[予約販売] Stay Nutty /Streetlight Brewing(札幌-北海道)【クラフトビール】

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〜ブルワリーさんより〜
Stay Nutty
Style : Porter Style w/ Hazelnuts ABV : 5.0%

ポーター(Porter)は、ロンドン生まれのエール系黒ビール。ローストした
麦芽の、コーヒーやココアのように香ばしい風味、まろやかでコクのある
味わいは、秋から冬にかけての肌寒い時期にぴったり。...というわけで、
これからぐんぐん暖かくなるタイミングにちょっと季節外れなご提案です。
ポーターのふくよかさはそのままに、コールドブリューコーヒーのようにク
リアで軽快に楽しめるポーターをめざしました。

アクセントとして溶かし込んだのはヘーゼルナッツ。アーモンド、カシュー
ナッツと並ぶ世界三大ナッツのひとつで、香ばしい風味と高い栄養価が特
徴。チョコレートやコーヒーの風味づけ、お菓子の材料として親しまれてい
ますよね。木の実ということで、こちらもどちらかといえば秋~冬の印象が
強いかもしれませんが、冷えた液体に合わせると、熱気を冷ます涼風のよ
うに心地よい香りが吹き抜けます。

にしても、夏にポーター? どうかしてるって? でもほら、おいしいものは
いつだっておいしいし、好きなものはいつだって好き。...というように、周り
の空気に流されず、好きなものを追い求める人々へのリスペクトを込め
て、【Stay Nutty | ステイ・ナッティ】と名づけました。かつて、硬い殻の中
に中身が詰まっているナッツは、人の頭を指すスラングでした。そこから現
在は、いい意味でのクレイジーを指す表現になったのだとか。さあ、殻の中
の愛すべき狂気を解き放ッツ夏。Stay Nutty!(変人でいよう!)
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このビールは、大宮駅から徒歩約10分、氷川神社近くのCAFFE & DINING SHACHI店内にあるSELECT BEER SHOP SHACHIでも販売しています。

店内では、雲丹クリームパスタや一品料理と合わせてクラフトビールを楽しむこともできます。