Bull Beam Express Hazy IPA / 7.0% ABV w/Anchovy, Citra & Wakatu 7.0%～8.5% IPA HAZY COLLABORATION WCB × 電気グルーヴ Special Shizuoka Collaboration Ver.4 !!!! 五右衛門風呂の湯気を抜け、甲羅の光る合図が走る――幸せ蟹が道を開く夜。Mr.TakkyuとMr.Taki、二人の錬金術師がビートを混ぜ、Hop Dudeたちは音と泡の狭間で踊る。 グレープフルーツやオレンジの鮮やかでジューシーな柑橘トーン。続いてブドウやベリーのような甘さに、さまざまなフルーツアロマをレイヤード。後味に感じられるグラッシーで優しい苦みと、さらにはジュニパーを思わせる爽やかな飲み心地。 反復するリズムは波となり、記憶を溶かし、世界をひとつに繋いでいく。B.B.E.は符号であり、スパークの合図。輪の中で音が光り、ホップが鳴り、蟹が笑う。音が脈打ち、魔法が広がる時、静岡の夜は幸福な空間に包まれる。さあ、一緒に乾杯！

•Space Punch / TROPICAL SMOOTHIE SOUR アルコール：4% 【コンセプト】 地球からはるか彼方の銀河。 星々が輝く銀河バーで飲まれる伝説のスペースパンチは冒険者の魂を満たすと言われている。 冒険を続けよう。 君が宇宙だ！ 【ブルワーズノート】 大好きな3つのフルーツを組み合わせて仕上げました。 冒険者よ！銀河バーへようこそ。

〜ブルワリーさんより〜 STARS/スターズ DDH EASY ALE 3.0% たしかな飲み応えのやさしいエール。シトラス・ホップはじけるオトナのピンクレモネード [Taste Profile]
・alc.3%のやさしいエール
・たしかな飲みごたえ
・オトナのピンク・レモネード
・ビターなナチュラル・レモンピール
・はじけるシトラス・ホップ Photo from
DEKOTORA / Spaceships on the Road in Japan
©︎JUNJI HATA Fruity
★★★★ ★
Sweet
★★★☆☆
Aroma
★★★★★
Rich
★★★☆☆
Crisp
★★☆☆☆
Bitter
★★☆☆☆ [Hop Aromas]
lime, orange, tropical fruit, passion fruit
ライム、オレンジ、トロピカルフルーツ、パッションフルーツ [+Natural Flavors]
lemon, beetroot
レモン、ビーツ 品　目：発泡酒　麦芽使用率50％以上
原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、レモン、ビーツ、希少糖
容　量：500ml
醸造所：FETISH CLUB Tokyo Brewery

〜ブルワリーさんより〜 Serendipity // セレンディピティ ＞スタイル Sour Ale W/ Fukumikan, Lemongrass , Celery / ABV:5.0% ＞分類 発泡酒（麦芽使用率50%以上） ＞ペアリングミュージック おかもとえみ - 生活 Selected by SHACHI"主宰" ＞ペアリングブック  Book : The Three Princes of Serendip/Rodaan Al Galidi Selected by SHACHI"主宰" <CAFFE & DINING SHACHI 5周年記念コラボビール - 食彩が香るサワーエール> 大宮のカフェダイニング「SHACHI」の5周年を記念して、SHACHI × Oto Camp × Teenageによるコラボビールを仕込みました。 副原料にはときがわ町のみかん農園「大附園」の無農薬福みかんを使用。 みかんの皮や葉も余すことなく使用し、そこにセロリ、レモングラスを合わせ、じっくり丁寧に仕上げたサワーエールです。 福みかんの酸味、セロリのグラッシーなニュアンス、ほんのりと香るレモングラスのハーブ感が不思議なバランスで整った、新感覚ながらも確かな美味しさを感じられる一杯です。 CAFEE & DINING SHACHIの5周年を飾るに相応しい、香り豊かなサワーエールをご堪能ください。使用ホップはNorthern Brewer。

●宇宙Relax バッチNo.1199 スタイル：DDH HAZY PALE ALE アルコール：5.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ Hop：Citra, Nelson Sauvin, Cryo Citra, Cryo Nelson Sauvin 　 【コンセプト】 五次元DOJOでのうちゅうDOの修行で最も難しいと言われているリラックス！！ うちゅうでゆっくりしよう。 STAY UNIVERSE！君が宇宙だ！！ 　 【ブルワーズノート】 うちゅうでゆっくりするためにホップの効いたHAZY PALE ALEを醸造しましたYo！ アメリカ産のシトラホップとニュージーランド産のネルソンソーヴィンホップをたっぷり使用しました。 オレンジパイナポーマンダリン！！！

〜ブルワリーさんより〜 【ベイビーペンギン】 style: Spelt Weizen / ABV:4.5% ベイビーペンギンは自家栽培のスペルト小麦を使ったヴァイツェンです エッサホッサと超ローテク（人海戦術）で種まきから収穫脱穀まで行って手に入れたスペルト小麦をたっぷり使ってヴァイツェンを造りました バナナや桃、クローブの香りにスペルト小麦特有の豊かな穀物の風味が感じられる畑の恵みを感じられるビールです 小麦麦芽のやさしい甘みと酵母由来の果実味溢れるフルーティーさが魅力の一杯 4.5%という低めのアルコールなので口当たりは軽めで気持ちの良い飲み心地です グラスに注ぐと、白い液体がふわりと泡立ちバナナやクローブ、桃のような熟れた果実感と、軽いパンのような甘い香りを楽しめます 口当たりはクリーミーでキレの良い甘味と口の中でふわりと広がる果実の香り、アフターは心地のよい酸味と穀物の豊かな風味が感じられます アルコールが低くてドライになるように造っているので、軽やかで爽やかに飲み進められますが、酵母の味わいやスペルトの旨味もあって味わいは豊かです　 ビールの味が強すぎないので食事の邪魔になることもなくて美味しいご飯と一緒に楽しんでもらえます 合わせるのは白身魚のカルパッチョやチーズの盛り合わせ 穀物感溢れるパンに生ハムをトッピングしたオープンサンドなんかも良いと思います ハチミツとチーズの甘いデザートピッツァと一緒に飲んでいただくのもグッドです ペンギンヴァイツェンの弟分的なこのビール スペルトのフレーバーと飲み比べも楽しいと思います ラベルデザイン： @baxsmus_chiezoo

〜ブルワリーさんより〜 【HOP ALONe】/　ホップアローンクラッシュ style :  dry-hopped farmhouse ale / ABV:5.5% 今年もクリスマスラベルのHOP ALONeの登場です！ 去年もおかげさまで大人気のうちに完売してしまいました。1年経って今年もリリースです！ HOP ALONeはシングルホップでホップ品種の味わいと酵母のエステルのコンビネーションを楽しむファームハウスエールです。 今回使ったホップはクラッシュ。 クラッシュホップのライムやピンクグレープフルーツ、ピーチの果実味溢れるアロマとフレーバー。 酵母の柔らかなバナナの香りに、微かに香るクローブや胡椒のフレーバー。 控えめな苦味も心地よい一杯です。 なめらかなマウスフィールも楽しんでくださいね！ シングルホップですが、酵母のさまざまなエステルと合わさって一杯のグラスの中にいろんな味わいを感じることができる賑やかで楽しいビールになっています！

商品名:Christmas Beer 2025 Barley Wine w/Spice, Vanilla スタイル:Barley Wine ALC:10.0% IBU:27 商品説明:スパイスとオークチップを香り付けに使用したバーレイワイン。 複雑なスパイスの香味と、通常の倍量使用した麦芽のコク。 厚めのボディにしっかりとした甘み。 レシピ Malt: Maris Otter, GW 2 Row, Carabohemian, Carared, Carafa 3, Flaked Oats Hop: Northern Brewer Yeast: English Ale Yeast Other: Vanilla, Clove, Cinnamon, Wood Chip, Dextrose 品目　　：発泡酒(麦芽使用率50%以上) -Brewer's Note 今年もクリスマスに合わせてバーレイワインを仕込みました。 例年通りバニラと、クローブ、シナモンというスパイスの構成は同じで比率を変更しました。 昨年はスパイスメインでしたが、今年はスパイスはほのかに香る程度でベースのビールがメインになるような設計になっています。 食事やデザートと合わせても邪魔をしない仕上がりになっています。 (ブルワリーさんより)

Scrolls Only West Coast Pale Ale / 7.0% ABV w/Simcoe, Cascade & Idaho7 5.0%～6.5% ALE ブルワリーの奥深くに眠る至宝の扉。歴代Alchemistが書き残してくれた巻物を頼りに、Hop Dudeたちが目指すのはホップ炸裂Pale Ale。ドライホップ選定は前回から微調整をおこない、SimcoeとCascade、Idaho7をセレクト。さらにフレッシュでジューシーな印象を底上げ計画！ フレッシュでジューシーなフルーツアロマ。グレープフルーツやオレンジを連想させる鮮やかな柑橘の香りに、ベリーやトロピカルなニュアンスが調和。さらにメロンや洋ナシのほのかな香りが甘みと深みを加え、優しく効いた苦みとのバランスから爽やかな余韻へ。 どれだけ時を重ねても色褪せない錬金術の余波。語り継がれる記憶は形を変えながら、まだ見ぬ自由へ。

Black Light American Pale Ale / 6.0% ABV w/Terpene & CBD. Dry Hopped with Strata, Cascade & Ekuanot 5.0%～6.5% ALE CBD とある、ダークサイドに憧れているHop Dudeの話。昔から正義感を持っている奴らが苦手だった、悪いニュースを聞く度に、抱いた感情は恐怖よりも憧れが勝る。Nemesis一味への止まらぬ羨望から、いつしか隠れてブラックマーケット街に通っていた。 怪しい商人から買い取ったCBDとテルペン。そして突然渡された、謎のブラックライト。彼は悪の道へと突き進むはずが、濃厚な底なし沼へと沈んでゆく。 よりダンクな印象を狙い、ドライホップの品種セレクトを微調整。鮮烈で爽やかに突き抜けたアロマには、明るいレモンのような柑橘に、トロピカルやミントのアクセントが絡み合う。グラッシーかつハーブのような清涼感には、松や湿り気のあるニュアンスが感じられ、深みと複雑さが加速。 商人からは何故か、ホップ学の歴史書を読むことを勧められた。ブラックライトでかざすと、見えなかった文字が浮き上がる。照らして初めて分かる“ダークサイドの秘め事"。自分だけが知り得る、特別な証。 飲んだ者だけが分かる“Black Light”。一度口にしたら、もう忘れられない。 【1缶(510mL)あたり、CBDの含有量は50mgです】 TERPENEとは 幅広い植物の精油に含まれる天然の芳香成分。今回のBlack Lightでは「OG Kush」と「Pineapple Express」のテルペン(リキッド製品)を使用。

●宇宙PARADISE／TROPICAL SMOOTHIE SOUR アルコール：5% 　 【コンセプト】 銀河の果てにある宇宙クラスの高級リゾート宇宙デラックス。 宇宙PARADISEと名付けられたプールエリアで提供される、地球のフルーツがふんだんに使用されたパラダイスドリンクを再現しました。 　 【ブルワーズノート】 5次元のパラダイスドリンクを再現するために大好きなフルーツとココナッツクリームを組み合わせたスムージーをつくりましたYo！ 絶対冷蔵！！！

〜ブルワリーさんより〜 Point C // ポイントシー ＞スタイル DDH IPA / ABV:6.0% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ Gui Boratto - Chromophobia (album) ＞ペアリングミュージック Ⅱ Music : Barry Can't Swim - Loner (Album) <ISEKADO × Teenage - 厳選されたCitraが香るDDH IPA> Teenageが仲良くさせていただいている、三重県伊勢市のISEKADOさんと、再びコラボレーションビールを仕込みました。今回はISEKADOさんが選定したCitraを贅沢に使用した、シングルホップのDDH IPA。ホップ由来のベリー、メロン、グレープフルーツ、パッションフルーツのようなアロマが鮮明に広がります。ISEKADOさん側でもTeenageチームが現地に赴き、ABVをもう一段階高めたIPAを共同で仕込みました。お互いの特徴をそれぞれ落とし込んだ今作は、2025年11/2 ・11/3に日本橋三越にて開催される【Beer or Beer】でお披露目です。是非飲み比べて、レシピや製法で表情を変えるホップの奥深さを体感してください。使用ホップはCitra、Citra Cryo。

〜ブルワリーさんより〜 Unhappy Birthday // アンハッピーバースデー ＞スタイル Sour IPA W/Annin Tofu,Guava,Vanilla / ABV:6.5% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) ＞ペアリングミュージックⅠ 悪魔のキッス - unhappy birthday (Song) ＞ペアリングムービー Movie：Halloween ＜Teenage Brewingのブルワー“たけちゃん“のバースデービール＞ Teenage Brewingのブルワー“たけちゃん（竹内）“のお誕生日を記念して、バースデービールを仕込みました。Teenageが得意なサワーIPAを軸に、杏仁豆腐、グァバ、バニラを加えた、ブルワー竹内の初レシピによる記念すべきビールです。酸味が支配的な酸っぱいだけのサワー系ビールとは異なり、グァバのトロピカルな香りに、杏仁豆腐、バニラのほのかな甘みが心地よく広がり、幅広い層に親しみやすい一杯です。

Rakau Ride 【ラカウ・ライド】 Freestyle Rakau Hazy IPA / 6.5% ABV --------------------------- Hop Dude研究員は妥協を知らない。 自分が造り出すビールの味に納得がいくまで 試行錯誤を繰り返し、寝る間も惜しみ、 用宗の暗い地下室で未だ研究を続けている。 そんなWCBの秘密ラボに、今年もあの訪問者が。 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 販売価格 ￥ 4,800 税込 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 数量： 1 ギフト対応（熨斗） --選択してください カートに入れる ▶送料について 商品について問い合わせる この商品はビール4本set送料無料キャンペーンの対象です！ 1回のご注文で、4本setの缶ビール商品のみのご注文金額が合計《8,000円以上》の場合、4本setビールの送料が無料になります！ ※GMT+9やアパレル、グッズなどには送料がかかります。 【キャンペーン詳細はこちら】 Rakau Ride 【ラカウ・ライド】 Freestyle Rakau Hazy IPA / 6.5% ABV --------------------------- Hop Dude研究員は妥協を知らない。 自分が造り出すビールの味に納得がいくまで 試行錯誤を繰り返し、寝る間も惜しみ、 用宗の暗い地下室で未だ研究を続けている。 そんなWCBの秘密ラボに、今年もあの訪問者が。 ホップ学の更なる発展とHop Dudeたちの成長を願う、 ニュージーランド生まれのFreestyle Dudeが戻ってきた！ 研究員の長く孤独な時間を包む込むように、 彼は新たなレシピのヒントを伝授する。 ドライホップには、トロピカルなポテンシャルを秘める、 2025年収穫のフレッシュなRakau( @freestylehops )を主体に、 相棒としてMosaicとPacificaもセレクトし、 ビールの完成後にはEl DoradoのQuantum※を投入。 ※ @abstraxhops usが開発したホップオイル製品。 ホップ由来のアロマ成分を抽出・液化したもので、 ビールに香りと風味を集中的に与えることを目的として使用しています。 パイナップルやマンゴー、ライチのような定番トロピカルな印象に、 桃のような甘さと爽やかさを備えた芳醇アロマ。 清涼感あるシトラスなノートに、 メロンのような滑らかでジューシーな丸み。 ほのかな洋梨の繊細なニュアンスと、 グラッシーな香りでDrink Fresh！ 思いがけない提案が、 彼の中に眠っていた何かを揺り起こす。 一心不乱に研究を突きつめていたからこそ、 見えていなかった景色を、今はホップロケットから眺めている。 ビール探究の旅は、まだ終わることなく前進あるのみ。 次なる発見は……もうすぐそこに。

バッチNo.1196 スタイル：SMOOTHIE SOUR ALE アルコール：5% 品目：発泡酒 麦芽使用率25%未満 原材料：ブルーベリー果汁（チリ製造）、ラズベリー果汁、ブラックベリー果汁、いちご果汁、糖類、アガベシロップ、チェリー果汁、麦芽／香料 　 【コンセプト】 ビッグバンのはるか昔、今の宇宙によく似た宇宙があり、伝説の勇者たちが存在した。 GEISHAはUtaOdori を極めしもの。その道はとても厳しく険しい。 5次元フルーツを手に入れたとき、うちゅうHEROESたちは次の宇宙のドアを開くのだ！ 　 【ブルワーズノート】 4種のベリーとチェリーをありえないほど大量に(1トン！！)ぶちこみました！！ フルーツスムージーのようなサワーエール（酸っぱいビール）です！ とろとろすっぱうまいこんぴらふねふねシュラシュシュシュ！！

(ブルワリーさんより) Name: Foggyphobia / ﾌｫｷﾞｰﾌｫﾋﾞｱ (霧恐怖症) Style : DDH Hazy DIPA ABV : 8.5% Hops : Nelson Sauvin, Strata, Rakau, Columbus Cryo 広がる芳醇で高貴な香りにねっとりとしてとろけるような感触は洋梨の様。青々としたワイルドさに上品な苦味は全体を調和する骨格の役目を果たす。

〜ブルワリーさんより〜 FUTURE/フューチャー DDH WEST COAST IPA 7.0% [Taste Profile] ・モダンスタイル ・豊かなホップ ・多層的なアロマ ・フルーティー ・澄んだ飲み心地 ・すっきりフィニッシュ Photo from Chicharrón / Witty Books ©︎HIRO TANAKA Fruity ★★★★★ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★★☆☆ Crisp ★★☆☆☆ Bitter ★☆☆☆☆ [Hop Aromas] pineapple, white grape, gooseberry, grapefruit, lime, orange, tropical fruit, passion fruit, citrus, resin, herb. パイナップル、白ブドウ、グーズベリー、グレープフルーツ、ライム、オレンジ、トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、シトラス、樹脂、ハーブ 品　目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery

〜ブルワリーさんより〜 CATS/キャッツ DDH HAZY DOUBLE IPA 8.0% [Taste Profile] ・濃厚でリッチなホップアロマ ・トロピカルでジューシー ・ゴージャス ・程よく控えめな甘さ ・最後はスッキリ Photo from Chicharrón / Witty Books ©︎HIRO TANAKA Fruity ★★★★★ Sweet ★★★☆☆ Aroma ★★★★★ Rich ★★★★☆ Crisp ★☆☆☆☆ Bitter ★☆☆☆☆ [Hop Aromas] grapefruit, lime, white grape, passion fruit, melon, citrus グレープフルーツ、ライム、白ブドウ、パッションフルーツ、メロン、シトラス 品　目：発泡酒　麦芽使用率50%以上 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery

〜ブルワリーさんより〜 ■商品名 ■ 攻殻機動隊 × FETISH CLUBコラボ MADE IN JAPAN / メイドインジャパン ■STYLE RICE IPA ALC：7.0% ■原材料 麦芽、ホップ、米、カラギナン 醸造所：FETISH CLUB TokyoBrewery スッキリとしたキレにIPAらしい華やかなホップのアロマ。日本米の優しい甘さの余韻。 FETISH CLUBが自信をもって送りだす日本のクラフトビール。 -------------------------------- ?Fruity ★★★★☆ ?Sweet ★★★☆☆ ?Rich ★☆☆☆☆ ?Crisp ★★★★☆ ?Bitter ★★☆☆☆ ?Hazy ☆☆☆☆☆ -------------------------------- [Hop Aromas]： Citrus, grapefruit, lemon, orange, floral, pineapple, berry, pine, spicy, herbal シトラス、グレープフルーツ、レモン、オレンジ、フローラル、パイナップル、ベリー、松（パイニー）、スパイシー、ハーバル --------------------------------

〜ブルワリーさんより〜 【らっこののみもの】 style : micro juicy IPA / ABV:3.5% わずか3.5% めちゃくちゃライトでドリンカブル だけどフルフレーバーなマイクロIPAがらっこののみものです らっこの世界で日々飲まれていると噂の【らっこののみもの】が再入荷 ひみつビールのアイドルのラッコちゃんも大好きならっこののみもの ラッコの世界だけでしか飲むことができなかった【らっこののみもの】が、ラッコちゃんの活躍と、いつもひみつビールを応援してくださる皆さんのおかげでまたしてもこちらの世界で飲めるようになりました 今回入荷した【らっこののみもの】の気になる味わいは白ブドウにグレープ、シトラス、ピーチにトロピカルフレーバーが重なった濃厚なアロマ 飲み口はジューシーで柔らかな口当たり よく熟れた南国果実のジュースを飲んでいるかのような味わいです オレンジキュラソーのようなニュアンスもあります アルコール度数が3.5％ととても軽いにのにしっかりとした甘みがあるゴージャスな味わいなのもらっこの世界で支持されている理由だとか ローアルコールなのでどれだけ飲んでも酔い潰れることなくゴクゴク飲めて、それでいて満足感もたっぷり ラッコちゃんによるとパイントグラスでたっぷりガブガブ飲んでいるラッコもいれば、チューリップグラスに大好きなフルーツを添えて海辺で優雅にストローで飲んでいるラッコもいるんだとか ひみつビールのアイドル、ラッコちゃんたち御用達のドリンク【らっこののみもの】是非ご賞味ください 香りに釣られてラッコちゃんが顔を出すかもしれません！？ 香りとフレーバーの厚みがあって、度数は軽めでボディもある 美味しく飲んで体に優しいフルフレーバーマイクロIPAがらっこののみものです 毎年出るたびに飲んでくださってる皆さんありがとうございます 今年の新物よろしくお願いします

〜ブルワリーさんより〜 【イカチュウチュウ】 style : milky IPA / ABV:6% 白くてツヤツヤの美味そうなイカがやってきた 牛乳と自家栽培コシヒカリを使ったミルキーIPAのイカチュウチュウ グラスにチュウ〜っと口を近づければグレープ、キウイ、マンゴー、ピーチのトロピカルアロマと一緒に滑らかな液体がチュウチュウ 牛乳とお米のまろやかさにホップのトロピカルフレーバーもチュウチュウ 甘酸っぱいフルーツヨーグルトのような飲みやすさにも大チュウ目 チュウチュウ飲み進めているうちにいつのまにかミルキーIPAに夢チュウ〜になっていること間違いなし ビッグフレーバーなホップの果実味を楽しんでくださいね とにかくホッピーでミルキーなイカチュウチュウ ちょっと辛口のスパイスカレーや手羽先の唐揚げ、酢豚と一緒にどうぞ 完熟バナナたっぷりのスイーツと一緒にチュウチュウするのもおすすめです みんなで一緒にチュウチュウしようぜ

〜ブルワリーさんより〜 【らっこにひき】 style : DDH IPA / ABV:5% 品目：発泡酒 ひみつビールの超超超ご近所ブルワリーの伊勢角屋麦酒ISEKADOと一緒にビールを造りました！やったー！！！ ひみつビールの佐々木は元々は伊勢角出身。 当時の伊勢角のあんなビールやこんなビールの開発に携わってきました。 そんなご縁もあって、伊勢角には創業した時からずっとサポートしてきてもらっています。 そういうわけで、国内ブルワリーとビールを造るなら最初は伊勢角屋麦酒チームと一緒にやりたいと決めていました。 今回一緒に造ったビールは伊勢角が誇るHAZY IPAの代名詞【ねこにひき】を彷彿とさせるその名も【らっこにひき】です。 伊勢角さんはねこにひきを皮切りに、HAZY IPAをはじめ、世界でもトップなモダンなIPAやホッピービールがとても美味しいです。 らっこにひきは伊勢角チームの最新のホッピービールを造る知見と僕たちのアイデアをトッピングした、アルコール度数は軽めだけどホッピーさとボディはヘビー級の新時代IPAです。 ホップの使用量は使ったモルトの量に対して過去最高にたっぷりと使用しました。 とても簡単に説明するとホップを入れれば入れるだけビールはホッピーになりますが、そのホッピーさを受け止めるボディがない軽めのビールでは、大根おろしのようなホップ辛さがついて回ることがしばしばあります。 らっこにひきでは比較的低アルでめちゃくちゃホッピーだけどビールとして美味しく飲めるボディとのバランスを目指しています。 なんなら僕たちはHAZYは甘い方が美味しいと思っているので、甘味も楽しめる超ホッピーなDDH IPAかつ、モダンなHAZYで求められている白めの外観をらっこにひきでは１つのゴールとして設定して今回コラボビールを仕込みました。 前置きが長くなりましたが、できたビールはホッピー好きも納得の美味しさ。 見た目もモダンなHAZY IPAらしく白いめです！ シトラ、クラッシュ、ネルソンとひみつビールのラッコたちも大好きなジューシーなIPAにベストマッチするようなホップの選定を伊勢角チームと行いました。 おかげでビールはめちゃホッピーでジューシーです。 大量のホップを受け止める甘味のあるボディも5%のビールとは思えないほどしっかりしているので、甘うまジューシー夢見心地な飲み口を味わってもらえると思います。 超ホッピーで甘くて美味しいので、気持ちもぷかぷか、ラッコちゃんたちと一緒にぷーっかぷかと浮かんでいるようにハッピーで気持ちよくなってもらえたら嬉しいです！笑 伊勢角チームからは同時発売でひみつビールの【らっこののみもの】をねこバージョンにチューンアップした【ねこののみもの】がリリースされています！ ひみつビールのラッコたちはアルコールにちょい弱めですが、伊勢角のねこちゃんたちはアルコールに強いのでらっこののみものとらっこにひきは軽い目のアルコール度数。 ねこののみものとねこにひきは強い目のアルコール度数となっています！ ぜひ4本揃えて楽しんでくださいね！！

〜ブルワリーさんより〜 【KAWAUSOエンヤー】/　カワウソエンヤー style : farmhouse ale with peach and lemongrass / ABV:5.5% 品目：発泡酒 桃とレモングラスの爽やかジューシーなファームハウスエールが登場です！ 自家栽培のレモングラスをグラグラと沸かせた麦汁の中で美味しい香りだけを抽出するようにササっと抽出。 そこにとってもドライになる酵母で麦汁を発酵させて、桃をたっぷり加えて再発酵させました。 ビール自体はかなりドライな仕上がりですが、桃のフレーバーがムンムンで飲み口は甘みを感じる仕上がりです。 ビールのアロマはレモングラスと、仄かなバナナやハーブ、スパイシーな香り。 一口飲むと、桃フレーバーが香って、酸っぱくない桃レモンジュースのようなビールです。 レモングラスの香りはアロマによく出ていて、フレーバーは桃主体です。 酵母の香りもたくさんあるのでひみつビールのファームハウスらしい賑やかな味わいです！ ビタリングはほんの少しだけしかしていないのでとっても飲みやすく、この微かな苦味が最後の甘みを綺麗に切ってくれるので軽快な飲み口です。 ちょっと温度が上がってきてもアロマやフレーバーが溢れてくるので初めはキンキンで飲み始めてもらって、温度変化も楽しんでもらえると思います。 仕事終わりやスポーツ終わりのリフレッシュご褒美ドリンクとしてぴったりだと思います。 伊勢では来年から伊勢神宮のお宮を移すための御用材を奉納するお木曳（おきひき）という行事が行われます。 伊勢市民がそれぞれの地区ごとに分かれて奉曳車（ほうえいしゃ）に御用材を載せて神域に奉納します。 KAWAUSOくんが引っ張っているのが奉曳車です！ 僕たちもこのお木曳行事のために毎週練習をしていますが、練習終わりの水分補給にもKAWAUSOエンヤーはバッチリです！ ちなみに奉曳車を引っ張る時にはエンヤーという掛け声が元気にひびいています。 セゾン（ファームハウスエール）が夏の農作業の喉を潤すための飲み物だとすると、現代では夏場の仕事やスポーツ、お祭りの時の喉を潤すそんな立ち位置のビールかもしれませんね！ 爽やかでジューシーな飲み心地のKAWAUSOエンヤーで暑さも楽しく乗りきっていきましょう！！

Pineapple Party Session Hazy IPA w/Pineapple El Dorado / Idaho 7 / Luminosa 【発泡酒】ABV 5.0% 忙しなさに追われるHop Dude研究員に休みなど無い。 日々更新される最高のビールを追い求め、 WCB地下奥に設けられた秘密のラボで 終わりのない調査に明け暮れる日々……。 彼らの得意とするホップ学をベースに、 さまざまなシリーズに取り組み続けた経験から、 リアル果汁とホップの相性を突きつめ正解を辿る。 前回よりもパイナップルピューレの使用割合をUP！さらにドライホップでは、Idaho7やEl Dorado、Lumninosaをチョイスし、すべての魅力を余すことなくトロピカルフュージョン。 見た目も香りも味も、すべてがパイナップル！ 草やハーブ、レモンの印象もあり、果実感がより鮮やかに。 穏やかな苦みと甘みが続いて。低アルコールながら満足度の高い味わい。