Bird Buds/WESTCOAST BREWING(用宗-静岡)【クラフトビール】

～ブルワリーさんより～
Bird Buds
Hazy IPA
Nelson Sauvin PM19 / Citra CRYO / Super Sauvin X53X / Nelson Sauvin PM16 / Nelson Sauvin YM23
【ビール】ABV 7.0% 賞味期限：2025/10/23

WCB × Inkhorn Brewing
4th Collaboration
@inkhorn_brewing

今年も色鮮やかな小鳥が羽ばたき、
柔らかな光を求めて、
Hop Dudeたちの元へ舞い上がる。

今か今かと待ちわびた(！)、
同志『Inkhorn Brewing』チームとの
クロスコラボレーションも今回であっという間の4作目。
それぞれ、自分たちのアイデンティティを掲げながら、
お互いの良さを知り尽くしているからこそ生まれる
新しく楽しきビール造りへの飽くなき挑戦。

WCBレシピでは“Phantasm @phantasm.nz ”というブドウを原料とした、サイオール※をふんだんに含んだ成分を混ぜ込む @freestylehops のSuper Sauvinを使用(対となるInkhornでは、また同系列の別品種をチョイス)。加えてNelson Sauvinをロット違いで3種、さらにはCitra CRYOも追加しドライホップ完了。
※サイオール…ホップの豊かなアロマを担う香り成分

マンゴーやライチ、パイナップルを連想させるトロピカル全開アロマ。熟したピーチのノートがさらに豊かな香りを引き立てる。ほのかな柑橘要素が味わいに明るさを加え、優しくウッディなニュアンスが深みと複雑さを演出。シルキーでスッキリとした口当たりで飲みやすさも◎。

両社で同じ構成のレシピを組みながらも、
原料選定や醸造工程に細やかな変化を付け、
その違いを比較しながら
飲み比べられるビールをお届け～。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。