～ブルワリーさんより～ Extra Dank West Coast Double IPA / 8.0% ABV w/Citra, Idaho7 CGX & Strata 音楽を作るかの如く生まれる、Alchemistのレシピ開発。ホップのコンビネーションは旋律を奏でるように生まれ、音の波は苦みと香りの効いたうなりをあげていく。Alchemistが絶大な信頼を置くプロデューサーに依頼し、爆発的なホップ感あふれる最強のビールを造りあげた。 グレープフルーツやオレンジのような鮮やかな柑橘感から、洋梨やライチ、トロピカルな印象。さらに追いかけるようにウッディでグラッシー、湿り気のあるダンクな香りが混ざり合う。深みと複雑さを兼ね備えた、美しく重層的なアロマが、Extra Dankな余韻として続いていく……。 荒々しいほどのホップの調和も、スコア通りの出来栄えに。いつだって最初の一歩を踏み出すことに戸惑いはなく、イメージの連続がまた新しい旋律を作りだしていく。

宇宙SENSEI バッチNo.1247 スタイル：DDH HAZY PALE ALE アルコール：5.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ Hop：Citra, Riwaka, Cryo Citra, Cryo Krush, Cryo Simcoe 【コンセプト】 五次元フルーツマスターうちゅう先生秘伝のレシピで仕込んだDDH HAZY PALE ALE。 「君は宇宙のままでいいんだぜ！」 【ブルワーズノート】 宇宙SENSEIのメッセージを表現するためにDDH HAZY PALE ALEとして低めのアルコール度数で ホッピーでジューシーな味わいに仕上げましたYo！ マンダリングレフルライムパイナポー！！

SPACE POP MOSAIC バッチNo.1243 スタイル：DDH IPA アルコール：6% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ Hop：Mosaic, Cryo Fresh Mosaic, Cryo Mosaic 【コンセプト】 宇宙中の若者が楽しみにしている「五次元フェス」 五次元フルーツマスターたちのダンシングソングはスペースポップと呼ばれており、 宇宙の音楽史上、伝説のグループである。 地球でもスペースポップで踊ろう！！！ 【ブルワーズノート】 SPACE POPを表現するために、今回はうちゅうセレクトのMosaicホップに加えて今ホップ業界大注目の新ホップ製品「クライオフレッシュ」を使用しています。 今までもうちゅうブルーイングでは凝縮ホップであるクライオホップは使用していましたが、なんとクライオフレッシュは採れたての生ホップから精製したブツで、 生産地のアメリカから冷凍でなければ輸送できないと言われ、諦めるはずもなく日本まで冷凍のまま届けてもらいました。 Mosaicホップでダンシングインザスペース！！！ マンダリンブルーベリーマンゴーパッションダンク！！

This Moment バッチNo.1240 スタイル：HAZY INDIA PALE ALE アルコール：6.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、小麦 Hop：Citra, Galaxy, Simcoe, Southern Cross, Cryo Citra, Cryo Simcoe 　 【コンセプト】 So stay 自分を信じ進め Today 新しい夢見よう どこまでも高く 心は飛び出す Right here It’s all in this moment 　 【ブルワーズノート】 うちゅうブルーイングの新曲「This Moment」を表現するために、 軽やかさとホップの豊かな香りを両立したHAZY INDIA PALE ALEを醸造しました。 パイナポーパッションピーチキャンディー！！

MAGNETAR バッチNo.1230 スタイル：DDH DIPA アルコール：8.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、小麦、糖類、ホップ Hop：Citra, NZH-109, Cryo Citra 　 【コンセプト】 宇宙フェスのクライマックスである宇宙花火。 様々な種類があり地球から観測されることもあるが、地球人にはまだ花火と気づかれてはいない。 　 【ブルワーズノート】 宇宙花火の一つであるマグネターを表現するためにDDH DIPAを仕込みました。 たーまやーっ！！マンダリンパイナポーキャンディパッションピーチ！！

Obsidian Tower バッチNo.1233 スタイル：QDH TIPA アルコール：9% 原材料：麦芽（外国製造）、小麦、糖類、オーツ麦、ホップ Hop：Citra, Motueka, Nelson Sauvin CGX, Riwaka, Cryo Motueka 　 【コンセプト】 黒曜石の塔が宇宙の霧深い砂漠にそびえ立っていた。 内なる真実を見つめる者だけが登ることを許される聖域。 塔の暗闇と向き合い、内に宿る光を手に入れ、多くの人々に勇気をもたらした者たちがいた。 それらの者が宇宙MASTERになるのを許されたのだった。 　 【ブルワーズノート】 オーツ麦や麦芽、そしてホップをふんだんに使用した口当たりの分厚いQDH TIPAに進化したObsidian Tower！ オブシディアンタワーを表現するために、アメリカのシトラホップ、ニュージーランドのネルソンソーヴィン、ラカウホップに加え、 濃縮ポップ製品のCRYOホップ、CGXホップを使用しました。 シトラスマンゴーアプリコット！！

●SPACE POP CITRA／DDH IPA アルコール：6.5% Hop：Citra, Cryo Citra 　 【コンセプト】 宇宙中の若者が楽しみにしている「五次元フェス」 五次元フルーツマスターたちのダンシングソングはスペースポップと呼ばれており、 宇宙の音楽史上、伝説のグループである。 地球でもスペースポップで踊ろう！！！ 　 【ブルワーズノート】 SPACE POPを表現するために今回はうちゅうセレクトのCitraホップでダンシングインザスペース！！！ すっきりさっぱりフルーティーに仕上げたスーパードリンカブルなDDH IPAの登場です！ オレンジパイナポーピングレアプリコット！！

バッチNo.1227 スタイル：DDH WEST COAST IPA アルコール：6.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類 Hop： Krush, Mosaic, Nectaron, Nelson Sauvin, Riwaka, Cryo Mosaic 【コンセプト】 7次元からやってきたファイアーバードは宇宙にラブアンドピースをもたらすと言われている。 その炎は暖かく、闇を明るく照らす。 あなたの心にもファイアーバードがいるはずだ。君が宇宙だ！ 【ブルワーズノート】 ファイアーバードを表現するためにモダンなDDHウエストコーストIPAを醸造しました。 レモンブルーベリーライムダンク！！！

※写真は一例です。 SHACHIがセレクトする入門向けビール3本セット！ 飲みやすい面白いビールをセレクトさせてもらいます。 何が届くかはその時のお楽しみ… リクエストなどあれば注文時の備考欄へご記入ください！ なるべくご期待に添えるように頑張らせていただきます！！！

〜ブルワリーさんより〜 Smoothie Sour Stout W/ Raspberry, Strawberry, Chestnut / ABV 5.0% 〈BrewDog六本木とのコラボの新作はラズベリー+苺+マロンの濃厚スムージー・サワー・スタウト〉 Teenage Brewingの兄弟のような存在と言えるBrewDog六本木。これまで"Today"、"Avant-Dog"、"Fuji-Dog"と数々の名作を生み出してきました。毎回独創的で挑戦的なスタイルばかりですが、今回もその期待を裏切らない「スムージー・サワー・スタウト」。ローストモルトを使用した極上スタウトをベースに、ラズベリー、苺、マロン、そしてほんのりラム・エッセンスを垂らし、深みのある大人のベリー＆モンブラン風ビールに仕上げました。驚きがありつつもしっかり美味しい名作がまた1つ誕生です。ホップはSimcoeとChinookを使用。 【特定原材料7品目】 小麦

〜ブルワリーさんより〜 Sour Ale W/ Mango , Banana , Curry , Coconut , Kaffir Lime Leaf / ABV 6.5% 〈ミクソロジーシリーズ第4弾。カレー、マンゴー、バナナ、ココナッツ、カフィアライムリーフを使ったサワーDIPA〉 「Mix（混ぜる）」と「Ology（〜論）」を組み合わせたミクソロジーの概念を取り入れたエクスペリメンタルシリーズの第4弾が登場。このシリーズは、ただ奇抜な副原料を使うのではなく、アロマを研究し、それぞれの食材がしっかりと調和する組み合わせを考えています。今回使用した副原料は、カレー、マンゴー、バナナ、ココナッツ、そしてカフィアライムリーフという、ビールではあまり組み合わせない食材ばかりです。初めて見ると、そのラインナップに少し驚かれるかもしれませんが、一口口に含むと、その斬新さの中に潜む純粋な美味しさに驚き、納得していただけるはずです。ホップはStrata、Simcoe、Citra。 【特定原材料7品目】 小麦/乳 【特定原材料に準ずるもの21品目】 バナナ

〜ブルワリーさんより〜 Sour DIPA W/ Fuku Mikan & Chili / ABV 7.0% 〈人気のAvantシリーズ最新作。みかん、ハバネロ、バーボンエキスを使用したサワーエール〉 ハバネロを使用した辛いサワーのAvantシリーズ最新作。今回のレシピは初期にリリースされた「Avant-Pop」に近く、飲みやすさとフルーティーさを両立させています。使用した副原料は、地元ときがわ産の福みかん、温州みかん、さらにバーボンエキスを投入。飲んだことのない新感覚の大人のサワーエールになっています。アヴァンギャルドの名の通り、常識にとらわれない、新しい味わいを追求したTeenageらしいビールです。使用ホップはCashmere、Citra Cryo、Columbus。

〜ブルワリーさんより〜 バッチNo.1072 スタイル：WEST COAST PILSNER アルコール：5.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ Hop：Citra, Krush, Mosaic, Nelson Sauvin JANコード：4589842378554 賞味期限：25.07.01 　 　 【コンセプト】 うちゅうブルーイング7周年を記念したスーパーコラボレーションシリーズ。 アメリカ・ロサンゼルスのスーパーブルワリーHighland Park Breweryと一緒にWest Coast Pilsnerを仕込みました。 5次元フルーツが炸裂！ 君が宇宙だ！ 　 【ブルワーズノート】 アメリカ　ロサンゼルスのHighland Park Breweryのボブとは2年前にニュージーランドで初めて出会い、 その後に彼らのブルワリーを訪ねることができ、交流が始まりました。 彼らは様々なビールスタイルで世界的な審査会で入賞しクラフトビールファンを虜にしています。 モダンなWEST COAST PILSNERの先駆者である彼らとコラボレーションが実現したことに興奮を隠せません。 彼らのフラッグシップビールであるTIMBO PILSをベースにアメリカ産のシトラとモザイクそしてクラッシュホップ、ニュージーランドのネルソンソーヴィンホップを使用して、ホップと麦芽の絶妙なバランスと心地よい苦味が感じられるビールに仕上げました。 マンゴーパイナポーマンダリングレフルキャンディ！！！

VERTEREロゴ入り しっかりと厚みがあり安定感のあるパイントグラス x2個セットです。 容量: 473cc □箱付き □気泡やグラスの厚み違い等による返品は受付できません。あらかじめご了承くださいませ。

〜ブルワリーさんより〜 Papilio / パピリオ Style: Raspberry Sour 品目: ビール Alc: 6.5% / IBU: 0 ラズベリー果汁を使用したサワーエール。ベリーの中にヨーグルト、ブラッドオレンジの風味。フルーツと乳酸菌による複雑で爽やかな酸味。 Malt: GW 2 row, Wheat Malt, Flaked Oats Hop: Comet Yeast: English Ale Yeast, Lactobacillus Other: Lactose, Raspberry juice