[予約販売]UNDERWATER/Nara Brewing Co.(奈良市-奈良)【クラフトビール】

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〜ブルワリーさんより〜
UNDERWATER

【商品名】UNDERWATER（アンダーウォーター）
【スタイル】Sake Yeast Beer
【ABV】11.0％　【IBU（苦み）】0
【HOPS】‐
【MALTS】Pilsner Malt
【OTHER】Sugar, Soyashi Water, Rice Koji
【COLOR】Straw
【原材料】麦芽（ドイツ製造）、糖類、そやし水、米麹（国産米）
【種類】発泡酒（麦芽使用率50％以上）　※要冷蔵商品

奈良県の日本酒・風の森とコラボレーションした「UNDERWATER」。日本酒に使用される清酒酵母と仕込み水、そやし水を用いて醸造した、吟醸香が豊かに香る一杯です。6年目のコラボレーションとなる2026年の「UNDERWATER」は、これまでよりも低温で発酵期間を長く取ることで、穏やかながら吟醸香の余韻が続くように仕上げました。

飲み口はやや辛めでドライながら、アルコール由来の甘みが感じられ、イチゴやリンゴを思わせるフルーティな吟醸香がくっきりと楽しめる一杯となっています。

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