[予約販売]Experimental #005 Green Curry / Teenage Brewing(ときがわ町-埼玉)【クラフトビール】

※入荷後発送
〜ブルワリーさんより〜
＜ミクソロジーシリーズ第5弾。グリーンカレーを再構築したサワーIPA＞ 「Mix（混ぜる）」と「Ology（〜論）」を組み合わせたミクソロジーの概念を取り入れたエクスペリメンタルシリーズ。今回のテーマはグリーンカレー。ココナッツピューレのまろやかな甘い香りをベースに、カフィアライムリーフやレモングラスが爽やかな柑橘香を添え、パクチーやバジルが複雑なハーバルキャラクターを形成します。さらにガランガル由来のスパイシーなニュアンスと青唐辛子の穏やかな刺激が重なり、立体的なアロマを演出しました。かなり実験的でありながら、Teenageらしく何よりも美味しさを追求しました。グリーンカレーの印象をビールとして再構築した、前衛的かつ調和の取れた一杯です。

スタイル： Sour IPA W/ Green Curry
酒税区分： 発泡酒（麦芽使用率25%以上50%未満）
アルコール度数： 7.0%
容量： 500ml 缶
使用ホップ： Sabro, Comet CGX, Citra, Motueka
ペアリングミュージックⅠ： Yellow Swans - Going Places (Album)
ペアリングムービー： Movie : 8 1/2
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このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。

店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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