ユニークで複雑な香調を持つホップ、「Pekko」が主役のヘイジーIPAです。グレープフルーツのような上立ち香に、ミントやメロンのような爽やかで涼しげなジューシーさが抜けます。ミディアムボディでスッキリしつつも、程よく爽快な余韻が次の一杯を誘います。ラベルには、西条でもこの時期に開花する石楠花を描きました。 【スタイル】Hazy IPA 【アルコール】6.5% 【原材料】麦芽(ドイツ製造) / 小麦麦芽 / オーツ麦芽 / オーツ麦 / 小麦 / ホップ 【保存温度】2~5℃（無濾過・非加熱） -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

食中にも楽しめるをテーマにした、クリーンなヘイジーペールエールです。強さはありませんがレモンや金柑のような爽やかで優しい香りが広がります。柔らかい飲み口に、ほのかな甘みを感じ、ハーブや柑橘のような爽やかな余韻が心地よく続きます。ラベルには、四国山地でよく見られる野鳥「ヒガラ」を描いています。 【スタイル】Hazy Pale Ale 【アルコール】6.0% 【原材料】麦芽(ドイツ製造)/オーツ麦芽/小麦麦芽/オーツ麦/はだか麦/ホップ -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

グランドタップらしい、スッキリと楽しめるヘイジーIPAです。ライチやシトラスを思わせる爽やかな香り、軽やかなボディにほのかな甘みを感じます。後味には心地よいシトラスのような爽やかな余韻が広がります。飲み疲れせず、何杯でも飲み進められる仕上がりです。ラベルには西条の民話「ヤゲ谷の化け猫退治」を描きました。 【スタイル】Hazy IPA 【アルコール】6.0% 【原材料】麦芽(ドイツ製造)/オーツ麦芽/小麦麦芽/オーツ麦/ホップ/乳糖 -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

南米で楽しまれているジュース「チチャモラーダ」から着想を得たエクスペリメンタルビールです。ブラックベリーの穏やかな甘さや紫トウモロコシの僅かな穀物感に、レモンとライムの酸味が重なり、爽快でスムーズな飲み心地です。南米のスパイス系肉料理はもちろん、エスニック料理全般との相性抜群です。 【スタイル】Chicha Ale 【アルコール】4.0% 【原材料】麦芽(カナダ製造)/とうもろこし/ブラックベリー/ライム/レモン/ホップ -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

”幻の柑橘”とも呼ばれる愛媛県産みかん「媛小春」を使用したヘイジーIPAです。黄色の外観で爽やかな香りが特徴ですが、見た目からは想像できないほど甘味のある柑橘です。その独特の特徴をそのまま表現するべく、ホップの使用量は抑えています。早春にぴったりの、爽やかで柑橘らしい甘味を感じるフルーツヘイジーIPAです。 【スタイル】Hazy IPA with Citrus 【アルコール】7.0% 【原材料】麦芽(ドイツ製造)/小麦麦芽/オーツ麦芽/みかん/小麦/はだか麦/ホップ -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

BRANCH COFFEEさんのコーヒー豆を使用した、コラボレーションダークラガーです。コーヒー由来のプルーンを思わせるフルーティーな香りに、モルト由来のコクを重ねました。芳醇な飲み口ながら後味はすっきり軽やかで、アイスコーヒーのように楽しめる一杯です。ラベルには「珈琲」の由来とされる”かんざし”を描きました。 【スタイル】Coffee Dark Lager 【アルコール】5.0% 【原材料】麦芽(ドイツ製造)/コーヒー豆/ホップ -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

グランドタップ初の「ケトルサワー」です。発酵由来の乳酸と、クエン酸豊富な甘夏が混ざり合った、複雑でリッチな酸味を楽しめます。愛媛県産小麦由来の優しい甘みも調和し、良いバランスにまとまりました。じめっとするこれからの時期に嬉しい、スカッと爽快なサワーエールです。 【スタイル】Orange Sour Ale 【アルコール】5.0% 【原材料】麦芽(ドイツ製造) / 小麦 / みかん / ホップ -------------------------------------------- このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。 店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

【スタイル】American IPA 【アルコール】6.5% 西条のハンバーガーキッチンカー「バーガーサンドマン」とのコラボビールです。ホップ由来の松脂感やグラッシーな香味が支配的ですが、奥に感じる爽やかな柑橘感や穏やかなモルトの甘みが、ビール全体のバランスを整えます。バーガーをかじってグイッと流し込む、イメージするだけで堪らないクラシックなアメリカンIPAです。

【スタイル】Orange Pale Ale 【アルコール】5.5% 西条市の老舗洋食レストラン、「マルブン」さんとのコラボビールです。今や西条のご当地グルメとなった「てっぱんナポリタン」に合うビールとして一緒にレシピを設計しました。少し甘味のあるペールエールをベースに、西条産「きよみ」の果汁と皮をアクセントに使用しました。まさに、食中酒として「テッパン」な一杯です。 　

【スタイル】Hazy IPA 【アルコール】7.0% StrataとSimcoeの2種のホップをメインに使用した新作ヘイジーIPAです。香りはマンゴー、パッションフルーツやグレープフルーツのようなニュアンス。甘さは控えめですが、グランドタップにしてはいつもより少しボディがありジューシーな仕上がりです。ラベルには西条の長寿伝説に関連する白蛇を描いています。 　

【スタイル】West Coast Style Double IPA 【アルコール】8.5% ウエストコーストスタイルのダブルIPAです。パイニー、ビターオレンジのようなシトラス系の香り。ライト寄りのミディアムボディで力強い苦味が特徴です。ハイアルコールですが、キレ良くドリンカブルに仕上っており、ぜひパイントで楽しんでいただきたい一杯です。ラベルには石鎚の大天狗が持つヤツデの団扇を描きました。

【スタイル】American Brown Ale 【アルコール】6.0% どこか懐かしさを感じるアメリカンブラウンエールです。「C系ホップ」を中心に使用し、クラシックアメリカンペールエールの様な柑橘系の香り、飲むとオールドスクールなローストモルトの香ばしさやコクを感じつつも、後味のベタつきはなく、次の一口を誘います。タイトルは、西条で36匹の狸を従えたという親分狸「褄白狸」です。

【スタイル】Hazy IPA 【アルコール】7.5% Citra、Cascade、Motuekaの3種のホップを使用したヘイジーIPAです。トロピカルな果実やグレープフルーツを思わせるシトラス様の香りに、ややドライでライト寄りのボディで、夏向けのドリンカブルで爽やかなヘイジーIPAに仕上がりました。ラベルには、石鎚の山中に見られる「キレンゲショウマ」を描いています。 (ブルワリーさんより)

【スタイル】Fruited Hazy Pale Ale 【アルコール】5.0% 【原材料】麦芽(ドイツ製造) / 小麦麦芽 / オーツ麦 / オーツ麦芽 / マンゴー / ホップ 9/14~開催のTOKYO CRAFT BEER WEEK 2024に向けて、宮崎県のB.M.B BREWERYさんと仕込んだコラボビールです。テーマは「南国ペールエール対決!」。GTBでは濃厚な甘味の宮崎県産マンゴーを贅沢に使用しました。ジューシーさとスッキリさが両立、残暑の中でも飲み進むヘイジーペールエールに仕上がりました。 (ブルワリーさんより)

【スタイル】Hoppy Lager 【アルコール】5.5% 【原材料】麦芽(カナダ製造) / ホップ (Columbus / Citra / Mosaic) チームカラーに合わせたオレンジのボディー、そして愛媛らしくホップ由来の柑橘の様な香りをはじめ、スパイシー、アーシーなニュアンスも感じます。ほんのり甘みはありつつもキリッと爽快な味わいで、飲み疲れず試合観戦にベストマッチなテイストを目指しました。ラベルデザインは、今シーズンのユニフォームをイメージしています。 (ブルワリーさんより)

【スタイル】Juicy IPA 【アルコール】6.5% 【原材料】麦芽(カナダ製造) / 小麦麦芽 / オーツ麦芽 / オーツ麦 / ホップ (Idaho7 / AzaccaCGX / Mosaic) いつものヘイジーIPAとは一味違う、ジューシーなIPAです。ホップはAzaccaとIdaho7をメインに使用。伊予柑、パイナップルのような甘い香りに、若干のグラッシーさを感じます。飲み口はスムースでありながらも、ほんのり甘みがあり、柑橘をかじったかのような瑞々しいジューシーなIPAに仕上がりました。ラベルには、西条の民話「絵馬から逃げ出した馬」を描きました。 (ブルワリーさんより)