〜ブルワリーさんより〜 Point C // ポイントシー ＞スタイル DDH IPA / ABV:6.0% ＞分類 ビール ＞ペアリングミュージックⅠ Gui Boratto - Chromophobia (album) ＞ペアリングミュージック Ⅱ Music : Barry Can't Swim - Loner (Album) <ISEKADO × Teenage - 厳選されたCitraが香るDDH IPA> Teenageが仲良くさせていただいている、三重県伊勢市のISEKADOさんと、再びコラボレーションビールを仕込みました。今回はISEKADOさんが選定したCitraを贅沢に使用した、シングルホップのDDH IPA。ホップ由来のベリー、メロン、グレープフルーツ、パッションフルーツのようなアロマが鮮明に広がります。ISEKADOさん側でもTeenageチームが現地に赴き、ABVをもう一段階高めたIPAを共同で仕込みました。お互いの特徴をそれぞれ落とし込んだ今作は、2025年11/2 ・11/3に日本橋三越にて開催される【Beer or Beer】でお披露目です。是非飲み比べて、レシピや製法で表情を変えるホップの奥深さを体感してください。使用ホップはCitra、Citra Cryo。

Rakau Ride 【ラカウ・ライド】 Freestyle Rakau Hazy IPA / 6.5% ABV --------------------------- Hop Dude研究員は妥協を知らない。 自分が造り出すビールの味に納得がいくまで 試行錯誤を繰り返し、寝る間も惜しみ、 用宗の暗い地下室で未だ研究を続けている。 そんなWCBの秘密ラボに、今年もあの訪問者が。 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 EC-1327 『 Rakau Ride 』 / Freestyle Rakau Hazy IPA / 500mL x 4本 販売価格 ￥ 4,800 税込 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 数量： 1 ギフト対応（熨斗） --選択してください カートに入れる ▶送料について 商品について問い合わせる この商品はビール4本set送料無料キャンペーンの対象です！ 1回のご注文で、4本setの缶ビール商品のみのご注文金額が合計《8,000円以上》の場合、4本setビールの送料が無料になります！ ※GMT+9やアパレル、グッズなどには送料がかかります。 【キャンペーン詳細はこちら】 Rakau Ride 【ラカウ・ライド】 Freestyle Rakau Hazy IPA / 6.5% ABV --------------------------- Hop Dude研究員は妥協を知らない。 自分が造り出すビールの味に納得がいくまで 試行錯誤を繰り返し、寝る間も惜しみ、 用宗の暗い地下室で未だ研究を続けている。 そんなWCBの秘密ラボに、今年もあの訪問者が。 ホップ学の更なる発展とHop Dudeたちの成長を願う、 ニュージーランド生まれのFreestyle Dudeが戻ってきた！ 研究員の長く孤独な時間を包む込むように、 彼は新たなレシピのヒントを伝授する。 ドライホップには、トロピカルなポテンシャルを秘める、 2025年収穫のフレッシュなRakau( @freestylehops )を主体に、 相棒としてMosaicとPacificaもセレクトし、 ビールの完成後にはEl DoradoのQuantum※を投入。 ※ @abstraxhops usが開発したホップオイル製品。 ホップ由来のアロマ成分を抽出・液化したもので、 ビールに香りと風味を集中的に与えることを目的として使用しています。 パイナップルやマンゴー、ライチのような定番トロピカルな印象に、 桃のような甘さと爽やかさを備えた芳醇アロマ。 清涼感あるシトラスなノートに、 メロンのような滑らかでジューシーな丸み。 ほのかな洋梨の繊細なニュアンスと、 グラッシーな香りでDrink Fresh！ 思いがけない提案が、 彼の中に眠っていた何かを揺り起こす。 一心不乱に研究を突きつめていたからこそ、 見えていなかった景色を、今はホップロケットから眺めている。 ビール探究の旅は、まだ終わることなく前進あるのみ。 次なる発見は……もうすぐそこに。

(ブルワリーさんより) Name: Peelphobia / ﾋﾟ-ﾙﾌｫﾋﾞｱ (乖離恐怖症) Style : DDH Hazy Pale Ale ABV : 5.0% Hops : Anchovy, Citra Cryo 外観も軽快なヘイズでクリスプな口当たりが一層に果物みを高めていく。ベリー果実の爽やかさに西瓜の瑞々しさとダンクが加わりドリンカブル。

(ブルワリーさんより) Name: Wiltphobia / ｳｨﾙﾄﾌｫﾋﾞｱ (しぼむ恐怖症) Style : West Coast Pilsner ABV : 5.0% Hops : Riwaka, El Dorado, Simcoe Cryo, Riwaka Hop Kief 颯爽とした口当たりは終始続き、南国果実に似た風味の豊かさが序盤に表れて余韻に浸りつつもキリッとしたダンクさや好印象のビターがキラリと光る。

〜ブルワリーさんより〜 FLASH/フラッシュ DDH RICE IPA 5.5% [Taste Profile] ・FETISHの十八番 ・果実感あふれるホップアロマ ・ラガーのようなキレ ・スッキリ爽やか ・ちょっと贅沢な日常のIPA Photo from Chicharrón / Witty Books ©︎HIRO TANAKA Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★★ Rich ★★☆☆☆ Crisp ★★★★☆ Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas] grapefruit, lime, passion fruit, mango, white grape, gooseberry グレープフルーツ、ライム、パッションフルーツ、マンゴー、白ブドウ、グーズベリー 品　目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、米 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB Yamaguchi Brewery

Hop Paradise 【ホップ・パラダイス】 NZ Hop Pale Ale / 6.0% --------------------------- WCBファンにはお馴染み、 我々が心から信頼を寄せるNZのホップファーム 「Freestyle Hops」のホップだけを使った『Hop Paradise』。 Hop Dude in New Zealand. 世界随一の豊かなホップ産業の賜物であるこの国では、 ファームへと向かう道中に出合った標識ですら、 我らホップラヴァーの心を弾ませる喜びの地。 (左に行ったらNelson、右に行ったらMotueka……？！ ※実話) 採れたてのホップが生み出す豊かな香りは、 初めてこの場所へ足を踏み入れた時に受けた何よりもの衝撃。 ドライホップには、今年2025年収穫のWaimeaとCascadeを使用。 さらにNelson Sauvinのホップから高濃度ルプリンを抽出した Maui Nelson Hop Kiefを今回も追加投入！ オレンジやグレープフルーツの香りに漂う パイナップルのようなニュアンスから、 口に含むと松やオークを連想させるウッディな印象が調和。 程よい絶妙な苦みがともない、 いくらでも飲みたい！安定の味わい。

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1183 スタイル：FANCY INDIA PALE ALE アルコール：7% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、糖類、小麦、ホップ、オーツ麦 Hop：Citra, Nelson Sauvin, Peacharine, Riwaka, Cryo Mosaic 　 【コンセプト】 宇宙のほとんどをしめる暗黒物質を表現しました。 暗黒物質的アロマティーーーック！ 　 【ブルワーズノート】 暗黒物質的ニゴニゴアロマティーックなファンシーIPA。 トロピカルアロマティックなホップのコンビネーションdeここはワンネスの世界。 マンゴーパイナポーピーチ！！！

～Special Partnership with Hoya Boya～ 気仙沼市観光キャラクター「海の子ホヤぼーや」とのパートナーシップ契約締結記念の特別限定ビール。 フローラルなアロマが広がり、苦みは抑えめで、ピーチの様なトロピカルなフレーバーが広がりスルスルと飲める。 ホヤぼーやとの絆が生んだビールでこれからの未来に乾杯。 Style:Hazy IPA | ABV:6.5% 苦味:★☆☆☆☆ ( Low ) 《MALT》Pilsner, Wheat, Oat, Caramel 《HOP》Mosaic, Peacharine, Rakau (ブルワリーさんより)

～Collaboration with Hoya Boya～ 気仙沼市の観光キャラクター「海の子ホヤぼーや」がラベルのMosaicシングルホップの優しいHazy IPA。 Mosaic(Cryo)使用で、苦味を抑えトロピカルなフレーバーが思う存分楽しめる一杯。 ホヤぼーやをラベルいっぱいにあしらい、飲む人すべてを魅了する。 Style:Hazy IPA | ABV:7.0% 苦味:★☆☆☆☆ ( Low ) 《MALT》Pilsner, Oat, Wheat 《HOP》Mosaic(Cryo), Mosaic 　《SPECIAL》Lactose (ブルワリーさんより)

CBD-Infused West Coast IPA / 7.0% ABV w/Simcoe CRYO, Mosaic CRYO & Citra CRYO WCBのフラッグシップIPA「Starwatcher」に、“CBD”をブッ込んでしまった問題作！ パッションフルーツやパイナップルを思わせるトロピカルなアロマに、オレンジのような柑橘系の香り。さらにフレッシュな草やウッディな松の印象が引き立つ味わいに。CBD由来と思われる苦みの余韻で飲み応えもバッチリ。 定番ながらも、輝きを増す流星のごとく進化し続けるSW。七色のオーロラを見ながら、リラックス。リラックス。 【1缶(500mL)あたり、CBDの含有量は15mgです】

〜ブルワリーさんより〜 Starwatcher West Coast IPA / 7.0% ABV w/Citra, Simcoe & Mosaic West Coast Brewing初醸造のビール。定番ホップのCitra・Mosaic・Simcoeをふんだんに使用。WCBが誇るフラッグシップIPAです。 オレンジやグレープフルーツを連想させる柑橘アロマに続き、マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルのように華やかなトロピカル。飲み進めるにつれベリーやマスカットのニュアンスも感じ、豊かなアロマにジューシーさ全開！マイルドに効いた、心地よく爽やかな苦みで満足度も抜群。 Our first take on a traditional(!?) West Coast style IPA. Loaded with Citra, Mosaic and Simcoe, citrus and cantaloupe flavors shine through and are accented with a tint of woody character.

～BREWED WITH PRIDE IN KESENNUMA～ BLACK TIDE BREWINGのミッションの名を冠した、緑髭ラベルのIPA。 今回で16バッチ目。 ホップはCitraとChinookで爽やかな柑橘感とパイニー&ダンクなキャラクターでほどよくモルティでジューシーなIPAに仕上げました。 Style:IPA | ABV:6.5% 苦味:★★★☆☆ ( Medium ) 《MALT》Pilsner, Munich, Crystal 《HOP》Citra, Citra(Cryo), Chinook (ブルワリーさんより)

～いつとはなしに変わりゆく山の粧い～ 四季折々の自然を楽しめる気仙沼、秋の紅葉をイメージしたセゾンビール。 セゾン酵母のフルーティーなアロマとスパイシーなフレーバー、ホップのハーブやフローラルな香りが実りの秋を感じられる一杯。 Style:Saison | ABV:7.0% 苦味:★☆☆☆☆ ( Low ) 《MALT》Pilsner, Vienna 《HOP》Luminosa (ブルワリーさんより)

〜ブルワリーさんより〜 DDH HAZY IPA 7.0% トロピカルフルーツとシトラスのフルーティーで華やかなホップのアロマ。 甘すぎず苦すぎずのバランスが良いミルキーオレンジに濁ったこのIPAはきっとあなたをクラフトビールのとりこにします。 桜の24時間監視のお供にどうぞ。 士郎正宗の世界展 ～「攻殻機動隊」と創造の軌跡～　開催記念 記念BOXスペシャルセットも同時発売！詳細はこちらから •Fruity ★★★★☆ •Sweet ★★★☆☆ •Aroma ★★★★☆ •Rich ★★★☆☆ •Crisp ★★☆☆☆ •Bitter ★★☆☆☆ •Hazy ★★★★☆ [Hop Aromas]： Lime, grapefruit, orange, passion fruit, mango, pineapple, blueberry, peach, papaya, and pine ライム、グレープフルーツ、オレンジ、パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル、ブルーベリー、ピーチ、パパイヤ、松 品　目：発泡酒　麦芽使用率50％以上 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、水飴 容　量：500ml 醸造所：FETISH CLUB YamaguchiBrewery

～ブルワリーさんより～ NW IPA / 6.0% ABV w/Cascade, Centennial & Chinook ゆっくり……と秋の気配の足音が聞こえ、心地良さが増す我らが用宗海岸。駿河湾を見つめ、山々を背に焚き火を囲むHop Dudeたち。 琥珀色に輝くNorth West IPA。今回の9バッチ目は、Cascade・Chinook・Centennialでドライホップ。炎の傍でパチパチと音を立てるCampfireのようにウッディな印象。さらには巨峰やアールグレイを思わせる力強いアロマ。深みのあるほうじ茶やキャラメルのニュアンスにオレンジの風味が調和され、心と身体に沁み渡る、深く優しい余韻に。 穏やかな波音をBGMに話すのは、『次はどんなビールを造ろうか』。彼らの見つめる先に広がる、澄んだ夜空には満天の星々。夢やアイデアをあの輝きに託し、夜が更けていく……。

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1168 スタイル：DDH DIPA アルコール：8% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、糖類、ホップ、オーツ麦 Hop：Citra, Rakau, Riwaka, Cryo Citra 　 【コンセプト】 「それ」は本当に「見えている」のか？ 明晰すぎるこの世界が全ての真実だろうか。 五次元の霧があなたの内なるの声を呼び覚ます。 混沌はインスピレーション。 分離なき一元の無限が広がる。 五次元フルーツの種は、すでにあなたの中にある。 君が宇宙だ！ 　 【ブルワーズノート】 スーパーヘイジーの世界観を表現するために大好きなホップである シトラ、ラカウ、リワカをいつも通り大量に使用したDDH DIPAの爆誕だ！ マンダリンマンゴーパイナポー！！！

(ブルワリーさんより) Name: Cyclonephobia / ｻｲｸﾛﾝﾌｫﾋﾞｱ (低気圧恐怖症) Style : DDH Hazy Pale Ale ABV : 5.5% Hops : Citra, Nelson Sauvin ライトなホワイトイエローの外観。マスクメロンのような甘塾した香りにほのかなダンク香。軽やかな舌触りと苦味は勢いよく味わいたい。

(ブルワリーさんより) Name: Magnetphobia / ﾏｸﾞﾈｯﾄﾌｫﾋﾞｱ (磁石恐怖症) Style : Oat Cream Hazy IPA ABV : 6.0% Hops : Citra, Citra Cryo, Simcoe, Casgmere, Sour Tangie 見た目は澄み切ったヘイズで、すぐに認識する青々しさと果実のようなハーブ香。複雑に混じる味わいの中にある桃のような甘さを見つけ一層良い。

商品名:Anthocharis // アンソカリス スタイル:Sour IPA ALC:6.0% IBU:-- 商品説明:乳酸菌由来のフレッシュな酸味とホップによる瑞々しいシトラスのニュアンス。
キレのあるドライな仕上がりで、後味はすっきりクリーン。
ホップと乳酸菌による複雑で多層的な味わいのSour IPA。 レシピ Malt: Pilsner, Carapils, Flaked Oats Hop: El Dorado, Chinook, El Dorado CGX, Chinook Lupomax Yeast: Lactobacillus, Kveik Yeast Other:-- (ブルワリーさんより)

スタイル: Hazy IPA　 ALC: 7.0% IBU: 19 商品説明：南国を思わせるアロマとフレーバー。甘く柔らかい舌触りとほど良い苦味。 レシピ Malt: GW 2 Row, Pilsner, Cara pils ,Flaked Oats Hop: Cascade, Mosaic, Citra, Mosaic Cryo, Citra Cryo, Yeast: Lager Yeast Other: - (ブルワリーさんより)

スタイル:Single Hop IPA Alc: 6.0% / IBU: 8 商品説明：FREESTYLE HOPSの手がけるニュージーランド産Motuekaを使用したSingle Hop IPA。トロピカルな仕上がり。 レシピ Malt: GW 2 Row, Carapils, Flaked Oats Hop: Motueka Yeast: English Ale Yeast

〜ブルワリーさんより〜 ＞スタイル Coffee Sour DIPA W/ Blood Orange / ABV:7.0% ＞分類 発泡酒(麦芽使用比率25%以上50%未満) ＞ペアリングミュージックⅠ Gastr del Sol - The Seasons Reverse (Song) Selected by Takaaki Mino（from toe） ＞ペアリングミュージックⅡ Food : Roast Duck <Teenage Brewing × ONIW COFFEE — 「果実」としてのコーヒーが際立つ、Coffee Sour DIPA> 日本を代表するポスト・ロック・バンド「toe」のギタリスト、美濃隆章氏が焙煎する「ONIW COFFEE」とのコラボビールが完成しました。Teenageの強みでもあるサワーIPAをベースに、コーヒー豆とブラッドオレンジを漬け込みました。コーヒー豆由来のベリーやシトラスを思わせる果実感が、ブラッドオレンジの酸味と鮮やかに共鳴します。今回使用したコーヒー豆は、アラビカ種発祥の地・エチオピア産。中でも、世界中を魅了する名産地“イルガチャフィー“のG1ナチュラル・中浅煎りを贅沢に使用しました。焙煎は美濃氏自らが行い、ビールに合うよう、従来よりもやや浅めにローストしています。ナチュラル精選ならではの熟した果実香と、コクを伴った甘みが心地よく広がる、Coffee Sour DIPAです。使用ホップは Alora、Citra、Lemondrop Cryo。

〜ブルワリーさんより〜 In Harmony // インハーモニー ＞スタイル Session IPA / ABV:5.0% ＞分類 発泡酒(麦芽使用率50%以上) ＞ペアリングミュージックⅠ Dirty Projectors - Swing Lo Magellan (Album) ＞ペアリングフード Food : Piroshki <Teenage × SIBEERIA - クリーンで伸びやかなSession IPA> SIBEERIAのSession IPAをベースに、Teenage流に再構築しました。軽やかなボディに程よい苦味とシャープなキレが調和し、ホップ由来のフローラルやストーンフルーツ、アーシーなニュアンスが仄かに広がります。澄んだ空気と広大な自然を思わせる、クリーンで伸びやかなSession IPAです。様々な料理と合わせやすい柔軟なマウスフィールですが、とりわけ “ピロシキ” との相性は抜群。（ロシア・シベリア出身のルスランさんによる郷土料理）TeenageとSIBEERIAが一つのグラスに描いた調和の味わいを、ぜひご賞味ください。使用ホップは Citra、Talus、Nectaron、Nelson Sauvin。

【クリーク コモン Creek Common　California Common】(要冷蔵) 麦雑穀工房では初醸造、低温で発酵するラガー酵母をエールのように 高温で発酵させて造るビアスタイル「カリフォルニアコモン(スチームビール)」。 モルト由来のカラメリー＆レーズンのような味わいあるボディと、 ドイツ産サフィアホップのフローラルなアロマが調和した赤褐色のビール。 クリークの意味は英語で「小さな川」=小川で小川町にかけております。 アルコール度：5.5%　内容量:350ml 麦芽使用率50％以上　原材料：麦芽(海外製造)・ホップ