【初心者向け】ひみつギフトBOX /ひみつビール(伊勢-三重)【クラフトビール】

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ひみつビールから【BELUGA】【RICE HACK】の2種をギフトボックスに✨
贈り物やご自身へのご褒美にどうぞ✨

【BELUGA】/　ベルーガ
style : W-RICE HACK（DIPA） / ABV:8.5%
品目：ビール

自家栽培のコシヒカリをたっぷり使ったDIPAのBELUGA。

お米をたっぷり使ったRICE HACKの強化版がこのBELUGAです。

なのでスタイルはW-RICE HACK（DIPA）としています。

RICE HACKでお馴染みのお米のふんわりとした甘み感じる美味しさに、DIPAらしいガツンとはじけるホップのアロマとフレーバーが融合しました！

色はかなり明るめのゴールドカラー。
とにかくお米をたくさん使っているので、クリアでスムースな口当たりでビールがどんどん喉に流れていきます。

DIPAは飲みごたえのある力強さを感じる反面、ボディが重たくなりがちですが、BELUGAは飲みごたえはあるのにお米の力で軽快な飲みやすさも併せ持つことが特徴の一つです！

麦芽だけでは出せない淡麗な酒質は、ホップのアロマや柑橘系・トロピカルなフレーバーをより鮮明に引き立ててくれています。

飲み口は驚くほどクリーン。
それでいてアルコール度数は高めで、飲みごたえもしっかりあります。
そしてスルスル飲めてしまうので後になってしっかり酔っぱらいます笑
口馴染みが良いのであっという間に1本飲んでしまう方も多いのでは！？と思っています。

BELUGAのキーフレーバーはライムにパイナップル。
それに合わせてスパイシーでパイニーなトロピカルフレーバーが賑やかに彩ってくれています。

お米を使うことで生まれるキレと透明感が、DIPA特有の濃厚さや甘みに輪郭を与え、最後まで飽きさせない味わいになっています。
とにかくお米をたくさん使っているので、日本酒のようなニュアンスを感じる方もいると思います。

こんなにお米を使ったビールは他にはあんまりないと思うのですが、米農家がDIPAを造るとこういう味になるということも知ってもらえたら嬉しいです！

麦だけのIPAよりもホップのフレーバーがより鮮明に感じることができるので、ホップ好きさんには是非飲んでもらいたいビールです。

そして料理との相性もバッチリです。
ステーキや唐揚げなどのお肉料理はもちろん、フルーツとモッツァレラのサラダなんかとも美味しく楽しめます。ピザやハンバーガーなんかはもちろんグッドです！
いろんな料理に合わせることもできて、もちろん単体でも大満足！
モダンでちょっぴり実験的な味わいが楽しめる唯一無二のスタイルだと思います。

RICE HACKの兄貴分のBELUGAをよろしくお願いします！

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【RICE HACK】/　ライスハック
style : IPA with homegrown rice / ABV:5%

僕たちのフラッグシップビールのRICE HACKがよそおい新たにカムバックです

RICE HACKは自家栽培のコシヒカリを大量に使ったIPA
どれくらい大量かというと、ビールと名乗れるギリギリの量までお米を使っています
たっぷりお米を使うことでボディがフワッと軽くなって、ホップの香りがよりダイレクトに感じられるようになっています

飲み口はとっても軽くてクラッシャブル
ボディの引っ掛かりがないのでガフガフゲフっと飲めます
ホップの香りとフレーバーを気持ちよく補給できるゴキゲンドリンクです
ホップのフレーバーだけじゃなくて、お米のふんわりとした甘みも心地よいのがRICE HACKの特徴の1つです

ボディが軽いので2杯目3杯目と何杯も飲みたくなってしまいます
オススメはパイントグラスで気持ちよく飲んでもらうこと
ビールの爽快感を堪能できると思います
今回のバッチは飲み終わりをもうちょっと引き締めたいなと思って前回より苦味を少しだけアップさせています

ホップもアメリカ、NZ中心にたくさん使っています
シトラ、サブロー、ネルソンをワールプールで
そしてシトラ、コロンバス、エルドラドでドライホップ

毎回仕込みごとにホップのオーダーは異なりますが今回はホップの旨味や厚みもよく感じてもらえるかと思います
だけどやっぱり飲み口はすぅーーっと体に染み込むような馴染みの良さ
お米のパワーを感じます
お米以外の部分のモルトも、よりRICE HACKに合うと感じるモルトにチェンジしています
お米をたくさん使っているのでビールの見た目も明るいゴールドカラー
ホップが輝いているようにも見えます

お米を使ったラガーが新たなビールスタイルのカテゴリーに登場してくるようになってきてお米の注目度も上がっているので、これから美味しいお米のビールにもたくさん出会えるようになってくると思います

RICE HACKは食事にも合わせやすいので色々お試しを〜
イカリングと合わせてみましたが最高でした！イカの旨味が爽快なホップフレーバーとお米の甘みにマッチしてパクパクゴクゴクの繰り返しでした〜

RICE HACKでお米の旨味とホップのコンビネーションを楽しんでくださいね

あ、ラベルに登場しているホップを持っているのはホップ大好きラッコのホッピーちゃんです
プラリネに登場したのはラブリーちゃん
またそのうち登場すると思います

ラベルデザイン： @baxsmus_chiezoo