〜ブルワリーさんより〜 天コーラ ■Craft Cola(清涼飲料水) ■ABV:0.0% --- 天草の自然を丸ごと、心と体にうれしいクラフトコーラ。 天草の地で育まれた黒糖・パール柑・生姜・月桃・塩など素材にこだわり、保存料・着色料・香料不使用で一つ一つ丁寧に仕上げました。 天然糖のナチュラルな甘味と、やさしく香るスパイスが心地いい、子供から大人まで楽しめるクラフトコーラです。

〜ブルワリーさんより〜 チンスリコーラ ■style：Craft COLA ■ABV：0.0％（Non-alcoholic ） ーーー 11月11日 ワンワンワンワンの日 危険なほどに、セクシー。 『チンスリコーラ』リリース。 11月８・９日に山中湖で開催された「フレブルLIVE 2025」のオリジナルのクラフトコーラ『チンスリコーラ』をワンワンワンワンの日にリリース！ カカオやホワイトペッパーなどの複数のスパイスを使用し、後味はスッキリと仕上げ、お料理とも合わせやすく、飲むほどに、欲しくなる…危険なほどに、セクシーなクラフトコーラ そして丁寧に彫った『チンスリ版画』のラベルデザインは、ニューヨークの屋敷さん！

〜ブルワリーさんより〜 White Pearl ■Style: Fruits Ale ■ABV 5.0%　■IBU 12 ■Hop：Nugget --- 天草の特産品であるパール柑と自社栽培のホップのみを使用したフラッグシップビール。 今年も契約農家である梅川さんご夫婦が栽培された無農薬パール柑をひとつひとつ自分たちの手で加工し果皮、果汁余すことなく丸ごと使用。 フレッシュなパール柑果汁のアロマが口いっぱいに広がり、フィニッシュはほのかな苦味でキレのあるドライな飲み口。 自然豊かな天草の魅力がたっぷりと詰まった1杯をぜひフレッシュな状態でお楽しみください！

〜ブルワリーさんより〜 LEMON-CHAN 肉と麦の4周年を祝して、肉と麦×THE ALL DAY×Pogo Jiro×AMAKUSA SONAR BEERの4社コラボを今年も醸造させて頂きました！ 天草産のレモン＆塩を使用しスッキリとしたGOSE。 柔らかな酸味とレモンのスッキリとしたアロマがスーッと鼻に抜け、後味はドライに仕上げることにより、焼肉はもちろんのことどんな料理とのペアリングもGoodに、まるでレモンサワーのようにスッキリと仕上げました。 ビールを飲んで肉と麦の4周年をみんなでお祝いしましょう！

〜ブルワリーさんより〜 Geometric waves ■Style: IPA ■ABV: 6.5% ■Hop: Mosaic,Citra,Southern Cross,Amarillo --- 爽快な苦味とフルーティーな香りが合わさったIPA。 ニュージーランド産ホップ「Soutnern Cross」によるクリアな苦味と柑橘感に、トロピカルフルーツやオレンジの香りが重なります。 カラメルモルトの芳ばしさと甘みに、ジューシーなホップフレーバーを感じられる、飲みごたえのあるIPAです。

〜ブルワリーさんより〜 Kinetic Totem ■Style: Ginger Saison ■ABV: 5.0% ■Hop: Saaz --- 爽やかな天草産生姜の風味と、セゾン酵母由来のフルーティー&スパイシーさが香る一杯。 口に含むと、生姜の清涼感に、セゾン酵母とパール柑のフルーティーな香り、炭酸の刺激が相まってライトで飲み進めやすい仕上がりに。後味はドライでキレがあり、生姜の余韻が爽やかに残ります。 食中酒にもピッタリの、スッキリとしたセゾンビールです。

〜ブルワリーさんより〜 BABANBA!BAN!BAN!KAN ■Style: Fruits Sour Ale ■ABV: 5.5% ■Hop: Nugget --- ババンババン晩柑〜♪ババンババン晩柑〜♪ BABANBA!BAN!BAN!KAN!のサワーバージョン！ 天草晩柑のジューシーさに、和製グレープフルーツとも言われる爽やかな苦味に、乳酸発酵による酸味がキュッと後味を引き締めます。 初夏に収穫された晩柑の美味しさをギュッと詰め込んだ一杯です。

〜ブルワリーさんより〜 Chime ◾️Style:Fruit sour ale ◾️ABV:5.0% ◾️Hops:Columbus --- クランベリーの酸味と、ライムの柑橘感が調和した淡いピンク色のフルーツサワーエール。 フィリーサワー酵母が生み出すやわらかな乳酸由来の酸味をベースに、クランベリーの甘酸っぱさが合わさり、そこへライムのほのかな渋みときりっとした爽快感が加わることで、すっきりと飲みやすい仕上がりに。 軽やかな飲み口でありながらも、果実のキャラクターがしっかりと感じられる一杯です。

〜ブルワリーさんより〜 AMAKUSAクロぅ？　 ■Style: Black IPL ■ABV 5.5% ■Hop: Strata,Comet,Sabro --- 天草産の黒糖を使用した、Black India Pale Lager! ブラックモルト由来の甘く華やかな焙煎香に、ホップのフルーティーな香りが重なります。 コーヒーのようなコクと苦味、ラガーならではのキレの良い喉越しが楽しめます。 軽い飲み口で、これからの季節にゆっくりと味わいたい一杯です。

〜ブルワリーさんより〜 Pulse of the Abyss ◾️Style:Hazy IPA ◾️ABV:6.5% ◾️Hops:Cryo Citra,Strata,Amarillo --- まるで完熟したストーンフルーツをそのまま絞ったような甘みと、柔らかなマウスフィール。ホップの個性を丁寧に引き出し、トロピカルなアロマが余韻として長く残り、派手さの中にも落ち着きのある一杯。 日常の喧騒を離れ、ゆっくりとグラスを傾けながら香りの変化を楽しんでいただきたい、そんな仕上がりです。

〜ブルワリーさんより〜 DONGURI ◾️Style:Session Hazy IPA ◾️ABV:5.0% ◾️Hops:Citra,Huell Melon,SABRO --- Citraをベースに、ドイツ産ホップHüll Melonを大量にドライホップしたSession HAZY IPA。 トップノートはフレッシュなグレープフルーツやライム、そこへ徐々にハニーデューメロンやストロベリーのキャラクターが重なり、奥底にSabro由来のトロピカルな余韻が続く。 Session Styleとは思えないほどのクリーミーで滑らかなマウスフィール。 苦味を抑え、ホップのジューシーな果実味だけを搾り取った一杯。