREWINGによる3社コラボレーション「#fruitstories 2」。 West Coast Brewing版はホワイトエールをベースに、オレンジ＆タンジェリンを計650kg使用。 果汁感のある明るいシトラスの香り、やさしい甘みと爽やかな酸味、軽やかな飲み口が特徴です。 3社それぞれの違いを飲み比べ、好みの組み合わせを楽しむ企画です。 Style: Fruited Ale w/Orange ABV: 5.0% 酒類品目: 発泡酒 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

#fruitstories2 Fruited IPA with Grapefruit｜370ml｜ABV 7.0% West Coast Brewing、Be Easy Brewingと共同で展開する「#fruitstories 2」のBLACK TIDE BREWING版。 グレープフルーツとレモンを使用し、ニュージーランド産ホップと組み合わせたFruited IPAです。 果実の爽やかさと鮮やかなシトラスの香りを楽しめる一本。3社それぞれの違いを比べるのもおすすめです。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 The Citrus Games - #fruitstories2 Pale Ale｜350ml Be Easy Brewing、West Coast Brewing、BLACK TIDE BREWINGによる3社コラボレーション「#fruitstories 2」のBe Easy版。 レモンやライムを思わせる爽やかな柑橘の風味と、すっきりと飲みやすい味わいが特徴です。 各社の個性を楽しみながら、自由に組み合わせる「ミックス＆マッチ」もおすすめです。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Garston - Nelson South Hazy IPA｜500ml｜ABV 7.0% ニュージーランドのGarston Hopsで育ったNelson Sauvinと、アメリカ産Citraを組み合わせたHazy IPA。 グレープフルーツやパッションフルーツを思わせる香りに、マスカットやぶどう、ベリーのような華やかさ。 ホップ以外を同じレシピで仕込んだMotueka Southとの違いを楽しめます。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Garston - Motueka South Hazy IPA｜500ml｜ABV 7.0% ニュージーランドのGarston Hopsで育ったMotuekaと、アメリカ産Citraを使用したHazy IPA。 マンゴーやパッションフルーツのトロピカルな香りに、ライム・レモンの爽やかさ、桃を思わせるやわらかなニュアンスが重なります。 同時発売のNelson Southとの飲み比べもおすすめです。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 Starwatcher West Coast IPA / 7.0% ABV w/Citra, Mosaic & Simcoe 7.0%～8.5% IPA West Coast Brewing初醸造のビール。 定番ホップのCitra・Mosaic・Simcoeをふんだんに使用。WCBが誇るフラッグシップIPAです。 松や樹脂、湿り気のある土や草、所謂“ダンク”的な力強いアロマが印象的。オレンジやグレープフルーツのように鮮やかな柑橘のアクセントがなめらかに重なり、ベリーやメロンを思わせる香りがほのかに漂う。 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 かわいい女の子のイラストでお馴染み! イラストレーターCONIXさんとのコラボ！ 見た目はストロー。 口に含めば白ぶどうの芳醇さ、マンダリンの柑橘感に松、その中でも特にシダーウッドのような優しいパイニーな香りが引き立てられています。 口当たりはドライで炭酸は強め、シャンパンのような風味と程よいダンク感は口の中にスッキリとした苦みを生み出します。 BRUTらしさが全面に出ていて、後味の爽快感がたまリません。 まさにCONIXさんのイラストのような中毒性で、何杯でも飲めてしまう一杯です！ 　 Style Brut IPA ABV（アルコール度数） 6.5％ IBU 13 Pairing Food サラミ、パルメザンチーズ、コブサラダ、フライドポテト -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1390 スタイル：MODERN PALE ALE アルコール：5.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、とうもろこし Hop：Nelson Sauvin, Cryo Columbus, Cryo Nelson Sauvin 【コンセプト】 あなたの内側に眠るうちゅうバイヴスを上げてこっ！もっとHigh! アゲてこHigh! 君がHigh! 宇宙だHigh! 【ブルワーズノート】 うちゅうバイヴスをアゲてくためにホップの効いたペールエールを仕込みました。 白ぶどうダンクグレフルパイナポー！！！ ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1387 スタイル：HOP SATURATED ALE アルコール：9% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、小麦、糖類、ホップ Hop：Citra, Motueka, Nectaron, Rakau, Riwaka 【コンセプト】 アメリカ・メリーランド州のRaR Brewingとのコラボレーション。 思考が静まるほど宇宙の濃度が高くなる。 すべてを手放し思考の向こう側へ。 あらゆる可能性が存在する創造の∞ 私が消えた場所を通って宇宙が創造する。 君が宇宙だ！ 【ブルワーズノート】 RaRが提唱するHop Saturated Ale（ホップ飽和エール）を醸造するために彼らの醸造方法を学んで仕込みました。 マンゴーパッションマンダリンパイナポー！！！ ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1389 スタイル：DDH IPA アルコール：7% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類、小麦、ライ麦 Hop：Citra, Motueka, Simcoe, Cryo Citra 【コンセプト】 五次元フルーツを探す若者に人気のうちゅうDOを極める猛者たちのための五次元DOJO。 火のDOJO師範である、マスターカシェーイ直伝のホップブレンドでお送りするHAZY IPA。 【ブルワーズノート】 マスターカシェーイの超ニゴニゴ稽古に君は耐えられるのか？！ たのもーーーーーーっ！！押忍！！ トロピカルマンダリンキャンディ！！！ ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

～ブルワリーさんより～ Seabreeze Cranberry Grapefruit Sour / 6.0% ABV 5.0%～6.5% SOUR 余暇の贅沢、Seabreeze号の出航開始。日々忙しさに追われる世界、秋と共に休暇を満喫するHop Dude船長。用宗から眺める海も好きだけれど、この旅ではヨットと共に大海原を駆け巡る！ さて潮風を一挙に受けた乗船後のお楽しみといえば、久しぶりに仕込んでいたフルーツSour開栓の儀。果汁をたっぷり放り込み、フレッシュな魅力を、いざ注入！火照った身体を目覚めさせ、カラダの隅々までゆっくりと、じんわり沁みわたる果実の酸味は、何よりものご褒美に。 副原料として投入した、クランベリー・グレープフルーツ・ピンクグレープフルーツの豊かな香りが混ざり合う。プラムやチェリー、プルーンを思わせるアロマの層に、メロンやバブルガムを思わせる甘いニュアンス。まるでカクテルのような味わいは、氷を入れて飲んでも美味しいかも？！ The Alchemist has been getting back into cocktails lately, and bringing out fruit additions you wouldn't regularly see on this side of the Pacific. Seabreeze is a cocktail-inspired kettle sour, loaded with cranberry and grapefruit purees. Drinks like a swig of cranberry juice followed immediately by a massive bite of ripe grapefruit. Pithy, tart and fruity, Seabreeze is a beer only in name and body, a citrusy refresh button that is perfect for the wack and unseasonably warm October weather (after all that rain, we'll take it). Slightly taboo but this brew also tastes fantastic on ice (slight dilution + ice cold = win). ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

～ブルワリーさんより～ Safety Unit NZ Hazy Pale Ale / 5.5% ABV w/Motueka, Nelson Sauvin, Nectaron & Peacharine Hop Kief 5.0%～6.5% ALE HAZY いつもの交差点に、見慣れない光景。青・黄・赤の横に……もうひとつ。おなじみの3色に加え、“黒”が用宗に増殖中。 作業を進めているのは、闇の部隊に所属する作業員Dudeたち。どうやら彼らは、誰かの指示で動いているらしい。 しかし肝心の指揮官は未だ正体不明。そもそも、この信号は何を意味するのか？この黒信号はいつ点灯するのか？そして、黒が光った時、僕らはいったいどうすればいい？ ピーチやアプリコットのストーンフルーツ、パイナップルやマンゴーのトロピカルフルーツ要素を主軸に表現する鮮やかなアロマ。味わいにはレモンのような清涼感があり、ミディアムボディながらキレのある口当たり。ハーブやフローラルを思わせる爽やかなニュアンスをアクセントに、するすると飲めちゃう仕上がりに。 街中に広がる疑問と、尽きない憶測。そんな中、事件の黒幕として浮かび上がる名前がひとつ。――もちろん、まだ何の証拠もない。 What's with all the construction? You'd think it was late March with all the jackhammers out there, contractors trying to fulfill those city labor levies before the end of the gov't fiscal year? But in October... something is up. Word on the street is the Nemesis has hired some hands to rig traffic lights all over Mochimune.. but to what end? Safety Unit, while lighter on the ABV - is *anything* but safe. Pineapple and mango feels jam-packed into a crushable NZ Hazy Pale Ale elixir, this construction crew of Nectaron, Nelson and Motueka mean serious business. Don't forget the foreman on the job--Peacharine Hop Kief. This Dude hits heavy, and also makes sure the boys are keeping to protocol. Not sure where the Nemesis is going with these alterations - but in the name of Safety, we suggest you Dudes play along. ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

～ブルワリーさんより～ Endgame Magic TDH Hazy Triple IPA / 9.0% ABV w/Citra CRYO, Galaxy & Nelson Sauvin 9.0%～ IPA HAZY それは昔、何世代も前の言い伝え。あらゆる戦いを経て、ようやく手にする“Endgame Magic”。Hop Dudeの始祖である、Hop Oracleが唱えたと神話に残る、いにしえの魔法。 Alchemistが手に入れたのは、闇夜に怪しく光りを放ち、呪文の力を備え悪を倒す驚異のホップたち。魔術をもって仕上げた、TDH（3度のドライホップ）の衝撃は如何に。 今回、1年振り5回目となる新バッチでは、ドライホップとして、Citra CRYO・Galaxy・Nelson Sauvinを採用。嬉しいほどに強烈なトロピカルアロマが大爆発。さまざまな南国フルーツを思わせる層が重なり、柑橘の明るさや核果の柔らかくジューシーなニュアンス。ハイアルコールということを忘れてしまいそうな、驚くほどにスムースな口当たりは、まさに魔導。 Nemesis率いる軍勢から襲撃の一報あり。この攻撃は序章に過ぎず、これから迫り来る闇の勢力を退けるため、Alchemistは杖を振り続ける。さぁ、迎え撃つ用意はできた。“Endgame Magic”は、この戦いに終止符を打つことができるのか！？ ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

～ブルワリーさんより～ Session IPA / 4.5% ABV w/ El Dorado, Nelson Sauvin, Citra & Citra CRYO ～4.5% IPA COLLABORATION ＼新シーズンに向けてラベルリニューアル！／ 静岡を代表するプロバスケットボールクラブ『 ベルテックス静岡 』WCBは、2026-27シーズンもビールを通じてチームと共に走り、進み続けます！ ブースターの名を冠したオフィシャルビール「VELSTAR」は、今回のリリース分より、チームの公式マスコットキャラクター『 ベルティ 』がビールを注ぐ缶デザインにチェンジ。熱気あふれる試合観戦がもっと楽しくなる、記念の一本に。 グレープフルーツやオレンジを連想させるジューシー炸裂アロマ。さらにライチやパイナップルのようなトロピカルで優しいニュアンスも。フルーティーながら、グラッシーでウッディな印象も加わり、スッキリ爽やかでバランスの良い味わいに。 9月より静岡県内で開催予定のホームゲーム会場では、今シーズンもVELSTARを販売予定。高揚感あふれる会場がひとつになる瞬間、その一杯と歓声が重なり盛り上がりは最高潮へ！ 右手を掲げチームを応援。そして左手には「VELSTAR」を。アリーナで共に熱狂しよう！GO VELTEX ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1385 スタイル：COLD IPA アルコール：7% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、米、ホップ Hop：Krush, Mosaic, Nectaron, Rakau 【コンセプト】 ビッグバンのはるか昔、今の宇宙によく似た宇宙があり、伝説の勇者たちが存在した。 SAMURAIはBushido を極めしもの、その道はとても厳しく険しい。 5次元フルーツを手に入れたとき、うちゅうHEROESたちは次の宇宙のドアを開くのだ！ 【ブルワーズノート】 Cold IPAでSAMURAIを表現しました。 サムライらしく米を原料に使用し、ラガー酵母で発酵させたドライで爽快なIPAです。 ホップシャンパーニュのようなリキッドに仕上がりました。 グレフルマンゴー白ぶどうブルーベリー！！！ ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1356 スタイル：DDH IPA アルコール：7% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、小麦、ホップ、オーツ麦 【コンセプト】 宇宙IPAはうちゅうブルーイングのフラッグシップビールです。 銀河系に実る五次元フルーツ「うちゅ」の香りと深遠な苦味。 【ブルワーズノート】 この宇宙が存在し、私たちは宇宙IPAを醸造する。 5次元フルーツアロマティーーック！ マンダリンマンゴーブルーベリー！！！ ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

バッチNo.1383 スタイル：QDH DIPA アルコール：8% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、糖類、小麦、オーツ麦、ホップ Hop：Citra, Galaxy, Nectaron, Cryo Motueka 【コンセプト】 異次元の旅に出かける時にこのワードを覚えていけ！ SUGOI！ あなたは誰とでも「SUGOI！」とテレパシーで会話することができる。 SUGOI！君が宇宙だ！ 【ブルワーズノート】 SUGOIを表現するためにアメリカとニュージーランドのホップをバチバチに投入しました。 SUGOI！SUGOI！SUGOI！ ライチオレンジメロンアプリコット！！！ ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

バッチNo.1380 スタイル：TDH TIPA アルコール：9% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、小麦、糖類、ホップ、オーツ麦 Hop：Citra, Galaxy, Nelson Sauvin, Peacharine, Rakau 【コンセプト】 ビッグバンの発生点に今なお残るグランドクロス。 グランドクロスは宇宙MASTERのMAGICで始まる。 次はあなたかもしれない。 君が宇宙だ！ 【ブルワーズノート】 グランドクロスを表現するためにうちゅうセレクトのネルソンソーヴィンホップと シトラホップ、アクセントに南半球産のトロピカルなホップをブレンドしました。 シトラスパッションマンゴー！！！ ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

～ブルワリーさんより～ Jog Juice American Pale Ale / 5.5% ABV w/Anchovy, Citra, Nelson Sauvin & Anchovy Liquid Lupulin 5.0%～6.5% ALE COLLABORATION WCB × Fast Fashion Collaboration! 僕らは何故走るのか。体力づくりのため？健康のため？それとも、自己ベスト更新のため？ ーーいや。ゴールの先で、『Jog Juice』が待っているから。 軽快な足取りで、前を行くランナーを次々と追い越していく。その勢いを支えているのは、走り切ったカラダに流し込む、あの爽快な一杯 。目指すはただひとつ。走り切った先のご褒美。 Mr.Dを筆頭にWCBチームと親交の深い、シアトルのブルワリー「Fast Fashion」とのコラボレーションビール最新作が登場！ 彼らとの交流から手に入れた、Anchovyホップを使った製品「Liquid Lupulin ※」を採用。鮮やかで爽やかなグレープフルーツのアロマに、スイカやベリーの甘い香り。軽やかライトボディな一杯は、運動やサウナの後にぜひどうぞ。 ※「Liquid Lupulin」…液体状の濃縮ホップ。275mLで通常のペレットホップ約5kg相当の換算量に。ホップアロマをブーストさせる最強アイテム。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

～ブルワリーさんより～ W Prodigy Juicy Double IPA / 8.0% ABV w/Wakatu, Mosaic, Citra & Citra CRYO 7.0%～8.5% IPA HAZY 宿敵であるNemesisの強大な闇に対抗するため、Alchemistを中心としたライトサイドの面々は、遂にProdigyを覚醒させることに成功した。その名は『W Prodigy』。 ダークサイドの圧倒的な悪のパワーに対抗するには、単なる光では、もう足りない。より濃厚で、より強く、逃げ場のないほどの衝撃が必要だ。 WCBの初期作「The Prodigy」強化版レシピ爆誕 青々しいマンゴーと、熟したパイナップルを思わせるトロピカルなアロマ。柔らかなストーンフルーツのニュアンスが重なり、甘いアロマのレイヤーでリッチな印象。果実感あふれる味わいに、なめらかな口当たりが相まって幸福な余韻へ。闇黒を穿つ最強の手段を、まずはその口で確かめて。 DOUBLY sorry folks. We know it’s been TWO minutes since The Prodigy made his last TWO appearances. And to complicate matters, for whatever reason he decided to make his triumphant return to the scene DOUBLED. DOUBLE mash, DOUBLE IPA, DOUBLE the trouble? BTW do you like Citra? W Prodigy takes the original recipe and… multiplies it by 2? …not exactly. But the extra mash = bigger body and the updated (elevated) ABV make it a super-sized take on one of our favorites. Huge Citra nose. Massive peach/grapefruit citrus flavors, grassiness, and that juicy hazy double IPA sweetness to make it go down dangerously easy. He’s back (they’re back?) and after several pints of these, we’re all seeing DOUBLE. ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

～ブルワリーさんより～ Riwaka SZN Double Mashed Hazy IPA / 6.5% ABV w/Riwaka, Nectaron & Riwaka Hop Kief 5.0%～6.5% IPA HAZY 最近、Hop Dudeたちのムードは、断然“Riwaka”。今はYakimaでホップが収穫される季節だけれど、NZで収穫されたそのアロマに、すっかり夢中になっているのは……ココだけの話 今作では、WCBでも最近よく採用しているWマッシュ製法※をチョイスし生まれたのは、ふっくら柔らか、雲のようなマウスフィール。※麦汁を2回に分けて仕込む製法。加糖せず麦芽だけで糖度を高めることで、コクや風味、厚みのあるボディを引き出します。 鮮やかなグレープフルーツやオレンジ、ライムの香り。さらに、トロピカルなニュアンスやメロンの優しくフルーティーな特徴もプラス。口に含むと青々とした草の風味が広がり、ミディアムボディながら濃厚な味わい。なめらかで、ふわりと雲に包まれるような飲み心地に。 WHEN ISN'T IT? Some hops, feel like they're on a pitch count--or out of place depending on the time of year. NOT RIWAKA. It's almost Halloween or it's almost Thanksgiving, doesn't matter. St. Patrick's Day, Easter? Independence Day? Just gimme some Riwaka. Rain or shine, blizzards, firestorms, not even the calmest of the calm or the wackiest of wacky ass apocalyptic conditions are going to get in the way of Riwaka SZN. Tropical, like if you put a slice of pineapple into the top of your beer and let it sit there for a few seconds before having a go. Deceptively Dank, like the dude next to you was just stoking one up in the next room and brought the vibes along with him. All of this from one hop--Riwaka. It's cherry blossom season, it's 40 degree Celsius doom season, it's ski season. Seriously doesn't matter. This stuff is straight up Pacific Ocean Hawaii (pick your island of choice) vacation time. Go grab yourself some bandwidth, a small portable fan with some wack aloha fragrance and imagine the beach. 'tis the season, Dudes. ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

～ブルワリーさんより～ TDHSSR Triple Dry-Hopped Hazy Triple IPA / 9.0% ABV w/Nelson Sauvin, El Dorado CGX, Strata CGX, Mosaic, Mosaic CRYO, El Dorado & Strata 9.0%～ IPA HAZY Triple Dry Hopped Super Sunrise! AlchemistのホップマジックにHop dudeたちは骨抜き。平和と美味しいビール造りに余念のない彼は、Nemesisの脅威に備えるべく、力の限りを尽くし、錬金術の炎を灯す。そして唯一無二のTDHSSRが完成した。 “Nelson Sauvin・El Dorado・Strata・Mosaic”を、加工方法の異なるT90ペレット・CGX・CRYOで使い分け大量ドライホッピング。華やかでフレッシュなトロピカルフルーツのジューシーアロマ。さらに柑橘やストーンフルーツのニュアンスが加わり、ホップ由来の苦みの効きもバッチリ。一度飲んだら忘れられない、濃厚あふれる一杯。 まだまだ、さらなる高みへ。スーパーサンライズは別の次元へ進む。 ---------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。