●宇宙PARADISE／TROPICAL SMOOTHIE SOUR アルコール：5% 　 【コンセプト】 銀河の果てにある宇宙クラスの高級リゾート宇宙デラックス。 宇宙PARADISEと名付けられたプールエリアで提供される、地球のフルーツがふんだんに使用されたパラダイスドリンクを再現しました。 　 【ブルワーズノート】 5次元のパラダイスドリンクを再現するために大好きなフルーツとココナッツクリームを組み合わせたスムージーをつくりましたYo！ 絶対冷蔵！！！

〜ブルワリーさんより〜 Point C // ポイントシー ＞スタイル DDH IPA / ABV:6.0% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ Gui Boratto - Chromophobia (album) ＞ペアリングミュージック Ⅱ Music : Barry Can't Swim - Loner (Album) <ISEKADO × Teenage - 厳選されたCitraが香るDDH IPA> Teenageが仲良くさせていただいている、三重県伊勢市のISEKADOさんと、再びコラボレーションビールを仕込みました。今回はISEKADOさんが選定したCitraを贅沢に使用した、シングルホップのDDH IPA。ホップ由来のベリー、メロン、グレープフルーツ、パッションフルーツのようなアロマが鮮明に広がります。ISEKADOさん側でもTeenageチームが現地に赴き、ABVをもう一段階高めたIPAを共同で仕込みました。お互いの特徴をそれぞれ落とし込んだ今作は、2025年11/2 ・11/3に日本橋三越にて開催される【Beer or Beer】でお披露目です。是非飲み比べて、レシピや製法で表情を変えるホップの奥深さを体感してください。使用ホップはCitra、Citra Cryo。

〜ブルワリーさんより〜 Unhappy Birthday // アンハッピーバースデー ＞スタイル Sour IPA W/Annin Tofu,Guava,Vanilla / ABV:6.5% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満) ＞ペアリングミュージックⅠ 悪魔のキッス - unhappy birthday (Song) ＞ペアリングムービー Movie：Halloween ＜Teenage Brewingのブルワー“たけちゃん“のバースデービール＞ Teenage Brewingのブルワー“たけちゃん（竹内）“のお誕生日を記念して、バースデービールを仕込みました。Teenageが得意なサワーIPAを軸に、杏仁豆腐、グァバ、バニラを加えた、ブルワー竹内の初レシピによる記念すべきビールです。酸味が支配的な酸っぱいだけのサワー系ビールとは異なり、グァバのトロピカルな香りに、杏仁豆腐、バニラのほのかな甘みが心地よく広がり、幅広い層に親しみやすい一杯です。

Rakau Ride 【ラカウ・ライド】 Freestyle Rakau Hazy IPA / 6.5% ABV --------------------------- Hop Dude研究員は妥協を知らない。 自分が造り出すビールの味に納得がいくまで 試行錯誤を繰り返し、寝る間も惜しみ、 用宗の暗い地下室で未だ研究を続けている。 そんなWCBの秘密ラボに、今年もあの訪問者が。 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 販売価格 ￥ 4,800 税込 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 数量： 1 ギフト対応（熨斗） --選択してください カートに入れる ▶送料について 商品について問い合わせる この商品はビール4本set送料無料キャンペーンの対象です！ 1回のご注文で、4本setの缶ビール商品のみのご注文金額が合計《8,000円以上》の場合、4本setビールの送料が無料になります！ ※GMT+9やアパレル、グッズなどには送料がかかります。 【キャンペーン詳細はこちら】 Rakau Ride 【ラカウ・ライド】 Freestyle Rakau Hazy IPA / 6.5% ABV --------------------------- Hop Dude研究員は妥協を知らない。 自分が造り出すビールの味に納得がいくまで 試行錯誤を繰り返し、寝る間も惜しみ、 用宗の暗い地下室で未だ研究を続けている。 そんなWCBの秘密ラボに、今年もあの訪問者が。 ホップ学の更なる発展とHop Dudeたちの成長を願う、 ニュージーランド生まれのFreestyle Dudeが戻ってきた！ 研究員の長く孤独な時間を包む込むように、 彼は新たなレシピのヒントを伝授する。 ドライホップには、トロピカルなポテンシャルを秘める、 2025年収穫のフレッシュなRakau( @freestylehops )を主体に、 相棒としてMosaicとPacificaもセレクトし、 ビールの完成後にはEl DoradoのQuantum※を投入。 ※ @abstraxhops usが開発したホップオイル製品。 ホップ由来のアロマ成分を抽出・液化したもので、 ビールに香りと風味を集中的に与えることを目的として使用しています。 パイナップルやマンゴー、ライチのような定番トロピカルな印象に、 桃のような甘さと爽やかさを備えた芳醇アロマ。 清涼感あるシトラスなノートに、 メロンのような滑らかでジューシーな丸み。 ほのかな洋梨の繊細なニュアンスと、 グラッシーな香りでDrink Fresh！ 思いがけない提案が、 彼の中に眠っていた何かを揺り起こす。 一心不乱に研究を突きつめていたからこそ、 見えていなかった景色を、今はホップロケットから眺めている。 ビール探究の旅は、まだ終わることなく前進あるのみ。 次なる発見は……もうすぐそこに。

バッチNo.1196 スタイル：SMOOTHIE SOUR ALE アルコール：5% 品目：発泡酒 麦芽使用率25%未満 原材料：ブルーベリー果汁（チリ製造）、ラズベリー果汁、ブラックベリー果汁、いちご果汁、糖類、アガベシロップ、チェリー果汁、麦芽／香料 　 【コンセプト】 ビッグバンのはるか昔、今の宇宙によく似た宇宙があり、伝説の勇者たちが存在した。 GEISHAはUtaOdori を極めしもの。その道はとても厳しく険しい。 5次元フルーツを手に入れたとき、うちゅうHEROESたちは次の宇宙のドアを開くのだ！ 　 【ブルワーズノート】 4種のベリーとチェリーをありえないほど大量に(1トン！！)ぶちこみました！！ フルーツスムージーのようなサワーエール（酸っぱいビール）です！ とろとろすっぱうまいこんぴらふねふねシュラシュシュシュ！！

(ブルワリーさんより) Name: Foggyphobia / ﾌｫｷﾞｰﾌｫﾋﾞｱ (霧恐怖症) Style : DDH Hazy DIPA ABV : 8.5% Hops : Nelson Sauvin, Strata, Rakau, Columbus Cryo 広がる芳醇で高貴な香りにねっとりとしてとろけるような感触は洋梨の様。青々としたワイルドさに上品な苦味は全体を調和する骨格の役目を果たす。

〜ブルワリーさんより〜 FUTURE/フューチャー DDH WEST COAST IPA 7.0% [Taste Profile] ・モダンスタイル ・豊かなホップ ・多層的なアロマ ・フルーティー ・澄んだ飲み心地 ・すっきりフィニッシュ Photo from Chicharrón / Witty Books ©︎HIRO TANAKA Fruity ★★★★★ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★★☆☆ Crisp ★★☆☆☆ Bitter ★☆☆☆☆ [Hop Aromas] pineapple, white grape, gooseberry, grapefruit, lime, orange, tropical fruit, passion fruit, citrus, resin, herb. パイナップル、白ブドウ、グーズベリー、グレープフルーツ、ライム、オレンジ、トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、シトラス、樹脂、ハーブ 品　目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery

〜ブルワリーさんより〜 CATS/キャッツ DDH HAZY DOUBLE IPA 8.0% [Taste Profile] ・濃厚でリッチなホップアロマ ・トロピカルでジューシー ・ゴージャス ・程よく控えめな甘さ ・最後はスッキリ Photo from Chicharrón / Witty Books ©︎HIRO TANAKA Fruity ★★★★★ Sweet ★★★☆☆ Aroma ★★★★★ Rich ★★★★☆ Crisp ★☆☆☆☆ Bitter ★☆☆☆☆ [Hop Aromas] grapefruit, lime, white grape, passion fruit, melon, citrus グレープフルーツ、ライム、白ブドウ、パッションフルーツ、メロン、シトラス 品　目：発泡酒　麦芽使用率50%以上 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery

〜ブルワリーさんより〜 ■商品名 ■ 攻殻機動隊 × FETISH CLUBコラボ MADE IN JAPAN / メイドインジャパン ■STYLE RICE IPA ALC：7.0% ■原材料 麦芽、ホップ、米、カラギナン 醸造所：FETISH CLUB TokyoBrewery スッキリとしたキレにIPAらしい華やかなホップのアロマ。日本米の優しい甘さの余韻。 FETISH CLUBが自信をもって送りだす日本のクラフトビール。 -------------------------------- ?Fruity ★★★★☆ ?Sweet ★★★☆☆ ?Rich ★☆☆☆☆ ?Crisp ★★★★☆ ?Bitter ★★☆☆☆ ?Hazy ☆☆☆☆☆ -------------------------------- [Hop Aromas]： Citrus, grapefruit, lemon, orange, floral, pineapple, berry, pine, spicy, herbal シトラス、グレープフルーツ、レモン、オレンジ、フローラル、パイナップル、ベリー、松（パイニー）、スパイシー、ハーバル --------------------------------

〜ブルワリーさんより〜 【らっこののみもの】 style : micro juicy IPA / ABV:3.5% わずか3.5% めちゃくちゃライトでドリンカブル だけどフルフレーバーなマイクロIPAがらっこののみものです らっこの世界で日々飲まれていると噂の【らっこののみもの】が再入荷 ひみつビールのアイドルのラッコちゃんも大好きならっこののみもの ラッコの世界だけでしか飲むことができなかった【らっこののみもの】が、ラッコちゃんの活躍と、いつもひみつビールを応援してくださる皆さんのおかげでまたしてもこちらの世界で飲めるようになりました 今回入荷した【らっこののみもの】の気になる味わいは白ブドウにグレープ、シトラス、ピーチにトロピカルフレーバーが重なった濃厚なアロマ 飲み口はジューシーで柔らかな口当たり よく熟れた南国果実のジュースを飲んでいるかのような味わいです オレンジキュラソーのようなニュアンスもあります アルコール度数が3.5％ととても軽いにのにしっかりとした甘みがあるゴージャスな味わいなのもらっこの世界で支持されている理由だとか ローアルコールなのでどれだけ飲んでも酔い潰れることなくゴクゴク飲めて、それでいて満足感もたっぷり ラッコちゃんによるとパイントグラスでたっぷりガブガブ飲んでいるラッコもいれば、チューリップグラスに大好きなフルーツを添えて海辺で優雅にストローで飲んでいるラッコもいるんだとか ひみつビールのアイドル、ラッコちゃんたち御用達のドリンク【らっこののみもの】是非ご賞味ください 香りに釣られてラッコちゃんが顔を出すかもしれません！？ 香りとフレーバーの厚みがあって、度数は軽めでボディもある 美味しく飲んで体に優しいフルフレーバーマイクロIPAがらっこののみものです 毎年出るたびに飲んでくださってる皆さんありがとうございます 今年の新物よろしくお願いします

〜ブルワリーさんより〜 【イカチュウチュウ】 style : milky IPA / ABV:6% 白くてツヤツヤの美味そうなイカがやってきた 牛乳と自家栽培コシヒカリを使ったミルキーIPAのイカチュウチュウ グラスにチュウ〜っと口を近づければグレープ、キウイ、マンゴー、ピーチのトロピカルアロマと一緒に滑らかな液体がチュウチュウ 牛乳とお米のまろやかさにホップのトロピカルフレーバーもチュウチュウ 甘酸っぱいフルーツヨーグルトのような飲みやすさにも大チュウ目 チュウチュウ飲み進めているうちにいつのまにかミルキーIPAに夢チュウ〜になっていること間違いなし ビッグフレーバーなホップの果実味を楽しんでくださいね とにかくホッピーでミルキーなイカチュウチュウ ちょっと辛口のスパイスカレーや手羽先の唐揚げ、酢豚と一緒にどうぞ 完熟バナナたっぷりのスイーツと一緒にチュウチュウするのもおすすめです みんなで一緒にチュウチュウしようぜ

〜ブルワリーさんより〜 【らっこにひき】 style : DDH IPA / ABV:5% 品目：発泡酒 ひみつビールの超超超ご近所ブルワリーの伊勢角屋麦酒ISEKADOと一緒にビールを造りました！やったー！！！ ひみつビールの佐々木は元々は伊勢角出身。 当時の伊勢角のあんなビールやこんなビールの開発に携わってきました。 そんなご縁もあって、伊勢角には創業した時からずっとサポートしてきてもらっています。 そういうわけで、国内ブルワリーとビールを造るなら最初は伊勢角屋麦酒チームと一緒にやりたいと決めていました。 今回一緒に造ったビールは伊勢角が誇るHAZY IPAの代名詞【ねこにひき】を彷彿とさせるその名も【らっこにひき】です。 伊勢角さんはねこにひきを皮切りに、HAZY IPAをはじめ、世界でもトップなモダンなIPAやホッピービールがとても美味しいです。 らっこにひきは伊勢角チームの最新のホッピービールを造る知見と僕たちのアイデアをトッピングした、アルコール度数は軽めだけどホッピーさとボディはヘビー級の新時代IPAです。 ホップの使用量は使ったモルトの量に対して過去最高にたっぷりと使用しました。 とても簡単に説明するとホップを入れれば入れるだけビールはホッピーになりますが、そのホッピーさを受け止めるボディがない軽めのビールでは、大根おろしのようなホップ辛さがついて回ることがしばしばあります。 らっこにひきでは比較的低アルでめちゃくちゃホッピーだけどビールとして美味しく飲めるボディとのバランスを目指しています。 なんなら僕たちはHAZYは甘い方が美味しいと思っているので、甘味も楽しめる超ホッピーなDDH IPAかつ、モダンなHAZYで求められている白めの外観をらっこにひきでは１つのゴールとして設定して今回コラボビールを仕込みました。 前置きが長くなりましたが、できたビールはホッピー好きも納得の美味しさ。 見た目もモダンなHAZY IPAらしく白いめです！ シトラ、クラッシュ、ネルソンとひみつビールのラッコたちも大好きなジューシーなIPAにベストマッチするようなホップの選定を伊勢角チームと行いました。 おかげでビールはめちゃホッピーでジューシーです。 大量のホップを受け止める甘味のあるボディも5%のビールとは思えないほどしっかりしているので、甘うまジューシー夢見心地な飲み口を味わってもらえると思います。 超ホッピーで甘くて美味しいので、気持ちもぷかぷか、ラッコちゃんたちと一緒にぷーっかぷかと浮かんでいるようにハッピーで気持ちよくなってもらえたら嬉しいです！笑 伊勢角チームからは同時発売でひみつビールの【らっこののみもの】をねこバージョンにチューンアップした【ねこののみもの】がリリースされています！ ひみつビールのラッコたちはアルコールにちょい弱めですが、伊勢角のねこちゃんたちはアルコールに強いのでらっこののみものとらっこにひきは軽い目のアルコール度数。 ねこののみものとねこにひきは強い目のアルコール度数となっています！ ぜひ4本揃えて楽しんでくださいね！！

〜ブルワリーさんより〜 【KAWAUSOエンヤー】/　カワウソエンヤー style : farmhouse ale with peach and lemongrass / ABV:5.5% 品目：発泡酒 桃とレモングラスの爽やかジューシーなファームハウスエールが登場です！ 自家栽培のレモングラスをグラグラと沸かせた麦汁の中で美味しい香りだけを抽出するようにササっと抽出。 そこにとってもドライになる酵母で麦汁を発酵させて、桃をたっぷり加えて再発酵させました。 ビール自体はかなりドライな仕上がりですが、桃のフレーバーがムンムンで飲み口は甘みを感じる仕上がりです。 ビールのアロマはレモングラスと、仄かなバナナやハーブ、スパイシーな香り。 一口飲むと、桃フレーバーが香って、酸っぱくない桃レモンジュースのようなビールです。 レモングラスの香りはアロマによく出ていて、フレーバーは桃主体です。 酵母の香りもたくさんあるのでひみつビールのファームハウスらしい賑やかな味わいです！ ビタリングはほんの少しだけしかしていないのでとっても飲みやすく、この微かな苦味が最後の甘みを綺麗に切ってくれるので軽快な飲み口です。 ちょっと温度が上がってきてもアロマやフレーバーが溢れてくるので初めはキンキンで飲み始めてもらって、温度変化も楽しんでもらえると思います。 仕事終わりやスポーツ終わりのリフレッシュご褒美ドリンクとしてぴったりだと思います。 伊勢では来年から伊勢神宮のお宮を移すための御用材を奉納するお木曳（おきひき）という行事が行われます。 伊勢市民がそれぞれの地区ごとに分かれて奉曳車（ほうえいしゃ）に御用材を載せて神域に奉納します。 KAWAUSOくんが引っ張っているのが奉曳車です！ 僕たちもこのお木曳行事のために毎週練習をしていますが、練習終わりの水分補給にもKAWAUSOエンヤーはバッチリです！ ちなみに奉曳車を引っ張る時にはエンヤーという掛け声が元気にひびいています。 セゾン（ファームハウスエール）が夏の農作業の喉を潤すための飲み物だとすると、現代では夏場の仕事やスポーツ、お祭りの時の喉を潤すそんな立ち位置のビールかもしれませんね！ 爽やかでジューシーな飲み心地のKAWAUSOエンヤーで暑さも楽しく乗りきっていきましょう！！

Pineapple Party Session Hazy IPA w/Pineapple El Dorado / Idaho 7 / Luminosa 【発泡酒】ABV 5.0% 忙しなさに追われるHop Dude研究員に休みなど無い。 日々更新される最高のビールを追い求め、 WCB地下奥に設けられた秘密のラボで 終わりのない調査に明け暮れる日々……。 彼らの得意とするホップ学をベースに、 さまざまなシリーズに取り組み続けた経験から、 リアル果汁とホップの相性を突きつめ正解を辿る。 前回よりもパイナップルピューレの使用割合をUP！さらにドライホップでは、Idaho7やEl Dorado、Lumninosaをチョイスし、すべての魅力を余すことなくトロピカルフュージョン。 見た目も香りも味も、すべてがパイナップル！ 草やハーブ、レモンの印象もあり、果実感がより鮮やかに。 穏やかな苦みと甘みが続いて。低アルコールながら満足度の高い味わい。

Hopstories 2 Hazy Double IPA Nectaron (27TP) / Manilita / Mosaic CRYO (2239) 【ビール】ABV 8.5% WCB × Be Easy Brewing × Black Tide Brewing The Comeback Brew Collaboration! @beeasybrewing @blacktidebrewing 夜が深まるほどに、語りは熱を帯びていく。 それぞれの場所で積み重ねた日々が、 無数の星明りが織りなすように、ひとつの光になる瞬間。 この一杯は、深き友情の続きの物語。 昔も今も、ずっと固い絆で結ばれた 静岡 - 青森 - 気仙沼のトリプルコラボレーション。 今作のテーマは、3社ともに“Hazy”なレシピを採用。 @freestylehops のホップ“Manilita”を共通で使い、 各社でどのような表現を生み出せたのか？ ……ぜひ、飲み比べて好みを探って楽しんで。 香りはアプリコットやパイナップルに、グレープフルーツのようなシトラスのニュアンスも。 シルキーなテクスチャーに、マンゴー、パイナップル、メロンの風味が広がり、充実感のあるフルボディで大満足。 乾杯を重ね、あふれる情熱は夜空の瞬きに。 ひとときの静寂を超えて、彼らの旅は再び動き出す。 まだ見ぬ景色へと導かれるように。 #hopstories は、また次の冒険へ。

商品名:Casimiroa // カシミロア スタイル:NEIPA ALC:7.5% IBU:15 商品説明:ピーチ、ぶどう、パイナップル、シトラスの多彩なアロマ。オーツ由来のシルキーな口当たりと乳糖由来の厚みのあるボディ。口の中で弾けるホップのフレーバー。ミックスフルーツを思わせるジューシーなIPA。 レシピ Malt: GW 2 Row, Pilsner, Flaked Oats, Wheat Malt Hop:Idaho 7, El Dorado, Idaho 7 CGX, El Dorado CGX, Citra, Nelson Sauvin Yeast:American Ale Yeast Other:Lactose 品目　　：ビール -Brewer's Note ホップ由来のピーチや白ぶどうのアロマに、酵母由来のエステルを重ね、複雑で立体的なフルーティさを表現しました。水質はHazy IPAと同様にまろやかに、苦味は穏やかに抑えて、果実の輪郭がはっきりと立ち上がるIPAを目指しました。 (ブルワリーさんより)

商品名:Persica // ペルシカ スタイル:Peach Gose ALC:6.0% IBU:-- 商品説明: レシピ Malt:Pilsner, Wheat Malt, Flaked Oats Hop:El Dorado Yeast:English Ale Yeast, Lactobacillus Other:Lactose, Peach Juice, Cinnamon, Vanilla 商品説明:白桃ジュースとシナモン、バニラを使用したピーチゴーゼ。通常よりも塩の割合を増やすことで厚みのあるボディを表現。ほのかに香ばしいパイやビスケットのニュアンスが桃の味わいを引き立てる。甘い香りと優しい酸味、爽やかな余韻。 (ブルワリーさんより)

(ブルワリーさんより) Name: Noisephobia / ﾉｲｽﾞﾌｫﾋﾞｱ (雑音恐怖症) Style : DDH Hazy Pale Ale ABV : 5.5% Hops : Riwaka, Mosaic, Mosaic Cryo クリーム色した柔らかな見た目に反してダンクで青々しさのある香り。和製グレープフルーツの様な柔らかさに瑞々しさにプラスしてキレのある後味。

(ブルワリーさんより) Name: Stickyphobia / ｽﾃｨｯｷｰﾌｫﾋﾞｱ (粘着恐怖症) Style : Oat Cream Hazy IPA ABV : 6.5% Hops : Citra, Krush Cryo, Krush Hyperboost 潤いある果汁のような瑞々しさを存分に味わい、同時にフローラル＆ダンクを感じられる。じんわりと広がる甘味と苦味が調和され優しく穏やかな後味。

(ブルワリーさんより) Name: Cosmophobia / ｺｽﾓﾌｫﾋﾞｱ (小惑星恐怖症) Style : 2x Mash DDH Hazy TIPA ABV : 10.0% Hops : Nelson Sauvin, Rakau, Motueka, Nelson Sauvin Cryo, Simcoe Cryo リッチな見栄えにとろりとした舌触りはネクターの滑らかさを表現。存分に味わえるトロピカル果実にダンクとビターが加わる事で構成する密度が高まる。

Twist 【ツイスト】 Lemon Lime Lager / 4.5% ABV --------------------------- 心地良い日差しに包まれた用宗で、 Hop Dudeが手にしたのはレモンとライム。 一滴残らずTwistすれば、 もちろん行き先はビールの中へ タンクの中で、爽やかな魔法が弾ける瞬間。 副原料としてレモンピューレと 生のライムを投入した（使用量UP！）メキシカンラガー。 白パンや穀物のようなニュアンスから、 鼻に抜けるライムのフレッシュな風味。 ラガーの軽やかな口当たりに、 副原料由来の酸味と華やかな香りを纏う超ドリンカブルな一杯。 飲む前から確信しちゃう、相性抜群おかわり最高。 喉をすべる優しい飲み心地こそ、 シトラスがいざなう、Hop Dudeの柑橘夢物語。

#warpzone 【ワープゾーン】 Mountain Session IPA / 4.5% ABV --------------------------- 薄靄の向こうに、淡い光がにじむ。 気付けば足元には草原が、 その先には鮮やかな景色が広がる。 目を瞬いた瞬間に、すべてが変わる #warpzone 風の流れも、色の濃さも、まるで別世界のよう。 #newzone #secretzone を経た今作は、 West CoastスタイルとNew Englandスタイルを いいとこどりしたハイブリッドなMountain Session IPA。 ゆっくりと進んでいたHop Dudeたちのゲームの旅。 突如訪れた急展開に、彼らは未知の扉の向こうへワープ。 オレンジやグレープフルーツのようにジューシーな柑橘アロマが炸裂。 さらに、フローラルやハーバルなニュアンス、 鮮やかなベリー系の香りが味わいを引き立てる。 爽やかで清涼感ある飲み口には、フレッシュかつ優しい苦みが効き、 やわらかな余韻を添える。 グラスに口をつけるたびに、輪郭がほどけていく。 偶然か必然か、意図せず辿り着いたこの場所で ひとときの静寂に包まれながら、彼らは歩みを進めていた。

Full Hop Alchemist r4 【フル・ホップ・アルケミスト】 Hazy Double IPA / 8.5% ABV --------------------------- “Repetition” 全国から才能あるHop Dudeが集う、 最高峰の学舎「Hop Academy」。 しかしながら、 やがて10代目のAlchemistとなる在学中の彼は 基礎的な授業に心を奪われることはなかった。 彼はもっと速く、さらにもっと激しく ——爆発的なHop錬成を望んでいた。 仲間と過ごす休み時間でさえ刺激は足りず、 孤独の中で苛立ちを抱え続ける。 だが、それで良かった。 彼には放課後に行なわれる師匠6代目との、 誰にも言えない秘密の修行があったのだ。 幾度となく繰り返される過酷な鍛錬は、 時に体を削り、心を試す。 それでも挑み続けられるのは、 10代目にしか辿り着けない未来への扉を開くため。 日常に馴染めぬ違和感も、そのすべてが確かな布石。 反復の先に掴む答えこそ、Alchemistの宿命であった 濃厚イエローな“r”4作目。 グレープフルーツやレモンのような明るい柑橘のニュアンスに、 マンゴーやパイナップルを連想させるトロピカル感、 さらには優しく香るマスカットの印象も。 ドライで爽やかな口当たり。

～ブルワリーさんより～ Kettle Sour / 6.0% ABV 曇りなき眩しい笑顔は用宗イチの太陽。3か国語を操るTrilingual (!!!)、誰とでもすぐに仲良くなれる、天真爛漫な『Sour Grrl』。自らのルーツを活かしたビール造りに個性が光り、いつでも輝きを放つ彼女の周りは、幸せに満ちあふれている。 故郷・ブラジルの風をたっぷり吹き込んだKettle Sour。日本では珍しいブラジルフルーツを副原料に、さらに進化したレシピで再び登場！ 今作は、トロピカルでジューシーな甘さが際立つ南米の果実“カシューフルーツ”のピューレとカカオニブをセレクト。あらゆる柑橘を調和させたようなアロマから始まり、副原料由来の果実感と柔らかな甘さ、そして穀物やナッツのニュアンス。優しい酸味が口に広がる、フルーティーで爽やかな一杯。