[予約販売]BARREL THE BEER /Streetlight Brewing(札幌-北海道)【クラフトビール】

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〜ブルワリーさんより〜
BARREL THE BEER バレル・ザ・ビア
Style : White Ale ABV : 5.0%
4 年連続 4 回目、札幌市内で飲食 4 店舗を展開する
BARREL社のオリジナルビールが今年も完成しました。
赤身肉や熟成肉などの牛肉を中心に、鹿肉、羊肉など多様
な肉料理を楽しめる「THE MEAT SHOP」、北海道唯一の
地鶏・新得地鶏を扱う焼鳥店「Q」、北海道の旬の素材を生
産者から直接仕入れている創作和食の「みらいざか」、そし
て食肉としての乳牛の価値を高めるべく、THE MEAT
SHOPの姉妹店としてオープンした「NYU MEAT」。各店の
多彩な料理に寄りそうビールとして今回選ばれたスタイル
は、ホワイト・エールです。
小麦をたっぷりと使っているため、絹のように滑らかでやさし
い口当たりが特徴的。苦味は控えめです。アロマホップには、
マンダリンオレンジやタンジェリンを思わせる香りを放つ
Mandarina Bavaria、アクセントとしてオレンジピールとコリ
アンダーシードを加えており、爽やかなシトラスの香りと、ほ
んのりスパイシーなニュアンスが鼻から抜けていきます。
おうちでの食事のお供にもぴったりなこのビール、
StreetlightとBEER CELLAR SAPPOROからもリリース
いたします。
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このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。

店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。