[予約販売] mountainman IPA /Streetlight Brewing(札幌-北海道)【クラフトビール】

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〜ブルワリーさんより〜
mountainman IPA
Style : India Pale Ale ABV : 5.5%

札幌市南区某所にあるファームレストラン「mountainman(マウンテンマ
ン)」。地下鉄終点から森の遊歩道に入って10分ほど、都市に隣接している
とは思えないような緑に抱かれたフィールドが拓けます。
料理の主役は、レストラン裏にある農園で採れた野菜たち。スタッフが自ら
畑を耕し、種を蒔き、化学肥料や農薬を一切使わずに育てた採れたて野菜
を味わえるほか、ガーデンで薪火BBQを楽しんだり、敷地内を流れる川の
ほとりではテントサウナでととのったり...。
ここでしか体験できない多彩な悦びを求め、朝から晩まで、山男・山女の
みなさんが訪れています。冒険のワクワクを感じてほしいから、住所はあえ
て非公開というのもおもしろいところ。
そんなmountainmanのオリジナルビールが今夏も登場!(4回目)
これまでと変わらず、テーマは山に似合うビール。メインのホップには、コ
コナッツやウッディなアロマが特徴的な S a b r o を使用。さらには
Centennial、Chinook、CitraのC系ホップによる柑橘や松などのアロマが
重なりあいます。
街の喧騒に疲れたら、mountainmanへ。mountainmanに行けない場合
は、このmountainman IPAをゴクリとやれば、山の中で深呼吸したかのよ
うにリフレッシュできるはず!
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このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。

店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。