Clawphobia / ｸﾛｳﾌｫﾋﾞｱ (鉤爪恐怖症) /Totopia Brewery(愛知-長久手)【クラフトビール】

¥1,980 税込

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Name: Clawphobia / ｸﾛｳﾌｫﾋﾞｱ (鉤爪恐怖症)
Style : 2x Mash DDH Imperial Hazy IPA
ABV : 9.0%
Hops : Citra, Rakau, Strata, Strata CGX
シルキー＆フルボディがネクター感を演出。押し寄せるように香るダンクと桃のような瑞々しい甘みを存分に味わえ、清涼感のある余韻。

ダブルマッシュにより得る特徴的なマウスフィールに,さらにモルト構成を厚めにして挑戦しました。それにより個性的なホップを同比率ぐらいでブレンドしてもバランスを保たれ、さらに苦味を感じやすい様に組み立ててより立体感のある味わいが広がります。いつもと少し違ったアプローチで仕上げたHazy、若干の懐かしさと今の味わいを楽しめる一作になりました。
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このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。

店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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