Riverphilia【リバーフィリア】/WESTCOAST BREWING(用宗-静岡)【クラフトビール】

¥1,671

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〜ブルワリーさんより〜
Riverphilia
【リバーフィリア】

Hazy Double IPA / 8.0% ABV

WCB × Totopia Brewery

Third Collaboration!!!

@totopiabrewery
ニュージーランドを流れる、Motueka River。
古くから周辺の農地を潤してきた、豊かな水と大地の恵み。
川沿いに広がるPikimai Hops @pikimaihops も、
その恩恵を受ける特別な場所のひとつ。
しかし今年に入り、この地では記録的な洪水が発生。
誰も予想しなかった自然のいたずらは、
このホップ畑に不思議な奇跡をもたらした……！
毎年楽しみにしている、
同志Totopiaチームとのコラボレーション。
今回も彼らの製法に倣い、アルコール度数が高いながら、
シルキーな口当たりと豊かなボディ感を実現へ。
トロピカルフルーツを連想させる、魅惑的な香り。
さらに、爽やかな柑橘のニュアンスが口いっぱいに広がっていく。
ストーンフルーツやメロン、刈りたての草の印象と、
ほのかに感じる甘みが表現力あふれるアロマを生み出す。
幾重もの偶然が重なって生まれた、2026年の収穫。
選ばれたホップたちは、驚くほど素晴らしい状態に。
生命力あふれるアロマに、みずみずしい輝きを宿して。

※Artwork by Ako-san(@totopiabrewery)
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このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。

店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。